幕后麦当劳 - 我们所喂养以及它是如何工作的？ （39张照片+视频） Bashny.Net

MacOS的：一个星期前，我还是设法进入至圣所 - 厨房麦当劳。在我看来，有炒的香味！那么，是什么让真正了不起的汉堡和大罂粟？你想学吗？






在舞台门口，我们遇到了由鲍曼亚历山大Ostroukhov餐厅的主管，并导致了他的办公室。房间与导演绝对是微小的 - 只有两个每米。凡有苏联，直到食堂主任的办公室！皮鞋，白色的长袍和头发的特殊帽子在池中。这是不寻常的，但你可以走。


起初，我们有很长的步行各种商店，和“考察”的产品。


让我吃惊的是，所有的东西准备在Mac的事实 - 最常见的食物。正是因为我们买的杂货店一样。在此之前，大部分产品为麦当劳的准备了特别MakTsentr，但现在它只能作为一个集散地 - 一切从松饼制作第三方供应商管。和大部分产品无需专门为Mac准备（相对于辊，肉饼和包装三明治）。例如，最常见的牛奶帕玛拉特。


这馒头。他们到处都是一样的，但它是针对不同类型的三明治不同。一个单一的标准生产卷可让您的后勤奇迹 - 这些卷可在莫斯科面包和烤在乌克兰，甚至在芬兰


卡考勤。正式员工约每小时100美元 - 这支付的小时工资的Mac工人的事实。来工作，他必须通过读者抱他的名片，留下 - 做一遍
。

服务区麦当劳远小于之前似乎。一种感觉，是一般无门。他们说，在全资拥有的Mac独立的建筑，更大的场所。餐馆鲍曼 - 建筑物所在的不是唯一的租户。因此，我们必须扩大其客户服务区所致。在图片中可以看到适合MacBreakfast - 并把每一天仅三小时 - 从七到十年。在这里，各种各样的东西做饭煎蛋卷和hashbraunov。 Tk的自由空间是非常小的，正如我所说，所有的“早餐内阁框”，然后洗净，放入仓库，直到第二天早上。


有时在餐厅来问吸血鬼的血液。笑话。这仅仅是一个一流的草莓冰淇淋。


这里是厨房！男孩准备土豆...

在一般情况下，厨房被分为两个区 - 区“随时”和“三明治为您服务。”在煮最流行的菜肴的第一个区域 - 他们总是在需求和工作的家伙在这里作为传送带上。第二区 - 就是如果你订购了圆角-O-鱼，​​例如，或者鸡肉三明治。他们不是流行的巨无霸汉堡，或者，此外，他们有不同的烹饪技术。


我们与亚历山大作好准备他的三明治。让它成为了皇家豪华，例如（虽然我只是真的不喜欢）。也就是说，揭示企业的Mac的所有秘密 - 我写了一个详细的食谱
。

就拿炸肉排，牛肉饼。放入烤箱和关闭的新闻。像华夫饼prigotvlenie :)


虽然我们煎牛排，它是不超过两分钟以上，就要贻误所有的馅。取一卷，把它烤面包机。该结构包括滚少许白糖得到这个炒这里地壳。


拿一个三明治盒子，把两半背馍 - “尖”“树桩”和现在我们采取了一个特殊的“gorchitsemet”（设备类似枪安装泡沫S），并单击一次。发髻上出现五点顺利芥末。即使你不喜欢芥末，你不会觉得它 - 它在皇家豪华只有0，7毫升
。

现在番茄酱。从相同的设备将其加入。这是一个很大的番茄酱 - 高达15毫升:)


低头。真棒，漂亮，爱和恨。七克葱！顺便说一句，我的主要发现于Mac的是，它的出现，可能会要求您准备任何夹层无任何成分。现在，我将永远订购三明治而不弓:)你可以添加和indgridient - 例如，做熏肉汉堡包。你怎么？这将花费一点更加昂贵，15卢布只是尝试。


在舞台上有腌黄瓜的二轮片。顺便说一句，黄瓜来这里已经切成片，在密闭的容器。


在黄瓜 - 12 5克生菜
。

先生，请滴水15毫升蛋黄酱。谢谢！


而现在西红柿的转折。在这里，他们交付的最普通的盒子，并产生他们“别拉亚岔”。也就是说，切西红柿，黄瓜 - 已经削减
。

现在，把奶酪。该产品的麦当劳只有两种奶酪 - 切达干酪和艾门塔尔。生产商 - 所有已知的Hochland。是的，你猜对了，同样的加工奶酪8片每包。


现在，终于，我们得到肉饼，并把它在产生的一堆产品。


关闭“树桩”和曲折。


这就是它 - 皇家就绪。美味？


这只是很快就过上新鲜烹制的三明治 - 约十分钟。方案二 - 或者他会由客户之一吃掉，或者十几分钟也不会买，会被扔进垃圾
。



这种所谓的区“三明治给你。”监视器显示有关鸡肉和鱼肉三明治，你需要做饭的信息，以及员工开始了他的神奇。


这个烤箱被称为“鸡内阁”。这里存放熟鸡块和鸡肉馅饼。他们有时效的 - 二十分钟。然后毫不客气地也 - 排放
。

在参加巡演之一的请求给我们带来的咖啡，这是酿造麦当劳。原来正常Paulig。好咖啡。这就是我，甚至会不喜欢喝酒聊天。


但该器件允许你检查怎么这样或那样的符合国际标准的包子麦当劳。如果卷落入“绿区” - 这是所有正确的，它可以“把表»
。
可是我告诉你独立，在Mac的一些照片。我相信，在签名他们并不需要。






















我们采访了亚历山大Ostroukhov - 关于他的职业生涯，在麦当劳和特点的人事政策的连锁餐厅
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