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Scary delicias de todo el mundo (25 fotos)
N 1. Balut
Ubicación: Filipinas
Este huevo de pato, el embrión que ya está cubierto de plumas y pico ha crecido, y luego se cocina. Se dice que la piedra es especialmente agradable crujido. Comer en Camboya.
N 2. Pacha
Ubicación: Iraq
Simplemente cocidas cabeza de oveja.
Nosotros, en Kazajstán, también sirvió a la mesa y cortamos su miembro más respetado de la familia!
N 3.Vino de los ratones
Ubicación: Corea del
Esta bebida tradicional bebida de la salud en China y Corea, el gusto de él, dicen, como el queroseno. Pequeños ratones pequeños, aún ciegos, yacían en la botella de vino de arroz. Tocar.
N 4.K.Lyutefisk
Ubicación: Noruega
Este bacalao empapado en una solución alcalina hasta tal punto que podrían corroer los utensilios de filete de plata.
En principio, el álcali utilizado para limpiar los tubos, las malas hierbas de destrucción, quemando los cuernos de las vacas, y así sucesivamente, pero algunos argumentan que lutefisk es bastante comestible.
N 5. Casu Marzu
Ubicación:. Cerdeña, Italia
Este queso de cabra, el queso infectado vuela. Resultado: descomposición bombas fétidas, larvas de polilla
. Larvas translúcido son capaces de recuperarse, por lo que necesita para proteger sus ojos. Sabor quema lenguaje implica queso apestoso llamado líquido lagrima - las lágrimas, y las larvas no se digieren y se comienzan a multiplicarse, causando vómitos y diarrea con sangre
. El queso es un manjar en Cerdeña, pero su fabricación es ilegal. Sí, exactamente donde al menos alguien está dispuesto a comer - está prohibido. Es decir, en otros lugares - no
.
N 6. Eskamoles
Ubicación:
México Este huevo hormigas liometopumovyh negros gigantes que viven en agave. Recoger los huevos maldito trabajo peligroso, ya que las hormigas son venenosas y no les gusta la gente.
La consistencia del huevo sobre como queso cottage. Por lo general, comer en tacos con salsa guakomole. Tienen un sabor bastante bueno, así que la compra en México, algo de cocina étnica, es posible que no se dé cuenta de que las hormigas se comieron los huevos.
Vivo
pulpo
En Corea, el pulpo se considera una gran delicadeza. Ver y seleccione posible en grandes acuarios, que por lo general se encuentran en la entrada del restaurante. Él y los hombres mayores y las jóvenes Amor.
Como llegar: Justo ahí necesitará cabeza de pulpo, luego de que no te estrangular con sus tentáculos. Pero para los ávidos de emociones, por lo general un pulpo cortado en trozos pequeños, aproximadamente 1-2 cm y se sirve con kimchi (plato culto coreano - encurtido de repollo de manera especial). Piezas de tentáculos envueltos en kimchi y comer.
En boca: como el calamar cocido. Eso es difícil.
¿Qué tan útil: absolutamente no contener grasa
.
Tarantula
En Camboya, el noble delicadeza, casi como el caviar negro en Occidente, se considera una gran araña "a-ping" - una especie de tarántula venenosa. Este plato Skuon pueblo cerca de Phnom Penh. No tenga miedo de apariencia aterradora de araña con grandes colmillos, un macho adulto tamaño de la palma. Antes de empezar a cocinar, es necesario encontrar una araña, salir del agujero y sacar los colmillos venenosos. Luego, lentamente, artrópodos asado en un fuego abierto (necesario en la madera) con la adición de grandes cantidades de sal y ajo. Cuando la cáscara quitinosa negro adquiere un color rojizo-marrón, crujiente araña y muy tierno por dentro está listo para su uso.
Como es: es deseable hirviendo mejores manos,
. Sabor: recuerda el pollo
. ¿Qué tan útil: contiene proteínas de alta calidad y es casi desprovisto de grasa. Ayuda a aliviar el dolor y cura de nuevo para algunas enfermedades del sistema respiratorio. Patas de araña, el abdomen y las mandíbulas venenosas insisten en vino de arroz - resulta líquido turbio de color marrón oscuro, lo que eleva el tono general
.
