+3794.44
Рейтинг
10213.55
Сила
aeon
Æon Flux
В один из мексиканских заповедников на зимовку прилетают более миллиарда бабочек
Старики в Китае совершают самоубийства, чтобы быть уверенными, что их похоронят, а не кремируют
Самая популярная корейская ферментированная рыба пахнет как общественный туалет
И на вкус не лучше
Ферментированные продукты славятся своим «заманчивым» запахом и вкусом, но южнокорейское блюдо хонгео должно быть просто худшим из всех. Оно определённо классифицируется как одно из худших блюд в мире, даже для гурманов-сорвиголов, которые любят пробовать странные блюда.
Что делает хонгео настолько плохим? Ну, для начала, оно сделано из мяса ската, но у ската нет мочевого пузыря и почек. Его пищеварительные отходы просто сочатся через кожу в виде мочевой кислоты.
Корейцы закапывают множество свежих скатов сложенными друг на друга. Затем ждут, порой месяцами, пока рыба не приобретёт особый «аромат», напоминающий запах общественного туалета. Когда запах становится худшим, скаты уже вынуты, порезаны на кусочки и поданы в сыром виде.
Когда плоть ската начинает бродить, мочевая кислота превращается в аммиак. И если вы когда-либо имели дело с аммиаком, вы знаете, что его вызывающая рвоту вонь — не то, что вы хотели бы чувствовать у себя во рту. Запах не покинет вас на протяжении нескольких часов после того, как вы попробовали блюдо, останется на вашей одежде, коже и волосах, и у людей вокруг возникнут к вам серьёзные вопросы.
Но для бывалых едоков хонгео воняющие блестящие тёмно-розовые кусочки рыбы — настоящее удовольствие. «Некоторые люди начинают жаждать хонгео, как только почувствуют запах аммиака, — говорит Шин Джи-ву, который работает в магазине морских продуктов в Мокпхо. — Тут не нужно говорить, насколько сильный запах. Все уже знают».
Вкус хонгео так же ужасен, как и запах. Его чрезвычайно трудно жевать из-за пористого мяса и хрящей, и трудно проглотить. Джо Макферсон, который пишет для блога о корейской еде ZenKimchi, говорит:
Ферментированные продукты славятся своим «заманчивым» запахом и вкусом, но южнокорейское блюдо хонгео должно быть просто худшим из всех. Оно определённо классифицируется как одно из худших блюд в мире, даже для гурманов-сорвиголов, которые любят пробовать странные блюда.
Что делает хонгео настолько плохим? Ну, для начала, оно сделано из мяса ската, но у ската нет мочевого пузыря и почек. Его пищеварительные отходы просто сочатся через кожу в виде мочевой кислоты.
Корейцы закапывают множество свежих скатов сложенными друг на друга. Затем ждут, порой месяцами, пока рыба не приобретёт особый «аромат», напоминающий запах общественного туалета. Когда запах становится худшим, скаты уже вынуты, порезаны на кусочки и поданы в сыром виде.
Когда плоть ската начинает бродить, мочевая кислота превращается в аммиак. И если вы когда-либо имели дело с аммиаком, вы знаете, что его вызывающая рвоту вонь — не то, что вы хотели бы чувствовать у себя во рту. Запах не покинет вас на протяжении нескольких часов после того, как вы попробовали блюдо, останется на вашей одежде, коже и волосах, и у людей вокруг возникнут к вам серьёзные вопросы.
Но для бывалых едоков хонгео воняющие блестящие тёмно-розовые кусочки рыбы — настоящее удовольствие. «Некоторые люди начинают жаждать хонгео, как только почувствуют запах аммиака, — говорит Шин Джи-ву, который работает в магазине морских продуктов в Мокпхо. — Тут не нужно говорить, насколько сильный запах. Все уже знают».
