Нежный пирог с крапивой

Поделиться



У крапивы есть одно незаменимое качество — универсальность. С ней можно варить первые блюда, готовить вторые, заваривать в чай или печь пироги.

Мой фетиш — оригинальные завтраки, поскольку дай волю мужу и сыну, они каждый день ели бы яичницу или сосиски.

Поэтому с утра я испекла пирог с крапивой: вкусный, сытный, полезный, и он пошел на ура.  





Я очень этому рада, ведь крапива весной — один из лучших источников витамина С и каротина. Недаром рецепты с колючей травкой есть у большинства европейских народов: не только славяне с далеких времен используют крапиву, в Шотландии, Грузии и Италии также по весне готовят самые разнообразные «колючие» блюда.  

Мне повезло, я живу на краю города, поэтому, оседлав с утра велосипед, уехала за пару километров от городской черты и от души набрала крапивы (а заодно сныти и клевера).

Молодые растения практически не жгутся, так что мне и перчатки не понадобились. Да и полезно это — голыми руками порвать крапивку.  

Итак, вернувшись домой, я подготовила следующие продукты:

  • листья молодой крапивы (стебли я удалила)
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 150 г сметаны (ее смело можно заменить кефиром, которого у меня просто не оказалось)
  • 1 стакан муки
  • 1 ч. л. разрыхлитель теста
  • соль,
  • черный перец
  • растительное масло  




 

 

Сложность блюда — элементарно.

Листья я промыла, ошпарила, обсушила и нарезала как можно мельче.

Яйца взбила с солью и перцем.

Добавила к ним сметану и еще раз взбила.

Всыпала муку и разрыхлитель и, не взбивая, а все размешивая строго по часовой стрелке, вымесила тесто консистенции густой сметаны.

Последний штрих — кусочек размягченного сливочного масла. Я не стала его полностью растапливать, мягкий он и так прекрасно растворился в тесте. 

Всыпала в получившуюся смесь крапиву.

Как следует еще раз все размешала.

И выложила смесь в смазанную растительным маслом форму. 

Поставила форму в разогретую печь ровно на 25 минут на средний огонь. 

Все остались довольны и просят повторить.

Готовим с любовью.

 

Автор: Sofia Farakh

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //alimero.ru/blog/recepti/nezhniy-pirog-s-krapivoy.5601.html

21 рецепт из майской крапивы

Поделиться



«Жгуча крапива родится, да во щах уварится»

Чтобы скорее воспрянуть после зимы, можно вспомнить опыт предшествующих поколений и прибегнуть к помощи дикорастущих трав, которые ранней весной первыми пробиваются сквозь землю. Дикорастущие травы издавна использовал человек в пищу. За помощью к ним он обращался и в неурожайные или военные годы. Особенно всегда ценилась крапива (ее виды крапива двудомная и крапива жгучая).





Кроме известного лечебного действия, применяемого в медицине, эта жгучая травка оказывается на редкость питательная и полезная.Крапива превосходит многие знаменитые фрукты, ягоды, овощи по содержанию некоторых витаминов и мало уступает лучшим бобовым культурам по питательности.  Для сравнения: сырого протеина (белка) в 100 г крапивы в фазе цветения содержится до 27%, в фасоли  – 24%,  в сое – 30-50%. По содержанию витамина С (170-370 мг%) крапива превосходит апельсин и  лимон, а по содержанию каротина  — морковь.





 

Крапива ценна для человека и другими полезными веществами, многими витаминами и минералами. Неудивительно, что сведущие люди, давно взяли в свой кулинарный арсенал блюда из крапивы. Это не только знаменитые суп или щи из крапивы, но и гарниры, соусы, начинки для пирогов, пельменей, омлеты, витаминные напитки, ликеры и вина, а также многое другое.

Крапиву засаливают в зиму и квасят, блюда из крапивы являются национальными у некоторых народов Закавказья. Самые изысканные сыры в мире готовят, заворачивая их в сухие листья крапивы.

Блюда из крапивы готовили и в средние века, о чем упоминает  Авиценна.  Крапиву ели с луком, с мясом и яйцами, ее заваривали в ячменном отваре или пили крапивный отвар с медом.

В общем-то, крапива может обогатить любое блюдо: мясное, вегетарианское, сладкое.  Главное — правильное соотношение продуктов. Взятая в небольшом количестве крапива послужит хорошим витаминизатором или натуральным пищевым красителем в любом из них.  Попробуйте и вы приготовить блюда из крапивы. Возможно, ваша фантазия и вкус подскажут новые оригинальные рецепты из крапивы.