Escorpio
Scorpions no comen sólo en Asia. En los restaurantes de élite de Nueva York y Amsterdam mimados con delicias exóticas audiencias son tratados a una merienda de un escorpión en una cama rodeada de la lechuga del queso.
Como se encuentran: - mejor sin piernas y la cabeza. Cuerpo interior es de color blanco, a veces marrón. En el momento de preparación no es tóxico. Considerado un manjar. En los restaurantes chinos, los escorpiones menudo cocinan para una pareja y servido sobre una torta fina con una salsa agria ligera y verduras.
En boca: un plato exótico, crujiente, si un escorpión en el interior no está vacía, tiene un sabor ligeramente amargo
. Lo que es útil: se considera un afrodisíaco
.
Bat
En las calles de Vietnam podrá encontrar una gran cantidad de platos exóticos. El corazón le latía de una cobra, sopa de pollo o corazones acorazados, carne de cerdo marinado en sangre. Todas estas delicias ofrecen los mejores y más caros restaurantes. La apoteosis de platos exóticos y muy caros de comida son murciélagos. Los restaurantes atrapados los animales mantenidos en una jaula, y ofrecen al cliente el derecho a elegir un favorito.
Como es: expendedoras ratón meticulosamente hecho considerar que estira sus alas. Después de eso, un rayo huelga chef de cortarle la cabeza. La sangre de la herida se decanta en un vaso, por supuesto, la beba.
Sabor: murciélagos carne de sabor similar a la salsa de curry de carne, pero más resistente
. ¿Qué tan útil: vietnamitas creen que la sangre y la carne de murciélago refuerza la virilidad
.
Mono
cerebro
En los mejores restaurantes de Hong Kong sofisticado postre es considerado el cerebro de un mono. Honestamente, el plato no es para los débiles de corazón. Después de una larga preparación, no todo el mundo será capaz de decidir tratar como objetos exóticos.
Como llegar: Antes de encender su mesa, el plato (si se puede llamar un mono vivo) deben aprobar un procedimiento bastante complicado de preparación. El hecho de que el cerebro se sirve tradicionalmente directamente en la cabeza de un mono vivo. Para este primate se fija firmemente, aterrizando debajo de la mesa con un agujero para la cabeza, el pelo de la cabeza rapada, y luego penetrar en el cráneo con un pequeño martillo y cincel. Después de la parte superior del cráneo se eliminó cerebro de comer cucharilla. Y lo más importante: la comida para terminar el animal a la muerte, porque el cerebro comienza a descomponerse muy rápidamente! Afortunadamente, los cocineros modernos (al parecer bajo la presión de las sociedades protectoras de animales) se acercó con la misma receta de este "postre", que no tiene que recurrir a una barbarie como inconcebible.
Sabor: reminiscencia de arroz con leche fría
. ¿Qué tan útil: contenido de proteínas de menos de la mitad en la carne y si no fuera por una gran cantidad de colesterol, los monos cerebro podría ser un plato de la dieta
.
Rata
Anteriormente en Paraguay ratas comían carne principalmente en los pueblos pequeños, pero ahora la moda se extendió por todo el país. Los verdaderos ratas ahora a menudo reemplazados por los conejillos de indias, alegando que su carne no es inferior a sus propiedades beneficiosas y sabor aún más dulce. Fried, guisada, rellena, seca - paraguayos puede preparar plagas de roedores en cualquier forma
.
Como es:. Los mejores cachorros recién nacidos que están listos y todo tragado con un vaso de leche
Sabor: recuerda pato asado
. ¿Qué tan útil: paraguayos creen que la carne krysok muy rica en proteínas, además de no grasa, pero aún así, supuestamente mejora la tez
.
Insectos
Se estima que una persona en mi vida, independientemente de su deseo come alrededor de 500g insectos. Por ejemplo, con pan. Esta harina escarabajos, gusanos de la comida, que a veces se pueden encontrar en un pedazo de pan en forma de piezas oscuras sólidos. Gusanos procesados sean necesariamente de mermeladas y conservas, pasta de tomate o salsa de tomate ... 100 g de insectos secos contiene de 37 a '60 proteína y 4 para '33 grasa. Para la comparación - en 100 g de carne de vacuno contiene sólo 27, 4 g de proteína. El contenido de calcio y fósforo en el insecto es el mismo que en los huevos de pato.
