Овощи, которые можно проращивать снова и снова

Всегда приятно лакомиться свежей зеленью, выращенной на собственном участке. Но что делать, если нет настоящего огорода? Не беда, ведь можно вырастить многие растения на подоконнике прямо в квартире. Немного усилий, и свежие, экологичные, а к тому же бесплатные продукты всегда будут под рукой.

Растения на подоконнике

Радует то, что список растений, которые можно вырастить на очень ограниченном пространстве, довольно большой. Конечно, тут не придется говорить о картошке или клубнике, но всё же некоторым интересным и востребованным продуктам место найдется.

Зелень на подоконнике

1. Зеленый лук
   Его просто вырастить даже в пол-литровой баночке или небольшом горшке. В емкость достаточно налить воды и поместить сюда же кусок фанеры с вырезами под каждую луковичку. Конструкция должна держаться таким образом, чтобы луковицы корешками едва касались воды. Причем воду следует менять еженедельно.
   
   
   
   
2. Базилик
   С базиликом дела обстоят еще проще, но лучше обзавестись уже готовым стеблем растения. Отправляешь его в емкость с водой, и уже через 5 дней он пустит корни. Затем пересаживаешь в горшок и регулярно сбрызгиваешь водой. Не забудь срезать верхушку, чтобы базилик разрастался.
3. Шпинат
   Это растение хорошо себя чувствует в тепле. А потому не стоит прятать его от солнечных лучей. Для посадки достаточно замочить семена шпината на пару суток, а затем отправить в горшок с землей. Причем семена должны располагаться друг от друга на расстоянии в несколько сантиметров. Не забудь обильно поливать, даже после прорастания.
   
   
   
   
4. Укроп
   Неприхотливое растение приживется почти в любых условиях. Перед посадкой советуем вымочить семена в воде, чтобы впоследствии они лучше прорастали. Для посадки семена нужно попросту высыпать в горшок с землей и присыпать сверху. Обильно поливать и ставить под палящие солнечные лучи не следует. Но если влаги и света окажется в меру, то укроп будет чувствовать себя замечательно.

Овощи на подоконнике

Морковь
Удивительно, однако морковь тоже можно вырастить на подоконнике. Правда, для успеха дела берут мини-сорта вроде «Софии» или «Пармекса». Такая миниатюрная морковка не займет много места, но ее достаточно для приготовления блюд. Обычно выращивают или в специальных контейнерах, или в обыкновенных обрезанных пластиковых бутылках с отверстиями внизу.



Перец
А вот для выращивания перца дома, придется обзавестись специальной обогащенной почвой. Сначала сажают семена в маленькие горшочки, которые закрывают пищевой пленкой. А когда появляются ростки, в пленке делают небольшие отверстия. Окрепший перец аккуратно пересаживают в горшки побольше и растят, ежедневно поливая и оберегая от палящего солнца. Помидоры черри
Тут также лучше обзавестись обогащенной микроэлементами почвой. Семена сначала высаживают в маленькие емкости на глубину около 1,5 см и укрывают пищевой пленкой. После прорастания томатов их пересаживают в большие контейнеры и оставляют там, где много света. Нужно регулярно поворачивать горшки к окну и регулярно поливать. Также советуют рыхлить и подкармливать почву.



Удивительно, однако дома можно выращивать даже имбирь. Для этого следует обзавестись кусочком свежего имбирного корня с несколькими живыми почками. Предварительно можно подержать в теплой воде, если корень кажется сухим. Затем сажай в горшок почками вверх. В теплом, влажном и светлом помещении (но без палящего солнца) имбирь будет чудесно расти. К тому же он интересный на вид, а значит, его выращивание, например, на кухне будет вдвойне оправданным.







Этот список далеко не полный, но и так понятно, что мини-огород можно устроить даже в небольшой квартире. А потому, если есть достаточно места и желания, стоит заняться выращиванием овощей и зелени, чтобы всегда иметь свежие продукты на столе.