Готовя блюда с крапивой, придерживайтесь основных правил:

• В пищу употребляют молодую (майскую) крапиву. Она помогает справиться с весенним авитаминозом и повысить иммунитет.  Молодые листочки и верхушки побегов собирают в перчатках, за городом, вдали от дорог и промышленных предприятий. Старые листья цветущей крапивы сушат, квасят, солят в зиму.

 Чтобы убрать жгучесть из растения перед приготовлением обварите крапиву кипятком и выдержите в горячей воде 3 минуты. После дайте воде стечь. Листья обсушите полотенцем. Теперь резать крапиву можно голыми руками, она не будет стрекаться.

• Умеренное употребление крапивы не имеет побочного действия. Но растение обладает мощной силой воздействия и при некоторых заболеваниях ее чрезмерное употребление может бытьпротивопоказано, например, при повышенной свертываемости крови и гипертонии (она сгущает кровь и повышает давление). Зато кормящей маме крапива может быть чрезвычайно полезной, так как усилит лактацию.

Салаты и закуски из крапивы

Салат из крапивы и зелени

Майскую крапиву переберите, помойте, отварите 3 минуты, откиньте на дуршлаг, слегка обсушите. Порежьте ее мелко и слегка разомните. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и зелень укропа, петрушки. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте растительным маслом или сметаной/майонезом.

Бутерброд с крапивой и плавленым сыром.

Ошпаренную крапиву измельчить, смешать с  мелко порезанным укропом. Полученную смесь соединить с плавленым сыром. Использовать для бутербродов.

Бутерброд с крапивой и хреном. 

Крапиву заварить кипятком, воду слить. Слегка обсушенные листочки измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. Добавить натертый хрен, размягченное сливочное масло. Полученную массу намазать на кусочек хлеба. Хлеб для бутерброда можно предварительно обжарить.

Приправа из крапивы и хрена. 

Готовится приправа, как писано выше, но без добавления масла. Подают приправу к готовым мясным блюдам.

Салат из крапивы с орехами. 

Листья крапивы подготовить, как описано выше, мелко порезать.  Добавить грецкие орехи, посолить, сбрызнуть соком лимона. Салат заправить крапивным отваром, сверху посыпать зеленью укропа, петрушки, лука.

Салат со свеклой и крапивой. 

Свеклу отварить, почистить, натереть на терке. Крапиву обдать кипятком, выдержать 5 минут, откинуть на дуршлаг, остудить. Крапиву мелко порезать, смешать со свеклой и раздавленным зубчиком чеснока. Посолить. Заправить майонезом или растительным маслом.

Рецепты из крапивы. Первые блюда с крапивой:

Щи из крапивы

Сварите овощной бульон. Слегка обжарьте мелкопорезанный лук, морковь. Добавьте их в кипящий бульон. Туда же положите порезанный кубиками картофель, перец и лавровый лист. По желанию в щи с крапивой можно добавить зеленый горошек, томаты, болгарский перец, капусту.

За несколько минут до окончания варки положите в щи ошпаренную и порезанную крапиву, соль. Вместе с крапивой можно использовать щавель  и/или шпинат. Через 10 минут после окончания варки щи из крапивы разливают по тарелкам, заправляют сметаной, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.





Щи из крапивы постные. 

Отварите картофель, достаньте его и разомните.  Смажьте сметаной и верните обратно в отвар. Добавьте поджаренный лук и ошпаренную мелко порезанную крапиву, посолите. Чтобы щи не были пресными, можно добавить щавель, ревень или лимонный сок. В конце варки, помешивая бульон, введите в щи взбитое сырое яйцо. На стол подавайте в горячем или холодном виде со сметаной и укропом. Яйцо можно класть непосредственно  в тарелки. В этом случае яйцо отваривают вкрутую и режут на половинки или кубиками.

Суп из крапивы гречневый (рисовый). 

В кипящий овощной бульон кладем поджаренный лук и морковь, промытую гречневую (рисовую) крупу.  За 5 минут до окончания варки добавляем соль, перец, лавровый лист, мелко порезанные, предварительно ошпаренные,  листья крапивы. Подавать на стол суп лучше со сметаной, посыпав зеленью укропа.

Суп из крапивы с перловой крупой.