Grasshoppers
En Camboya, uno de los platos más populares - un saltamontes especialmente cocinados. Y el amor saltamontes en los Estados Unidos, Missouri.
Como se encuentran: - frito, mejor caliente, soja o salsa de pescado, salpicado generosamente con pimienta roja picante. La cabeza y el pie es mejor separar junto con el estómago. Patas - la comida en el ventilador, que son comestibles, pero hay inusualmente largo, así que no pueden ser tragadas, no muerden cada primer medio
. El sabor: algo que recuerda a las patatas fritas con una cremosa único, ligeramente dulce regusto
. Que útil: producto, rico en proteínas y calcio-fósforo
.
Las termitas
Cada temporada de lluvias el agua expulsada de las hordas de madrigueras de termitas, y los habitantes de la sabana africana recoger sus cestas, luego se cocina y se come en las diferentes formas.
Como llegar: Los insectos generalmente frito o al horno en pasteles. Comer con las manos. Delicadeza excepcional se considera la termita reina: se puede llegar a grandes tamaños de hasta 10 cm y tiene un abdomen hinchado. Se sirve con fruta.
En boca:. Como cecina de ternera
¿Qué tan útil: Las termitas son ricos en proteínas, grasas y vitaminas
.
Orugas
La mayoría de las orugas comen en China. Estos son larvas pequeñas, de color amarillento de las mariposas que se asemejan a los muelles largos y no peludos.
Como es: bien hecho. Orugas menudo cocinadas en grasa profunda, paneer en la harina con la sal y la pimienta caliente. Entonces tirado en el aceite caliente, casi como fichas. Así que mejor conservado dulce sabor suave bajo la corteza se dore elástica.
En boca:. Que recuerda un poco de semillas de calabaza saladas suaves, vacío por dentro, por lo que casi no crunch
¿Qué tan útil: Muy alta en calorías, viene rápidamente una sensación de saciedad
.
Los grillos
Filipinas y Tailandia, hay muchas maneras sofisticadas de cocinar grillos -. Se fríen, se seca e incluso de chocolate al horno
Como no hay mejor sin patas y alas, pero no se puede todo. Los grillos diversión crisis en la boca, y si usted no cree que se trata de alimentos no estándar, llegará a su fin tan pronto como las palomitas de maíz en el Salón del cine.
El sabor: similar y saltamontes y orugas, en general, la norma frito insectos
. ¿Qué tan útil: su cáscara contiene quitina útil, que ayuda a la digestión
.
Bee larvas
En China, las larvas de abeja comer apicultores. Por lo tanto, los apicultores diferente fuerza y masculinidad. Además, no sólo en China, pero aquí, en Rusia mucho tiempo se ha comido abejas gusanos de apicultores "en las células.
Como llegar: prima la miel en panal recta. Frito con sal y pimienta, que son una excelente merienda a la cerveza. Y de ellos se prepara pastel.
En boca: en forma cruda son muy refinado sabor dulce crema
. La más útil: un alto contenido de oligoelementos minerales
.
Hormigas
En los países de América del Sur se considera que son un favorito hormigas postre.
Como es: viva! Las hormigas tienen que moverse. En un jarabe dulce o salsa, postre o una cucharilla. En restaurantes caros hormigas gigantes alimentados en tartaletas con grosella negro.
En boca: tener un sabor a limón delicado
. ¿Qué tan útil: carbohidratos y vitamina C en su forma más pura
!
Las chinches
En México, un tipo especial de error se encuentra, que está dotado de una fuerte fragancia, que recuerda a una mezcla de menta y cardamomo.
Como no:. Como hormigas, comer vivo en miel o salsa dulce
El sabor: algo mentolado y dulce
. ¿Qué tan útil: carbohidratos y nutrientes propóleo
.
Kui - comida nacional ecuatoriana. Muy popular y relativamente plato caro.
En Rusia, esta bestia conocida como el conejillo de indias. Y en Ecuador hace ya mucho tiempo ellos criado para la alimentación.
