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Cómo crecer jengibre en el país
El jengibre es una planta herbácea perenne nativa del sur de Asia. Ahora se cultiva masivamente en China, India, Indonesia, Australia, África Occidental, Jamaica y Barbados.
El uso de esta planta es realmente extenso. Comenzando con preparaciones de farmacia, terminando con tus sazones favoritos para ensalada o carne, puedes usar jengibre por todas partes.
A pesar del hecho de que el jengibre no es cultivado en masa, usted puede plantar varias docenas de raíces en su jardín, y darán una buena cosecha. Solo sigue nuestro consejo y ya no tendrás que comprar jengibre para el invierno en grandes supermercados.
El jengibre se puede plantar por varias razones: es hermoso en sí mismo, en una olla o en tierra abierta. Además, es bueno en forma de escabeche como una sazona o como ingrediente para mermeladas y mermeladas. Ginger terrestre puede ser utilizado como un aditivo al té, y también de él hacen deliciosas galletas de jengibre:
Los ingredientes
Preparación
Si nuestra receta sólo ha fortalecido su deseo de crecer un poco de jengibre, habrá mucha información útil a continuación sobre cómo hacerlo.
Material de semilla
Para plantar jengibre, necesitará raíces de calidad del supermercado más cercano. Material adecuado que tiene todas las siguientes características:
Obviamente, cuanto mejor será el material de semilla, mayores serán las posibilidades de una buena cosecha. Para estimular el crecimiento antes de la siembra, las raíces del jengibre deben mantenerse durante 2-3 horas en agua tibia o solución permangana rosa.
Suelo.
El suelo ideal para el jengibre consta de 2 partes de humus frondoso, una parte de la arena del río y una parte de la tierra seca. Además, necesita garantizar un buen acceso al sol y evitar el estancamiento del agua y los borradores.
El jengibre crece no sólo en las camas, se planta en grandes macetas y como una cuña cerca de un lecho de flores. De esta manera se puede lograr la sombra que algunos tipos de flores de verano como.
Tiempo de aterrizaje.
Desde el momento de plantar jengibre en el suelo y hasta la cosecha tarda unos 9 meses. Nuestro verano no dura tanto, así que es mejor plantar jengibre en una olla a mediados de enero.
Si sólo vas a plantar algunas raíces, no tienes que sacarlas de la olla en absoluto. Sólo tratalo como una planta doméstica, y te deleitará con su apariencia y hermosas flores.
Si usted tiene planes serios, transplante jengibre de la olla a finales de mayo, cuando el suelo ya está bien calentado. La mejor temperatura para el aterrizaje es de 25 grados.
Cómo plantar
Si la raíz de plantación es más de 10 cm, se corta en varias partes. Los piojos se rocian con carbón triturado o ceniza para evitar la rotura.
En una olla poco profunda (25 cm) montó un poco de suelo, luego una capa de ceramsite u otro material de drenaje. Colocar las raíces adecuadas en la parte superior y cubrir con la tierra. Recuerda, el jengibre crece en ancho, no en longitud. Después de plantar, verter el suelo abundantemente y repetir el riego cada 2 días antes de que aparezcan los brotes. Luego colocar la olla en un lugar cálido con mucha luz solar.
Cuidado de plantas
Después de los primeros brotes, la intensidad del riego se redujo, pero sigue manteniendo el suelo húmedo. Una vez a la semana, afloja cuidadosamente el centímetro superior del suelo, tratando de no perturbar las raíces.
A finales de mayo o principios de julio, trasplantar la planta a tierra abierta. Ahora a regar añadir rociado de hojas en días especialmente calientes.
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En la primera mitad del verano, el jengibre ama a los orgánicos. Fertilizarlo cada 10-14 días a razón de 0,5 litros por raíz plantada. En agosto, más cerca de la floración, no se puede hacer sin fertilizantes de fósforo-potásico. Adecuado, por ejemplo, monofosfato de potasio a razón de 30-40 g por metro lineal de plantación. Agregue fertilizantes minerales una vez al mes hasta mediados de septiembre.
Enfermedades y plagas
Una de las principales ventajas del jengibre es que prácticamente no se enferma. Si sus hojas se vuelven amarillas, puede significar o mala riego o cantidades insuficientes de nutrientes en el suelo.
La única plaga para el jengibre es la mita de araña. Su presencia puede ser vista por las áreas amarillas de las hojas y la tela delgada en ellas. Luchar contra la garrapata necesita ser complejo. En tiendas especializadas, puede encontrar muchas herramientas para combatir este parásito.
Cosecha
Ginger es elegido a finales de otoño. No regar la planta por un par de días. Con una pala o tenedor, eliminar las raíces del suelo y dividir en piezas separadas. Limpiar el suelo, lavar y secar.
Mantenga las raíces en el sótano o refrigerador a una temperatura no superior a 3-5 grados y humedad inferior al 80%. Para evitar que el cultivo se seque, mantenerlo en cajas con arena húmeda o aserrín.
Otra buena opción para limpiar el jengibre es cortar, secar o congelar. Se conservará y sus propiedades no se perderán.
Como se puede ver, crecer jengibre en casa o en el país tiene sentido: en invierno, los precios de este producto vuelan rápidamente. Y considerando lo útil. GingerEl regreso de él es absolutamente colosal.
El jengibre es una planta poco pretenciosa. Si le das un poco de tiempo en casa o en una dacha, pronto podrás disfrutar no sólo de su generosa cosecha, sino incluso para distribuirla a parientes, amigos o vecinos!
El uso de esta planta es realmente extenso. Comenzando con preparaciones de farmacia, terminando con tus sazones favoritos para ensalada o carne, puedes usar jengibre por todas partes.
A pesar del hecho de que el jengibre no es cultivado en masa, usted puede plantar varias docenas de raíces en su jardín, y darán una buena cosecha. Solo sigue nuestro consejo y ya no tendrás que comprar jengibre para el invierno en grandes supermercados.
El jengibre se puede plantar por varias razones: es hermoso en sí mismo, en una olla o en tierra abierta. Además, es bueno en forma de escabeche como una sazona o como ingrediente para mermeladas y mermeladas. Ginger terrestre puede ser utilizado como un aditivo al té, y también de él hacen deliciosas galletas de jengibre:
Los ingredientes
- Harina de 200g
- 1, 5 tsp soda
- huevo
- 2 tsp tierra jengibre
- 1 cucharada de canela
- 1 tsp cardamomo
- 0,5 tsp coágulos
- Mantequilla de 100g
- Azúcar 100g
- 3 cucharadita de miel
Preparación
- El canela, el cardamomo y los coágulos se cortaron en mortero o licuadora. Mezcle jengibre, canela, cardamomo, coágulo y soda. Pídeles harina. A continuación, frote el aceite con azúcar con una mezcladora. Añadir un huevo y miel líquida a la mezcla de aceite. Golpea la mantequilla de nuevo con un mezclador, será muy exuberante.
- Mezcla la masa de aceite y la harina con especias. Hará una masa suave y pegajosa. Ponlo en la nevera o congelador durante un par de horas, esto facilitará la cocina adicional. Después de enfriar, dividir la masa en varias partes y enrollarla muy delgadamente en el pergamino. Con la ayuda de los moldes, corta los espacios de cookie, dejando espacio entre las cookies. Hornear 6-7 minutos en el horno calentado a 180 grados. Las galletas calientes son suaves al principio, pero rápidamente se enfrían y se vuelven difíciles. ¡No lo mantengas en el horno!
Si nuestra receta sólo ha fortalecido su deseo de crecer un poco de jengibre, habrá mucha información útil a continuación sobre cómo hacerlo.
Material de semilla
Para plantar jengibre, necesitará raíces de calidad del supermercado más cercano. Material adecuado que tiene todas las siguientes características:
- Tiene brotes de crecimiento (ojos como patatas)
- piel lisa
- no parece seco
- sin moco en el corte
- sin olor a podredumbre
Obviamente, cuanto mejor será el material de semilla, mayores serán las posibilidades de una buena cosecha. Para estimular el crecimiento antes de la siembra, las raíces del jengibre deben mantenerse durante 2-3 horas en agua tibia o solución permangana rosa.