Вкус хонгео так же ужасен, как и запах. Его чрезвычайно трудно жевать из-за пористого мяса и хрящей, и трудно проглотить. Джо Макферсон, который пишет для блога о корейской еде ZenKimchi, говорит:
«Это сильный удар в лицо. Как и все остальные, в первый раз я подавился. Даже если взять самые сильные запахи мира, они не перекроют этот».via factroom.ru
Американские учителя ставят учащимся «зачёты» за ретвиты
Учёные выяснили, почему плач младенца или звук электродрели кажутся невыносимыми
10 самых странных блюд, которые можно найти в ресторанах
В Южной Африке существует странная субкультура прожигания денег — ижикотан
И это несмотря на бедность
Ижикотан, что вольно переводится как «хватай это», — это южноафриканская молодёжная субкультура, следуя которой молодые люди одеваются в дизайнерскую одежду, которую едва ли могут себе позволить. Они приезжают в общественные места на минивенах и устраивают соревнования против конкурирующих команд.
«Чтобы быть ижикотан, ты должен быть, как мы. Покупай дорогую одежду, выпивку, девочек, води машину, трать деньги. И когда ты одет в итальянскую одежду, это показывает, что ты умный», — говорит один из членов команды. В нации, где почти 50% молодёжи безработные, такое экстравагантное поведение весьма удивительно. Большинство ижикотан живут на скромную зарплату своих родителей среднего класса.
Существует также огромный разрыв между поколением молодёжи их родителями. Большинство ижикотан принадлежат к поколению, которое выросло после конца правления белого меньшинства населения, в отличие от их родителей. Некоторые используют эту экстравагантность, чтобы сбежать от своей бедности, для других это культура шика.
Многие родители на самом деле рады, что их дети не присоединились к преступным бандам, поэтому они не против поделиться некоторым количеством наличных. Но некоторые из них просто не понимают странного поведения детей.
Ижикотан распространён в нескольких районах таких городов, как Йоханнесбург. Членам команд обычно от 12-ти до 25-ти лет, и они принадлежат к темнокожему сообществу среднего класса. Они не прибегают к насилию, единственная их странность — это готовность пойти на крайние меры, чтобы показать, что ты богаче других. Порой они становятся настолько сумасшедшими, что разбивают свои мобильные телефоны на глазах у всех. Чем более дорогую вещь ты сломаешь, тем большее уважение получишь среди сверстников.
Такое ощущение, что ижикотан создал для себя гиперреальность, чтобы сбежать от давления реальной жизни. И сейчас его последователи заперты в своём собственном творении и не имеют понятия, как оттуда выбраться.
via factroom.ru
Ижикотан, что вольно переводится как «хватай это», — это южноафриканская молодёжная субкультура, следуя которой молодые люди одеваются в дизайнерскую одежду, которую едва ли могут себе позволить. Они приезжают в общественные места на минивенах и устраивают соревнования против конкурирующих команд.
«Чтобы быть ижикотан, ты должен быть, как мы. Покупай дорогую одежду, выпивку, девочек, води машину, трать деньги. И когда ты одет в итальянскую одежду, это показывает, что ты умный», — говорит один из членов команды. В нации, где почти 50% молодёжи безработные, такое экстравагантное поведение весьма удивительно. Большинство ижикотан живут на скромную зарплату своих родителей среднего класса.
Существует также огромный разрыв между поколением молодёжи их родителями. Большинство ижикотан принадлежат к поколению, которое выросло после конца правления белого меньшинства населения, в отличие от их родителей. Некоторые используют эту экстравагантность, чтобы сбежать от своей бедности, для других это культура шика.
Многие родители на самом деле рады, что их дети не присоединились к преступным бандам, поэтому они не против поделиться некоторым количеством наличных. Но некоторые из них просто не понимают странного поведения детей.
Ижикотан распространён в нескольких районах таких городов, как Йоханнесбург. Членам команд обычно от 12-ти до 25-ти лет, и они принадлежат к темнокожему сообществу среднего класса. Они не прибегают к насилию, единственная их странность — это готовность пойти на крайние меры, чтобы показать, что ты богаче других. Порой они становятся настолько сумасшедшими, что разбивают свои мобильные телефоны на глазах у всех. Чем более дорогую вещь ты сломаешь, тем большее уважение получишь среди сверстников.
Такое ощущение, что ижикотан создал для себя гиперреальность, чтобы сбежать от давления реальной жизни. И сейчас его последователи заперты в своём собственном творении и не имеют понятия, как оттуда выбраться.
via factroom.ru