Bueno, naposledok- Gennady
Ubicación: Filipinas
Este huevo de pato, el embrión que ya está cubierto de plumas y pico ha crecido, y luego se cocina. Se dice que la piedra es especialmente agradable crujido. Comer en Camboya.
N 2. Pacha
Ubicación: Iraq
Simplemente cocidas cabeza de oveja.
Nosotros, en Kazajstán, también sirvió a la mesa y cortamos su miembro más respetado de la familia!
N 3.Vino de los ratones
Ubicación: Corea del
Esta bebida tradicional bebida de la salud en China y Corea, el gusto de él, dicen, como el queroseno. Pequeños ratones pequeños, aún ciegos, yacían en la botella de vino de arroz. Tocar.
N 4.K.Lyutefisk
Ubicación: Noruega
Este bacalao empapado en una solución alcalina hasta tal punto que podrían corroer los utensilios de filete de plata.
En principio, el álcali utilizado para limpiar los tubos, las malas hierbas de destrucción, quemando los cuernos de las vacas, y así sucesivamente, pero algunos argumentan que lutefisk es bastante comestible.
N 5. Casu Marzu
Ubicación:. Cerdeña, Italia
Este queso de cabra, el queso infectado vuela. Resultado: descomposición bombas fétidas, larvas de polilla
. Larvas translúcido son capaces de recuperarse, por lo que necesita para proteger sus ojos. Sabor quema lenguaje implica queso apestoso llamado líquido lagrima - las lágrimas, y las larvas no se digieren y se comienzan a multiplicarse, causando vómitos y diarrea con sangre
. El queso es un manjar en Cerdeña, pero su fabricación es ilegal. Sí, exactamente donde al menos alguien está dispuesto a comer - está prohibido. Es decir, en otros lugares - no
.
N 6. Eskamoles
Ubicación:
México Este huevo hormigas liometopumovyh negros gigantes que viven en agave. Recoger los huevos maldito trabajo peligroso, ya que las hormigas son venenosas y no les gusta la gente.
La consistencia del huevo sobre como queso cottage. Por lo general, comer en tacos con salsa guakomole. Tienen un sabor bastante bueno, así que la compra en México, algo de cocina étnica, es posible que no se dé cuenta de que las hormigas se comieron los huevos.
Vivo
pulpo
En Corea, el pulpo se considera una gran delicadeza. Ver y seleccione posible en grandes acuarios, que por lo general se encuentran en la entrada del restaurante. Él y los hombres mayores y las jóvenes Amor.
Como llegar: Justo ahí necesitará cabeza de pulpo, luego de que no te estrangular con sus tentáculos. Pero para los ávidos de emociones, por lo general un pulpo cortado en trozos pequeños, aproximadamente 1-2 cm y se sirve con kimchi (plato culto coreano - encurtido de repollo de manera especial). Piezas de tentáculos envueltos en kimchi y comer.
En boca: como el calamar cocido. Eso es difícil.
¿Qué tan útil: absolutamente no contener grasa
.
Tarantula
En Camboya, el noble delicadeza, casi como el caviar negro en Occidente, se considera una gran araña "a-ping" - una especie de tarántula venenosa. Este plato Skuon pueblo cerca de Phnom Penh. No tenga miedo de apariencia aterradora de araña con grandes colmillos, un macho adulto tamaño de la palma. Antes de empezar a cocinar, es necesario encontrar una araña, salir del agujero y sacar los colmillos venenosos. Luego, lentamente, artrópodos asado en un fuego abierto (necesario en la madera) con la adición de grandes cantidades de sal y ajo. Cuando la cáscara quitinosa negro adquiere un color rojizo-marrón, crujiente araña y muy tierno por dentro está listo para su uso.
Como es: es deseable hirviendo mejores manos,
. Sabor: recuerda el pollo
. ¿Qué tan útil: contiene proteínas de alta calidad y es casi desprovisto de grasa. Ayuda a aliviar el dolor y cura de nuevo para algunas enfermedades del sistema respiratorio. Patas de araña, el abdomen y las mandíbulas venenosas insisten en vino de arroz - resulta líquido turbio de color marrón oscuro, lo que eleva el tono general
.
Escorpio
Scorpions no comen sólo en Asia. En los restaurantes de élite de Nueva York y Amsterdam mimados con delicias exóticas audiencias son tratados a una merienda de un escorpión en una cama rodeada de la lechuga del queso.
Como se encuentran: - mejor sin piernas y la cabeza. Cuerpo interior es de color blanco, a veces marrón. En el momento de preparación no es tóxico. Considerado un manjar. En los restaurantes chinos, los escorpiones menudo cocinan para una pareja y servido sobre una torta fina con una salsa agria ligera y verduras.
En boca: un plato exótico, crujiente, si un escorpión en el interior no está vacía, tiene un sabor ligeramente amargo
. Lo que es útil: se considera un afrodisíaco
.
Bat
En las calles de Vietnam podrá encontrar una gran cantidad de platos exóticos. El corazón le latía de una cobra, sopa de pollo o corazones acorazados, carne de cerdo marinado en sangre. Todas estas delicias ofrecen los mejores y más caros restaurantes. La apoteosis de platos exóticos y muy caros de comida son murciélagos. Los restaurantes atrapados los animales mantenidos en una jaula, y ofrecen al cliente el derecho a elegir un favorito.
Como es: expendedoras ratón meticulosamente hecho considerar que estira sus alas. Después de eso, un rayo huelga chef de cortarle la cabeza. La sangre de la herida se decanta en un vaso, por supuesto, la beba.
Sabor: murciélagos carne de sabor similar a la salsa de curry de carne, pero más resistente
. ¿Qué tan útil: vietnamitas creen que la sangre y la carne de murciélago refuerza la virilidad
.
Mono
cerebro
En los mejores restaurantes de Hong Kong sofisticado postre es considerado el cerebro de un mono. Honestamente, el plato no es para los débiles de corazón. Después de una larga preparación, no todo el mundo será capaz de decidir tratar como objetos exóticos.
Como llegar: Antes de encender su mesa, el plato (si se puede llamar un mono vivo) deben aprobar un procedimiento bastante complicado de preparación. El hecho de que el cerebro se sirve tradicionalmente directamente en la cabeza de un mono vivo. Para este primate se fija firmemente, aterrizando debajo de la mesa con un agujero para la cabeza, el pelo de la cabeza rapada, y luego penetrar en el cráneo con un pequeño martillo y cincel. Después de la parte superior del cráneo se eliminó cerebro de comer cucharilla. Y lo más importante: la comida para terminar el animal a la muerte, porque el cerebro comienza a descomponerse muy rápidamente! Afortunadamente, los cocineros modernos (al parecer bajo la presión de las sociedades protectoras de animales) se acercó con la misma receta de este "postre", que no tiene que recurrir a una barbarie como inconcebible.
Sabor: reminiscencia de arroz con leche fría
. ¿Qué tan útil: contenido de proteínas de menos de la mitad en la carne y si no fuera por una gran cantidad de colesterol, los monos cerebro podría ser un plato de la dieta
.
Rata
Anteriormente en Paraguay ratas comían carne principalmente en los pueblos pequeños, pero ahora la moda se extendió por todo el país. Los verdaderos ratas ahora a menudo reemplazados por los conejillos de indias, alegando que su carne no es inferior a sus propiedades beneficiosas y sabor aún más dulce. Fried, guisada, rellena, seca - paraguayos puede preparar plagas de roedores en cualquier forma
.
Como es:. Los mejores cachorros recién nacidos que están listos y todo tragado con un vaso de leche
Sabor: recuerda pato asado
. ¿Qué tan útil: paraguayos creen que la carne krysok muy rica en proteínas, además de no grasa, pero aún así, supuestamente mejora la tez
.
Insectos
Se estima que una persona en mi vida, independientemente de su deseo come alrededor de 500g insectos. Por ejemplo, con pan. Esta harina escarabajos, gusanos de la comida, que a veces se pueden encontrar en un pedazo de pan en forma de piezas oscuras sólidos. Gusanos procesados sean necesariamente de mermeladas y conservas, pasta de tomate o salsa de tomate ... 100 g de insectos secos contiene de 37 a '60 proteína y 4 para '33 grasa. Para la comparación - en 100 g de carne de vacuno contiene sólo 27, 4 g de proteína. El contenido de calcio y fósforo en el insecto es el mismo que en los huevos de pato.
Grasshoppers
En Camboya, uno de los platos más populares - un saltamontes especialmente cocinados. Y el amor saltamontes en los Estados Unidos, Missouri.
Como se encuentran: - frito, mejor caliente, soja o salsa de pescado, salpicado generosamente con pimienta roja picante. La cabeza y el pie es mejor separar junto con el estómago. Patas - la comida en el ventilador, que son comestibles, pero hay inusualmente largo, así que no pueden ser tragadas, no muerden cada primer medio
. El sabor: algo que recuerda a las patatas fritas con una cremosa único, ligeramente dulce regusto
. Que útil: producto, rico en proteínas y calcio-fósforo
.
Las termitas
Cada temporada de lluvias el agua expulsada de las hordas de madrigueras de termitas, y los habitantes de la sabana africana recoger sus cestas, luego se cocina y se come en las diferentes formas.
Como llegar: Los insectos generalmente frito o al horno en pasteles. Comer con las manos. Delicadeza excepcional se considera la termita reina: se puede llegar a grandes tamaños de hasta 10 cm y tiene un abdomen hinchado. Se sirve con fruta.
En boca:. Como cecina de ternera
¿Qué tan útil: Las termitas son ricos en proteínas, grasas y vitaminas
.
Orugas
La mayoría de las orugas comen en China. Estos son larvas pequeñas, de color amarillento de las mariposas que se asemejan a los muelles largos y no peludos.
Como es: bien hecho. Orugas menudo cocinadas en grasa profunda, paneer en la harina con la sal y la pimienta caliente. Entonces tirado en el aceite caliente, casi como fichas. Así que mejor conservado dulce sabor suave bajo la corteza se dore elástica.
En boca:. Que recuerda un poco de semillas de calabaza saladas suaves, vacío por dentro, por lo que casi no crunch
¿Qué tan útil: Muy alta en calorías, viene rápidamente una sensación de saciedad
.
Los grillos
Filipinas y Tailandia, hay muchas maneras sofisticadas de cocinar grillos -. Se fríen, se seca e incluso de chocolate al horno
Como no hay mejor sin patas y alas, pero no se puede todo. Los grillos diversión crisis en la boca, y si usted no cree que se trata de alimentos no estándar, llegará a su fin tan pronto como las palomitas de maíz en el Salón del cine.
El sabor: similar y saltamontes y orugas, en general, la norma frito insectos
. ¿Qué tan útil: su cáscara contiene quitina útil, que ayuda a la digestión
.
Bee larvas
En China, las larvas de abeja comer apicultores. Por lo tanto, los apicultores diferente fuerza y masculinidad. Además, no sólo en China, pero aquí, en Rusia mucho tiempo se ha comido abejas gusanos de apicultores "en las células.
Como llegar: prima la miel en panal recta. Frito con sal y pimienta, que son una excelente merienda a la cerveza. Y de ellos se prepara pastel.
En boca: en forma cruda son muy refinado sabor dulce crema
. La más útil: un alto contenido de oligoelementos minerales
.
Hormigas
En los países de América del Sur se considera que son un favorito hormigas postre.
Como es: viva! Las hormigas tienen que moverse. En un jarabe dulce o salsa, postre o una cucharilla. En restaurantes caros hormigas gigantes alimentados en tartaletas con grosella negro.
En boca: tener un sabor a limón delicado
. ¿Qué tan útil: carbohidratos y vitamina C en su forma más pura
!
Las chinches
En México, un tipo especial de error se encuentra, que está dotado de una fuerte fragancia, que recuerda a una mezcla de menta y cardamomo.
Como no:. Como hormigas, comer vivo en miel o salsa dulce
El sabor: algo mentolado y dulce
. ¿Qué tan útil: carbohidratos y nutrientes propóleo
.
Kui - comida nacional ecuatoriana. Muy popular y relativamente plato caro.
En Rusia, esta bestia conocida como el conejillo de indias. Y en Ecuador hace ya mucho tiempo ellos criado para la alimentación.
Bueno, naposledok- Gennady