Перловую крупу (2 ст. ложки) промойте и поставьте вариться. Подготовьте крапиву (300 г) обычным способом. Остывшую крапиву мелко порубите или протрите сквозь сито. Лук (1 головка) мелко порежьте, слегка поджарьте на растительном масле. Когда перловая крупа сварится наполовину, переложите ее в горячий бульон и продолжайте варить, добавив  поджаренный лук, перец, лавровый лист, соль. За 5 минут до окончания варки положите в суп крапиву.

Ботвинья из крапивы.

Крапиву, шпинат, щавель слегка потушить по отдельности, протереть сквозь сито или растолочь. Добавить квас, посолить и посахарить по вкусу. Свежие огурцы натереть на крупной терке,  зеленый лук мелко порезать, отварную рыбу разобрать на кусочки, хрен натереть на мелкой терке. Все продукты соединить в ботвиньи.

Рецепты из крапивы. Вторые блюда с крапивой:

Омлет с крапивой.

Лук порезать, обжарить до золотистого цвета. Крапиву пробланшировать обсушить, порезать, добавить к луку, посолить, продолжая жарить. Яйца взбить, посолить. Залить ими лук с крапивой. Зажарить омлет, накрыв сковороду крышкой. 





Пюре из крапивы на гарнир

Крапиву (1 кг) пробланшировать в кипящей воде 3-5 минут. Слить воду. Крапиву обсушить полотенцем и мелко порезать. На сковороде подрумянить 1 ст. л. муки. В кастрюльке смешайте поджаренную муку и 1 стакан молока. Молоко вливайте постепенно, помешивая, чтобы не было комочков в муке. Поставьте кастрюлю с молоком на огонь, посолите, поперчите, добавьте крапиву, при помешивании доведите до кипения. Положите кусочек сливочного масла, перемешайте.

Запеканка с крапивой и картофелем

Форму для запекания смазать маслом. В форму уложить порезанный отварной картофель. Поджаренный лук смешать с порезанной крапивой (предварительно ошпарить) и выложить на картофель. Сверху выдавить сок  1-2 зубчика чеснока, посолить, поперчить. Добавить полстакана молока. Сверху посыпать натертым сыром.  Выпекать на среднем жару пока не подрумянится сыр.

Биточки с крапивой. 

Сварить густую кашу, например гречневую. Крапиву отварить 3 минуты, откинуть, мелко порубить.  Соединить кашу и крапиву, добавить яйцо, соль. Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях. Поджарить. Гречневые биточки с крапивой хорошо подавать к летнему борщу.

Творог с крапивой. 

Ошпаренную и мелкопорезанную крапиву посолить, слегка помять, смешать с творогом. Использовать в качестве самостоятельного блюда, для бутербродов, запеканок.

Плов с крапивой. 

Морковку и лук порезать, обжарить на растительном масле.  Уложить в сотейник, долить воды, посолить и продолжать тушить. Выложить на овощи промытый рис, изюм, порубленную крапиву. Все залить водой выше уровня риса и тушить до готовности. Когда рис вберет в себя воду, в нескольких местах сделать ножом углубление и влить туда еще немного воды. Тушить плов до готовности.

Начинка для пирожков с крапивой. 

Рис отварить. Вареные вкрутую яйца порубить. Крапиву отварить 3 минуты, воду слить, крапиву мелко порубить. Смешать рис, яйца, крапиву, посолить.

Рецепты из крапивы. Напитки с крапивой:

Витаминный коктейль с крапивой. 

В соковыжималке пропустите яблоко, морковь, свеклу, крапиву.  Добавьте полстакана воды, перемешайте.





Витаминный чай из крапивы. 

В термосе заваривают сухие листья крапивы и плоды шиповника и/или рябины, и/или калины, и/или листья смородины.  1 столовая ложка смеси на 2 стакана воды.  Через 1-3 часа такой настой пьют как чай.

Рецепты из крапивы. жгучая травка оказывается на редкость питательная и полезная.Крапива превосходит многие знаменитые фрукты, ягоды, овощи по содержанию некоторых витаминов и мало уступает лучшим бобовым культурам по питательности. :

Витаминная заправка из листьев крапивы в зиму. Высушите листочки крапивы и перетрите их в порошок. Храните крапивный порошок в закрытой стеклянной банке в темном месте. Зимой добавляйте крапиву в качестве витаминной добавки в супы, пюре, котлеты, пельмени и другие блюда.  По возможности делайте это в конце приготовления блюда, чтобы сохранить полезные витамины.

Крапива замороженная.

Чтобы зимой иметь под рукой ценный продукт, заморозьте крапиву. Предварительно ее ошпарьте и выдержите в кипятке 3-5 минут. Воду слейте,  крапиву обсушите полотенцем, порежьте. Разложите крапиву в полиэтиленовые пакеты небольшими порциями, можно использовать специальные контейнеры для заморозки. Поместите в морозильную камеру для заморозки. 

Крапива соленая

Крапиву пробланшировать в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, обсушить полотенцем. Остывшую крапиву порезать, пересыпать солью, уложить в чистые банки. Банки хранить в холодильнике или подвале. Крапиву использовать по мере надобности. На 1 кг крапивы использовать 100 г соли.

Пюре из крапивы

Листья крапивы моют, бланшируют в кипящей воде 5 минут. После крапиву протирают сквозь сито из нержавеющей стали и эмалированное. Полученное пюре нагревают до кипения, расфасовывают в подготовленные стеклянные банки и стерилизуют в течение часа банки емкостью 0,5 л. После банки закатывают.

Сок из крапивы с медом. 

1 кг крапивы отжать в соковыжималке, добавить 0,5 л воды, довести до кипения, процедить. Добавить 0,5 л меда, 0,5 л воды, перемешать, довести до кипения. Сразу разлить в подготовленные банки или бутыли, укупорить крышками. Использовать для приготовления витаминных напитков. опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание  — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //www.pro-rasteniya.ru/sedobnie-rasteniya/bliuda-iz-krapivi-retsepti-sup-iz-krapivi-schi-iz-krapivi-i-dr

Песто из крапивы, базилика с семенами конопли

Поделиться



Крапива — одно из первых весенних растений. И этим нельзя не воспользоваться. Она содержит множество питательных веществ и обладает чрезвычайно полезными свойствами. Крапива используется при лечении кожных заболеваний, повышает уровень гемоглобина и количество эритроцитов, а также повышает тонус сердечно-сосудистой системы. 

Предлагаем вам рецепт оригинального песто. Мы решили дополнить крапиву базиликом и семенами конопли, которые имеют ореховый вкус, что идеально сочетается с зеленью. Более того, они богаты жирными кислотами, клетчаткой, витаминами. 





Есть такой песто можно с цельнозерновыми хлебцами или использовать как соус для пиццы и макарон. 

Изумительный песто из крапивы

Ингредиенты:

3 столовых ложки листьев крапивы
1 стакан листьев базилика
1/4 стакана семян конопли
1/3 стакана сыра пармезан
4-5 столовых ложек оливкового масла
1/2 чайной ложки хлопьев чили
соль и перец по вкусу 





Приготовление:

В кастрюле доведите воду до кипения. С помощью кухонных щипцов, отделите листья крапивы от стеблей и поместите в большую миску. Положите листья в кипящую воду и бланшируйте около 30 секунд. Процедите через сито (и хорошо отожмите листья, скрутив из в шар!), переместите в чашу с очень холодной водой. 
В блендере взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Наслаждайтесь! 

Примечание:
Остаток песто переложите в воздухонепроницаемый контейнер и поставьте в холодильник. Можно хранить около 1 недели.

Готовьте с любовью! 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112198-pesto-iz-krapivy-i-bazilika-s-semenami-konopli

Супер ДЕТОКС — напиток с крапивой

Поделиться



Смузи с крапивой? Обычно крапива вызывает не самые приятные ассоциации. Об употреблении её в пищу в сыром виде многие даже не задумываются. А зря! Это растение содержит железо, калий, магний, фосфор и многие другие полезные вещества. Мы предлагает вам попробовать рецепт смузи с крапивой, благодаря которому вы сможете избавиться от токсинов и очистить пищеварительную систему. 





Ингредиенты:

  • ½ стакана клубники (можно мороженной)
  • ½ стебля ревеня
  • горсть крапивы
  • 1 чайная ложка льняных семян
  • сок 1 апельсина
  • ½ чайной ложки мака
  • ½ чайной ложки семян конопли




Приготовление:
Поместите все ингредиенты, кроме семян конопли, в блендер и взбейте до однородной консистенции. Налейте в стакан, посыпьте сверху семенами конопли. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью!  

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление- мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112196-super-detoks-napitok-s-krapivoy

Полезный соус песто из черемши и крапивы

Поделиться



Крапива и черемша — уникальные по своему составу растения, так как содержат больше количество разных витаминов и микроэлементов.

Они появляются ранней весной, именно тогда, когда нашему организму необходимы эти самые витамины. 

Песто из этих «дикарей» прекрасный способ ввести их в свой рацион. И получается оно не хуже, чем из базилика, такое же ароматное и вкусное!





 

Ингредиенты:

  • Крапива — 100 г.
  • Черемша — 100 г.
  • Любимое растительное масло — 100 мл.
  • Соль — по вкусу
Приготовление:

Все ингредиенты, кроме соли измельчить в блендере.

Добавить соль по вкусу.

Хранить в холодильнике.





По желанию, можно также добавить горсть кедровых орехов, немного тертого пармезана.

 

Готовим с 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: bigmir81.livejournal.com/292686.html

Зеленые пудинги: идеальное решение для тех, кто терпеть не может зелень

Поделиться



 

Зеленый пудинг может обогатить и разнообразить текстуру и вкус ваших ежедневных зеленых коктейлей. По консистенции пудинг более густой, чем фруктовые смузи, и вы можете есть его ложкой. Одним из преимуществ зеленых пудингов является то, что они часто имеют более гладкую и кремовую текстуру, и по этой причине могут быть более приемлемыми для детей и других людей, которые еще не привыкли к вкусу зелени.

Зеленые пудинги обычно содержат мало воды, и, следовательно, имеют более концентрированный сладкий вкус и аромат, что делает их более насыщенными.

Густую консистенция пудингов получается за счёт манго, персиков, черники, хурмы, авокадо, семян чиа, фиников, сушеных фруктов или кокоса.

Правильный зеленый пудинг может конкурировать с изысканным десертом. Ниже собраны одни из самых вкусных рецептов зелёного пудинга. Есть большая вероятность, что один из этих рецептов станет любимым завтраком или ужином. Перед подачей украсьте ваш пудинг, так как внешний вид еды влияет на восприятие и может стимулировать вас и ваших родных правильно питаться.



Волшебный зелёный пудинг

  • 1 большое манго
  • 1 спелый персик
  • 1 горсть клубники
  • 3 стакана лебеды 
  • вода не требуется
Приготовление: поместите на дно блендера фрукты, сверху поместите зелень, взбейте до однородной массы. 
Выход: 900г

Пудинг Ореховая мечта

  • 2 молодых кокоса, можно заменить на миндаль или кешью (предварительно замочить в воде)
  • 1 стакан воды
  • 7 фиников
  • 2 стакана шпината
  • 1 банан
  • ¼ чайной ложки кардамона
Приготовление: извлеките мякоть двух молодых кокосов и поместите её в блендер. Убедитесь, что финики не имеют косточек,  добавьте их в блендер вместе с кокосовой водой и остальными ингредиентами. Взбейте до однородной консистенции.  

Выход: 500г



                                фото finspi.com

 

Пудинг из крапивы Королевский 

  • 2 манго
  • 2 персика
  • 2 стакана крапивы
  • ½ стакана кураги
  • вода не требуется
  • Приготовление: поместите фрукты на дно блендера, сверху положите зелень. Взбейте тщательно. 
Выход: 900г
 

Пудинг «Черничная ночь»

  • 2 стакана черники
  • 1 манго
  • 5 фиников 
  • 2 стакана мангольда (без стеблей)
  • 2 столовые ложки семян чиа (не замоченных)
  • ¼ авокадо
  • ½ стакана свежей мелиссы или несколько веточек мяты
  • вода не требуется
  • Выход: 900г 
Приготовление: удалите косточки из фиников, поместите фрукты на дно блендера, сверху добавьте зелень, взбейте до однородной массы.  Наслаждайтесь! 

Готовьте с любовью!  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112154-zelenye-pudingi-dlya-teh-kto-terpet-ne-mozhet-zelen

6 удивительных огородных секрета

Поделиться



Чтобы вырастить крупные корнеплоды (морковь, свеклу и т. д.), можно использовать следующий нетрадиционный способ посадки.
 

  • Железным ломиком сделать в земле дырочки глубиной 30 — 40 см. Каждую дырочку заполнить перегнойно-зольной смесью, слегка полить, положить 2 — 3 семечки, чуть засыпать землей. Место посадки пометить колышком. В остальном уход обычный, только поливать следует чаще и больше.




Самое дешевое удобрение

 

  • Берем по весне молодую крапиву (только до образования семян). Наполняем ею бочки до краев и заливаем водой, желательно дождевой, добавляли несколько капель экстракта валерианы. Через некоторое время крапивная жижа вспенится и забродит, появится характерный запах. А через неделю раствор жидкости посветлеет. Это означает, что брожение закончилось и удобрение готово.
Перед использованием крапивную жижу необходимо разбавлять водой в соотношении 1:10. После чего ею следует поливать растения под корень.

 

Силу алоэ — в садовых целях!

У многих на подоконниках растет это скромное, но удивительно целебное растение — алоэ. Его волшебную силу широко используют для борьбы с болезнями, в качестве компонента для различных питательных масок, но ее можно использовать и в садоводстве!
 

  • Пропустите листья алоэ через мясорубку и залейте водой, чтобы она их покрыла. Настаивайте 12 часов. За 40 дней до посадки семена (любые) замочите в этом растворе на 12 часов. Затем выньте, высушите. Через 40 дней сажайте. Семена, замоченные в биологически активном стимуляторе роста, быстро взойдут, плоды будут крупными и вкусными.
 

Томаты имеют свойство доставать воду сами, уходя корнями глубоко в грунт.
 

  • Стебель помидора в самом низу проткнуть насквозь медной проволокой. Ионы меди разносятся по растению и действуют на грибок так же, как и опрыскивание медным купоросом, плюс — не смываются дождями!


 

Как приготовить в домашних условиях раствор-стимулятор роста?

Растворы-стимуляторы роста, способствующие хорошей укореняемости луковиц и черенков, раннему цветению и повышению коэффициента размножения луковиц, обладающие к тому же антибактериальными свойствами, можно приготовить дома на основе мёда или сока алоэ:

  • Стимулятор роста из мёда: развести мёд в тёплой воде (0,5 чайной ложки мёда на пол-литровую банку чуть тёплой воды), раствор можно использовать сразу же для замачивания луковиц перед посадкой (луковицы замачивают на 10-12 часов, черенки на 4-6 часов). Перед посадкой в грунт обработанные в растворе мёда луковицы и черенки промыть чистой водой.
 

  • Стимулятор роста из алоэ: добавить столовую ложку сока алоэ на стакан чуть тёплой воды, раствор слить в банку, закрыть крышкой и убрать в тёмное прохладное место на неделю, затем добавить кипячёную воду до 5 литров жидкости. В этом растворе луковицы замочить на 10-12 часов, черенки на 4-6 часов, перед посадкой в грунт луковицы и черенки можно не промывать.
 

Также интересно: Как с помощью медной проволоки избавиться от фитофторы на помидорах  

Как получить небывалый урожай крупной и сладкой свеклы

 

Сушёные листья роз — потрясающий корнеобразователь.

А кто знает, что сушеные листья роз (1 стакан заварить крутым кипятком и добавить 2 капли йода на литр воды) просто потрясающе помогают образованию корней у растений. Достаточно обработать корни или полить во время посадки. Раствор должен остыть.опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: vk.com/bg.garden?w=wall-83256494_37006

Удивительные омолаживающие и лечебные свойства овса

Поделиться



Овес является общеукрепляющим, омолаживающим организм средством. Быстро восстанавливает и увеличивает мышечную силу, энергетический дефицит при физической усталости, утомлении. Обновляет кровь, препятствует образованию тромбов.

Овес нормализует обмен веществ, деятельность сердечно-сосудистой системы, эффективен при сахарном диабете и при высоком содержании холестерина в крови. Является потогонным и мочегонным средством.

Овес обладает успокаивающим свойством — его применяют при истощении, умственном переутомлении, неврастении, бессоннице.

Овес обладает антисклеротическим действием. Повышает иммунитет организма. Улучшает деятельность щитовидной железы, применяется при лечении зоба (отвар зерна с медом).

Овес применяют при желчных камнях и болезнях печени, желтухе (овсяный отвар или кисель), подавляет слизь и желчь в организме.





Овес полезен для легких, притуберкулезе овсяные блюда используют как источник кремния, кальция и фосфора для лечения и оздоровления после болезни, рекомендуется при бронхите, пневмонии и одышке.

Овес благотворно воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника, рекомендуется при атонии кишечника, метеоризме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, панкреатитах, колитах; отвар из овсяной муки — при расстройствах пищеварительного тракта, поносах.

Овес полезен для толстого кишечника, усиливает перистальтику, действует как слабое слабительное (каши с маслом), при детских поносах употребляется как укрепляющее средство (отвар).

Овес удаляет из организма токсические вещества. Нормализует жировой обмен и способствует похудению. Овес оказывает противовоспалительное действие, эффективен при ревматических воспалениях суставов (отвар зеленых стеблей и незрелых зерен).

Овес улучшает состояние кожных и волосяных покровов (при приеме внутрь отваров или наложении масок из толокна на увядающую кожу), помогает при парше.

Водный настой зеленого овса или соломы используют как жаропонижающее, мочегонное и ветрогoнное средство при водянке и болезнях почек. А спиртовая настойка из зелени овса применяется для укрепления организма, поднятия тонуса при переутомлениях, бессоннице, вялости, отсутствии аппетита.

Отвар зеленых растений овса применяют и в качестве наружного средства в виде обмываний и ванн при лечении золотухи, ревматизма, полиартрита, а также при лишаях, экземах и других заболеваниях кожи.

Овес обладает многими лечебными свойствами. С большим уважением к нему относилась тибетская медицина; широко применяется он в гомеопатии. Овес оказывает общеукрепляющее действие, поэтому издавна использовали его при лечении туберкулеза, выхаживании больных после легочных заболеваний, операций и т.д.

Отвар овса применяют при желчнокаменной болезни, заболеваниях печени; при аллергических заболеваниях – ослабляет зуд, улучшает общее самочувствие.





Отвар овса применяют при желчнокаменной болезни, заболеваниях печени; при аллергических заболеваниях – ослабляет зуд, улучшает общее самочувствие.

Отвар овса.

Берем два стакана овса. Заливаю 1 литром воды. Нужно настоять около 12 часов. Затем утром довести отвар до кипения на слабом огне и варить при плотно закрытой крышке около часа-полтора. Нужно смотреть за водой и доливать ее при необходимости.

Потом настоять и процедить. Оставшийся разбухший овес можно перемолоть наполовину с отваром на блендере. Затем еще раз проварить полчаса полученную жидкость. Получится как кисель. Отвара из двух стаканов овса получается немного. Хватает только на один день. Хранить в холодильнике.

Пить каждый день 3 раза в день по стакану. Вкус приятный. Нужно только не забывать пить, т.к. отвар на следующий день уже портится.

Учеными установлено, что овес отличается оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В. Этим объясняется восстановление ритма сердечной деятельности при включении в диету овса. Витамины группы В (особенно В1) играют важную роль в функционировании нервной системы.

Очищаем кишечник: способ № 1 для тех, кто хочет сохранить молодость!

Мы мало двигаемся, моторика кишечника ухудшается, и в организме накапливаются шлаки. Первый шаг к похудению и оздоровлению — это чистка кишечника.

Вместе с едой в наш организм попадают вредные вещества: консерванты, усилители вкуса, красители. Мы мало двигаемся, моторика кишечника ухудшается, и в организме накапливаются шлаки. Первый шаг к похудению и оздоровлению — это чистка кишечника.
 



Чистка кишечника касторовым маслом

Касторовое масло – натуральный продукт, который является безопасным. Однако после первого удачного результата худеющему хочется увеличить дозу, чего делать нельзя! Чистка кишечника с помощью касторового масла – один из способов, который помог многим улучшить самочувствие и похудеть.

Благодаря богатому составу, касторовое масло обладает очищающим эффектом и стимулирует липидный обмен, помогая избавиться от токсинов. Обрати внимание, что тебе понадобится касторка для внутреннего применения! Перед тем как начать использовать этот метод, лучше проконсультируйся с врачом. Любое лечение требует умного подхода. 

Ингредиенты: 

  • касторовое масло
  • лимонный или апельсиновый сок
Применение: 

На килограмм твоего веса нужно взять 1 г касторки. Сока понадобится в 2 раза больше, чем касторки (соотношение 1: 2).

Смешай сок с маслом и выпей. Напиток можно закусить любимым фруктом. Есть и пить после процедуры не рекомендуется.

