El pescado fermentado coreano más popular huele a un baño público

Y el gusto no es
luchshe


Los alimentos fermentados son conocidos por su olor "tentadora" y el gusto, pero el de Corea del Sur hongeo plato deberían simplemente ser el peor de todos. Sin duda, se clasifica como uno de los peores alimentos en el mundo, incluso para los gourmet-temerarios que les gusta probar la comida extraña.

¿Qué hace hongeo tan malo? Bueno, para empezar, que está hecho de rampa de carne, pero la rampa no es la vejiga y los riñones. Su residuos digestivo es simplemente rezuma a través de la piel en forma de ácido úrico.



Coreanos cavar en un montón de rayos frescos cruzaron entre sí. Luego esperan, a veces durante meses, hasta que los peces adquieren un "sabor" especial, que recuerda el olor de los baños públicos. Cuando el olor se pone rayos peores ya retirados, cortado en trozos y se sirve cruda.



Cuando la carne comienza a vagar por la pendiente, el ácido úrico se convierte en amoníaco. Y si usted ha tenido alguna vez para hacer frente a amoníaco, usted sabe que provoca vómitos hedor - no lo que quieres sentir en mi boca. El olor no le dejará por unas horas después de haber probado el plato permanece en su ropa, la piel y el cabello, y las personas que te rodean tienen alguna pregunta graves.

Pero para los consumidores experimentados hongeo hediondos brillantes piezas de color rosa oscuro de pescado - un verdadero placer. "Algunas personas comienzan a desear hongeo vez sentir el olor de amoníaco - dijo Shin Ji-woo, que trabaja en el marisco tienda en Mokpo. - No hay necesidad de decir lo fuerte olor. Todo el mundo ya sabe ».

Pruebe hongeo tan malo como el olor. Es extremadamente difícil de masticar debido a la carne porosa y el cartílago, y difícil de tragar. Joe McPherson, que escribe para un blog en Corea ZenKimchi comida, dice:

«Es una fuerte bofetada en la cara. Como todo el mundo, la primera vez que se ahogó. Incluso si tomamos los olores más fuertes del mundo, no lo bloqueará ».

Blockquote> vía factroom.ru