Cuando la Cuaresma comenzará en 2024 y cómo conducirla para limpiar el alma y el cuerpo

Fin de la Cuaresma 2024 El año, como siempre, marca un tiempo de purificación espiritual y preparación para una de las principales fiestas cristianas, Pascua. Este período implica no sólo la oración y la meditación, sino también el ayuno estricto. Comer en Cuaresma es de particular importancia, porque a través de la moderación física los creyentes se esfuerzan por la renovación espiritual. En 2024, como en años anteriores, la Cuaresma comienza en diferentes momentos según el rito oriental y occidental, que es importante considerar al planificar un menú magro.



El ayuno para los creyentes del rito oriental comenzará el 18 de marzo y durará hasta el 4 de mayo, mientras que para los seguidores del rito occidental del 14 de febrero al 30 de marzo. Estas fechas proporcionan un marco para un período de ayuno durante el cual los creyentes abandonan los productos animales, el alcohol, y a veces los peces, el aceite y otros alimentos, dependiendo del día de la semana y los detalles del ayuno.

Los alimentos permitidos para usar en este momento, obviamente, no deben ser grasos y calóricos. Incluso los nutricionistas conocidos dicen que este “dieto” es muy útil de vez en cuando y ayuda a nuestro cuerpo a deshacerse de las tiendas excesivas de grasa. Incluyendo visceral, es decir, uno que se acumula en la superficie de los órganos internos.



Lo que puedes comer:

1. Las verduras y frutas que son la base de una dieta magra se pueden utilizar en forma fresca, hervida, guisada o en ensaladas.
2. Las uvas y legumbres (algo, arroz, lentejas, frijoles) son una excelente fuente de proteína y energía.
3. Los hongos añaden un rico sabor a los platos y pueden servir como alternativa a la carne.
4. Nueces y semillas ricas en grasas y microelementos saludables.
5. Pan y pasta de trigo duro o granos enteros.
6. Leche vegetal (soy, almendra, avena) como alternativa a la leche de vaca.

Características de la nutrición en diferentes períodos de ayuno:



En la primera y última semana de ayuno, la comida debe ser lo más estricta posible.
En los días en que se permite el pescado (generalmente la Anunciación y la Entrada del Señor a Jerusalén), se puede diversificar el menú.

El miércoles y viernes, se recomienda abstenerse completamente de la comida hasta la noche, y luego - una cena ligera sin aceite vegetal.

Ejemplos de platos para menú magro

Desayuno:
Avena sobre el agua con la adición de frutas o bayas y frutos secos.
Tostadas enteras con aguacate y semillas.

Almuerzo:
Lentils sopa o borscht en el agua.
Verduras fritas con quinoa o trigo.

Cena:
Verduras horneadas con hierbas.
Ensalada vegetal fresca con jugo de limón o aceite de oliva (si es posible).
Snacks:
Frutas, frutos secos, frutos secos.



Consejos para la observación de la publicación

1. La planificación es la clave para una dieta variada y nutritiva. Haga un menú para la semana para proporcionar todo lo que necesita.
2. Cocina en casa para que sepas exactamente lo que comes.
3. Use especias y hierbas para una variedad de sabores.
4. Beba mucha agua, especialmente en días de ayuno.

Receta para las manos magras Ingredientes

• 1 cucharada de avena sin azúcar
• 200 ml de agua hirviendo
• 200g de patatas
• bulbo
• 2 dientes. Ajo
• verde
• sal, especias al gusto
• aceite vegetal

Preparación

1. Verter la avena con agua hirviendo y esperar 10 minutos hasta que se hincha, si hay una instrucción en el paquete, actuar según él. Pelar patatas con cebollas y cortar en cubos cómodos. Luego carga en una licuadora y moler hasta que sea picada o gruelada. Añadir la avena a las verduras y mezclar bien.

Añadir sal y especias a la masa resultante, mezclar de nuevo. Con manos húmedas limpias, forma pequeñas bolas. En una sartén calentada con aceite, preparar cuchillas de las bolas aplanadas resultantes a fuego medio. Unos minutos a cada lado hasta que el color esté rojo. Todo listo.

Observar la Cuaresma no es sólo una negativa de ciertos alimentos, sino también una oportunidad para limpiar el cuerpo y el espíritu, prepararse para la reunión de Pascua. Comer no sólo puede ser útil, sino también sabroso, diverso, traer alegría y satisfacción.