Suelo.
El suelo ideal para el jengibre consta de 2 partes de humus frondoso, una parte de la arena del río y una parte de la tierra seca. Además, necesita garantizar un buen acceso al sol y evitar el estancamiento del agua y los borradores.
El jengibre crece no sólo en las camas, se planta en grandes macetas y como una cuña cerca de un lecho de flores. De esta manera se puede lograr la sombra que algunos tipos de flores de verano como.
Tiempo de aterrizaje.
Desde el momento de plantar jengibre en el suelo y hasta la cosecha tarda unos 9 meses. Nuestro verano no dura tanto, así que es mejor plantar jengibre en una olla a mediados de enero.
Si sólo vas a plantar algunas raíces, no tienes que sacarlas de la olla en absoluto. Sólo tratalo como una planta doméstica, y te deleitará con su apariencia y hermosas flores.
Si usted tiene planes serios, transplante jengibre de la olla a finales de mayo, cuando el suelo ya está bien calentado. La mejor temperatura para el aterrizaje es de 25 grados.
Cómo plantar
Si la raíz de plantación es más de 10 cm, se corta en varias partes. Los piojos se rocian con carbón triturado o ceniza para evitar la rotura.
En una olla poco profunda (25 cm) montó un poco de suelo, luego una capa de ceramsite u otro material de drenaje. Colocar las raíces adecuadas en la parte superior y cubrir con la tierra. Recuerda, el jengibre crece en ancho, no en longitud. Después de plantar, verter el suelo abundantemente y repetir el riego cada 2 días antes de que aparezcan los brotes. Luego colocar la olla en un lugar cálido con mucha luz solar.
Cuidado de plantas
Después de los primeros brotes, la intensidad del riego se redujo, pero sigue manteniendo el suelo húmedo. Una vez a la semana, afloja cuidadosamente el centímetro superior del suelo, tratando de no perturbar las raíces.
A finales de mayo o principios de julio, trasplantar la planta a tierra abierta. Ahora a regar añadir rociado de hojas en días especialmente calientes.
157232
En la primera mitad del verano, el jengibre ama a los orgánicos. Fertilizarlo cada 10-14 días a razón de 0,5 litros por raíz plantada. En agosto, más cerca de la floración, no se puede hacer sin fertilizantes de fósforo-potásico. Adecuado, por ejemplo, monofosfato de potasio a razón de 30-40 g por metro lineal de plantación. Agregue fertilizantes minerales una vez al mes hasta mediados de septiembre.
Enfermedades y plagas
Una de las principales ventajas del jengibre es que prácticamente no se enferma. Si sus hojas se vuelven amarillas, puede significar o mala riego o cantidades insuficientes de nutrientes en el suelo.
La única plaga para el jengibre es la mita de araña. Su presencia puede ser vista por las áreas amarillas de las hojas y la tela delgada en ellas. Luchar contra la garrapata necesita ser complejo. En tiendas especializadas, puede encontrar muchas herramientas para combatir este parásito.
Cosecha
Ginger es elegido a finales de otoño. No regar la planta por un par de días. Con una pala o tenedor, eliminar las raíces del suelo y dividir en piezas separadas. Limpiar el suelo, lavar y secar.
Mantenga las raíces en el sótano o refrigerador a una temperatura no superior a 3-5 grados y humedad inferior al 80%. Para evitar que el cultivo se seque, mantenerlo en cajas con arena húmeda o aserrín.
Otra buena opción para limpiar el jengibre es cortar, secar o congelar. Se conservará y sus propiedades no se perderán.
Como se puede ver, crecer jengibre en casa o en el país tiene sentido: en invierno, los precios de este producto vuelan rápidamente. Y considerando lo útil. GingerEl regreso de él es absolutamente colosal.
El jengibre es una planta poco pretenciosa. Si le das un poco de tiempo en casa o en una dacha, pronto podrás disfrutar no sólo de su generosa cosecha, sino incluso para distribuirla a parientes, amigos o vecinos!
