Як виростити імбир в країні

Гінгер – це багаторічна рослина, рідна до Південної Азії. Зараз він масивно вирощується в Китаї, Індія, Індонезія, Австралія, Західна Африка, Ямайка і Барбадос.

р.



Використання цієї рослини є дійсно великим. Почати з аптечними препаратами, закінчуючи улюбленими приправами для салату або м'яса, можна скористатися імбиром всюди.





Незважаючи на те, що імбир не є масовим, можна посадити кілька десятків коренів у вашому саду, і вони додадуть хороший урожай. Ви вже не зможете придбати імбир на зиму в великих супермаркетах.

Гойдалка може бути висаджена з декількох причин: вона красива в самому, в горщику або на відкритому грунті. Крім того, це добре в маринованій формі як приправа або як інгредієнт для варення і варення. Імбир може використовуватися як добавка до чаю, а також від неї зробити смачні пряники:

інгредієнти

• 200г борошна
• 1, 5 ч.л. соди
• яйце
• 2 ч.л. мелений імбир
• 1 ч.л. кориці
• 1 ч.л. кардамон
• 0,5 ч.л. зубців
• 100г вершкове масло
• 100г цукру
• 3 ч.л. меду

Підготовка

1. Кіннамон, кардамон і гвоздики подрібнюють в розчині або блендері. Змішайте мелений імбир, кориці, кардамону, гвоздику і соди. Поставити їх на борошно. Далі натирайте масло з цукром міксером. Додаємо яєчний і рідкий мед до масляної суміші. Подаруйте вершкове масло знову міксером, воно буде дуже пишним.
2. Змішайте масляну масу і борошно з спеціями. Робимо м'яке, липке тісто. Поставте в холодильник або морозильну камеру протягом декількох годин, це полегшить подальше приготування їжі. Після охолодження поділіть тісто на кілька частин і розкачати його дуже тонко праворуч на пергаменті. За допомогою прес-форм виріжте заготовки печива, залишаючи простір між печивом. Випічка 6-7 хвилин в духовці нагрівається до 180 градусів. Гарячі печиво м'які, але швидко охолоджують і стають важко. Не зберігайте його в духовці!

Якщо наш рецепт тільки зміцнить Ваше бажання виростити імбир, буде багато корисної інформації нижче, як це зробити.

Матеріал насіння
Для того, щоб висадити імбир, вам знадобиться якісне коріння з найближчого супермаркету. Підходить матеріал, який має всі наступні функції:

1. Має ростові бутони (як картопля)
2. гладкошкірі
3. не виглядає сухий
4. немає слизу на розрізі
5. без запаху гнилі

Очевидно, що краще буде насіннєвий матеріал, чим більше шансів на хороший урожай. Для стимулювання росту перед посадкою коріння імбиру необхідно тримати протягом 2-3 годин в теплій воді або рожевому перманганському розчині.

Сокіл.
Ідеальний грунт для імбиру складається з 2 частин листового гумусу, однієї частини річкового піску і однієї частини содової землі. Крім того, потрібно забезпечити хороший доступ до сонця і уникнути застою води і протягів.





Гінгер вирощує не тільки в клумбах, його висаджують в великих горщиках і як живоплот біля клумби. Таким чином ви можете досягти тіні, що деякі види літніх квітів, як.

Час посадки.
З часу посадки імбиру в землі і до тих пір, поки урожай займає близько 9 місяців. Літо не триває так довго, тому краще спочатку висадити імбир в каструлі в середині січня.

Якщо ви тільки збираєтеся висадити кілька коренів, вам не доведеться брати їх з горщика. Просто лікуйте, як вітчизняна рослина, і вона порадує вас зовнішнім виглядом і красивими квітами.





Якщо у вас є серйозні плани, пересаджуйте імбир з горщика наприкінці травня, коли грунт вже добре прогрівається. Оптимальна температура для посадки становить 25 градусів.

Як посадити
Якщо посадка кореня більше 10 см, її нарізають на кілька частин. Нарізи посипають подрібненим вугіллям або золи, щоб запобігти обертанню.





У мілководному горщику (25 см) з'єднайте трохи грунту, потім шар керамзиту або іншого дренажного матеріалу. Помістіть відповідні коріння зверху і накрийте землею. Пам'ятайте, імбир росте в ширину, не в довжину. Після посадки залити грунт рясно і повторити полив кожні 2 дні до появи сходів. Потім помістіть горщик в теплому місці з великою кількістю сонячних променів.

Догляд за рослинами
Після перших проростків знижується інтенсивність поливу, але ще зберігають вологу грунту. Після тижня ретельно прогрітий топ сантиметр землі, намагаючись не турбувати коріння.

Наприкінці травня або на початку липня пересаджують рослину на відкритий грунт. Тепер до поливу додати обприскування листя на особливо гарячих днів.





У першій половині літа імбир любить органічні речовини. Запліднити його кожні 10–14 днів з розрахунку 0,5 л на висаджений корінь. У серпні, ближче до цвітіння, не обійтися без фосфорно-попасійних добрив. Підходить, наприклад, монофосфат калію на рівні 30-40 г на лінійний метр посадки. Додати мінеральні добрива раз на місяць до середини вересня.

Хвороби та шкідники
Одним з основних переваг імбиру є те, що він практично не хворий. Якщо його листя жовтіють, це може означати або поганий полив або недостатня кількість поживних речовин в грунті.

Єдиний шкідник для імбиру - павутинний кліщ. Його наявність можна побачити пожовтих ділянках листя і тонкого полотна на них. Боротьба з тиком необхідно бути складним. У спеціалізованих магазинах можна знайти безліч інструментів для боротьби з цим паразитом.

Жилети
Гойдалка забирається в кінці осені. Просто не поливайте рослину протягом декількох днів. З лопаткою або виделкою прибрати корені з грунту і розділити на окремі шматочки. Очищення грунту, мити і сушити.





Тримайте коріння в підвалі або холодильнику при температурі не вище 3-5 градусів і вологості нижче 80%. Щоб запобігти висиханню врожаю, зберігайте його в ящиках з вологим піском або тирси.

Ще одним хорошим варіантом для очищення імбиру є вирізати, висушити або заморозити. Він буде збережений і його властивості не будуть втрачені.

Як ви бачите, вирощуючи імбир в домашніх умовах або в країні має сенс: взимку, ціни на цей продукт швидко літають. І враховуючи, наскільки корисно. ІмбирПовернення з нього абсолютно колосально.

р.



Гінгер – невибагливий завод. Якщо ви подаруєте йому трохи часу вдома або в дачній ділянці, ви зможете не тільки насолодитися його щедрим зерном, але навіть розподілити його родичам, друзям або сусідам!