Инструкция по приготовлению крем-сыра в домашних условиях Страница 1 из 2

Чтобы не поправляться на карантине, завтракаю низкокалорийным крем-сыром с тостами на овсяной муке. Такой сыр в магазинах сейчас стоит дорого, поэтому готовлю его сама. Как приготовить крем-сыр в домашних условиях, мне рассказала подруга, которая много лет работает в ресторане.

Такой сыр можно сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральным на вкус. Это зависит от того, что ты из него потом захочешь приготовить. Мне он нравится в качестве намазки на бутерброд, моя сестра готовит на его основе нежный чизкейк, а дочь просто обожает торт с кремом из сливочного сыра. А если добавить в сыр чуть-чуть сахара, изюма или кураги, получится вкусный творожок.





Как приготовить крем-сыр

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению крем-сыра. Оторваться невозможно!

Ингредиенты

  • 500 г ряженки (4 %)
  • 500 г кефира (2,5 %)
  • 250 г йогурта
  • 0,5 лимона






Приготовление

  1. В удобной емкости смешай ряженку, кефир и йогурт.





  2. Вымой лимон и выжми из него сок, одну столовую ложку которого добавь в молочную смесь. Хорошенько всё перемешай.





  3. Теперь тебе понадобятся дуршлаг и марля. Несколькими слоями (я обычно делаю 3, а то и 4 слоя) марли устели дуршлаг и вылей на него молочную смесь. Подставь под дуршлаг кастрюлю и помести в холодильник на 1,5 суток.

  • 3
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое