我扔包的胶! 现在使用一个更好的...

果冻，浆果冻和果酱、果酱在这里是一个局部清单的菜准备使用各种generousi物质。许多家庭主妇为年使用 胶的动物来源，甚至不知道，你可以实现的最好的胶的效果，使用植物的问题！我们的编辑告诉你 该怎么替换胶的。

凝胶вещества

琼脂
琼脂—generouse一种物质，是取自红色和棕色的海藻。它是植物的替代品明胶我们熟悉的。当结合用水，琼脂形成了一个密集的果冻。通过购买这一产品，重要的是要考虑因素的琼脂来在两种类型：最高法院(白色或淡黄色)和第(暗黄色或棕色)。不像胶，该物质具有更为有效产生的效果。唯一不好的是你需要的产品来预浸泡过夜。最好等级的琼脂被认为是中国。试想，它形成了一个果冻在一个稀释的1部分的物质在300份的水！
果果胶
胶粘合剂、从其中提取出的苹果、柑桔皮、竹篮葵花籽和糖用甜菜的糖浆甜菜。在家你可以准备果酱或酱加果胶。要做到这一点，混合小量的糖果胶(5g果胶每1千克的水果)，并添加的混合物进入沸腾的果酱。
在烹饪结束的果酱，你需要添加一点柠檬酸。果果胶开始像一个明胶和后完成冷却
爱尔兰moss
其凝胶的效果并不逊色的琼脂! 为编制200克的果冻你将需要30克的carrageen(另一种产品名称)。在使用之前，泡爱尔兰moss在水肿胀，然后煮10分钟，并应变。
葛根
葛是一种产品使用的最常见的是在日本。做饭粘稠的酱汁，你会需要一个1.5汤匙的物质1到杯子的液体。准备果冻，就必须增加2大汤匙的葛的。
瓜糖
这种物质具有强大的效果产生：在6倍胶! 主要规则，必须尊重所有的球迷这种产品添加瓜胶需要分别进入的干成分和独立的液体。只有这样，你会得到一个果冻产品没有一个单一的肿块!