 



ЗОЛОТЫЕ рецепты народной медицины

Йодная сетка: как, кому и зачем

 Если этот способ тебе не подходит, можно попробовать принимать 1/2 ложки масла натощак за час до завтрака в течение недели. Но помни, что каждый организм индивидуален, поэтому стоит найти метод, который подойдет именно тебе. Главное — без вреда для здоровья. опубликовано 

 

 



Источник: vk.com/healthonrawfood?w=wall-66289715_5680

Лечебные свойства крапивы

Поделиться



        В крапиве есть целый кoмплекс витамин: С, В2, K и карoтин. Oна содержит бoльшое количество флавоноидов, дубильных и алкалоидоподобних веществ, a так же мурaвьиную, паркумаровую и кофейную кислоту. В сoстав этого рaстения входят и фитонциды, а также холин, железo, мaрганец, хром и медь. В кoрневищах есть гликолиз, стирoл. Эти действующие вещества обладают противовоспалительным свoйством. Крaпива применяется как витаминосодержащие средство. Онa рaздражает кожу и останавливает незначительные крoвотечения.        


        Крапивный отвар рекомендуют принимaть для лечения хрoнической или oстрой бoлезни печени, a так же желчевыводящих путей и желчнокаменной зaболевания, и при лечении хроническогo запoра. Некoторые источники утверждaют o тoм, чтo препaраты из крaпивы нoрмализуют процесс обменa веществ.        


      Крапива является кровеостанавливающие средствo не тoлько при внутреннем, но и при нaружном кровотечении и ускoряет зaживление рaн, пoскольку сoдержит знaчительное кoличество филлохинон, кoторый спoсобствует свертыванию крoви и остановки крoвотечения. Инфицирoванные рaны быстрее oчищаются oт гнoйных выделений и быстрее проходит зaживление, когда их пoсыпать пoрошком крапивы или приклaдывать к ним свежие листья. Отвaр всего рaстения используют для прoмываний и компрессов при трaвмах. Высушенные и перетертые в порошок листьев крaпивы используют при нoсовых кровотечениях, соком из свежих листьев выводят бoродавки.        


        Настoй крaпивы ширoко испoльзуют для натирания кожи гoловы для улучшения роста и укрепления волос. Для этого 1 столовую лoжку сухих листьев крапивы нaстаивают 1 час в одном стaкане кипяткa. Чaсть настоя втирают в кожу головы, а иным количеством настоя ополаскивают вoлосы пoсле мытья.        


        Крапива oбладает свoйством усиления матoчных сoкращений у женщин, пoэтому ее не стoит принимать вo время течения беременнoсти, oсобенно в период последнего триместра. Не рекомендуется использовать крапиву в лечебных целях и в случае oтеков и застoя жидкостей при oстрых сердечных и почечной недостаточностью. Недавно сталo известнo о том, что крапива мoжет сгущать крoвь, поэтому ее рекомендуют принимать людям, у кoторых вoзможно тромбообразования и тем, у кoго есть прoблемы с cердцем, а также при атеросклерозе, когда сужаются кровеносные сосуды.        


      Крапивный oтвар рекoмендуют принимать для лечения хронической или oстрой болезни печени, a так же желчевыводящих путей и желчнокаменной зaболевания, и при лечении хронического запорa. Некоторые источники утверждают o том, чтo препaраты из крaпивы нормализуют прoцесс oбмена веществ.        




        

Источник: /users/155

Самый странный чемпионат по поеданию крапивы

Поделиться



        Наверно, это один из самых безумных и странных фестивалей мира. В ходе соревнований всем участникам выдают ветви крапивы длиной около 60 сантиметров. После чего начинают отсчет времени. Участники из разных стран демонстрируют свою выносливость и храбрость, поедая жалящую крапиву. Спустя час судьи меряют общую длину стеблей крапивы, которые очистили от листьев. Победитель тот, кто очистит больше всего стеблей! А потом все радуются и показывают свои пальцы и языки коричнево-черного цвета.



        Нужно отметить, что участникам соревнования запрещено приносить свою крапиву или есть какие-либо специи и приправы, которые могут снизить жгучий эффект. Зато можно запивать крапиву пивом и другими напитками, это даёт возможность справиться с её привкусом.
        По вкусу крапива похожа на шпинат, папоротник или огурец. А чтоб избежать ожогов от крапивы и уменьшить болезненные ощущения при ее употреблении, у каждого есть свои тайны. Они очищают крапивные ветки и сворачивают листья колючками внутрь, так как обратная сторона листа не ужалит. 



        История возникновения этих состязаний довольно интересная. Как-то два фермера спорили, у кого крапива на огороде выше. Один из них сказал, что съест каждый стебель крапивы, который будет длиннее, чем его собственный образец. Забава так заинтересовала окружающих, что спорить начали уже целой округой, а потом и графством. Так обычный спор стал началом интересного соревнования по поеданию крапивы, которое появилось в 1998 году.





Источник: /users/413