Пора квасить: надежный рецепт для заготовки яблок на зиму

Поделиться



Если удалось собрать завидный урожай яблок, то приходится ломать голову над тем, что с ними делать. Часть можно съесть всей семьей, часть можно оставить в погребе, можно также приготовить яблочное варенье или закрыть на зиму яблочный сок. Но если нет времени на всю эту кулинарную возню, то яблочки можно и попросту заквасить. На готовку уходит совсем мало времени, но такие квашеные яблоки точно будут съедены в срок.

И сегодня редакция «Сайт» поделится проверенным рецептом квашеных (мочёных) яблочек, которые точно придутся по душе всей семье. И хотя с этой заготовкой можно вдоволь экспериментировать, но всё же советуем для начала приготовить строго по нашему рецепту. А уже в зависимости от результата и собственных предпочтений изменять заливку для яблок на свой вкус.




Читать дальше →

Как правильно сажать лук-сеянку

Поделиться



Выращивание лука из севка происходит в два этапа: первый год выращивается севок, а на второй только — полноценный урожай виде больших головок лука.

Чаще всего мы первый этап пропускаем и покупаем уже готовую сеянку. Но и с ней необходимо провести некоторые процедуры перед высадкой.

Замачивание сеянки в разы увеличит всхожесть и урожайность. Использование растворов укрепляет иммунитет растения.

Существует целый комплекс народных средств, которыми можно обработать лук-сеянку перед высадкой. И каждое из них по-своему эффективно. Приведем примеры.




Читать дальше →

Как сделать квашеную капусту с тыквой

Поделиться



Моя родня обожает различные солености и закрутки. С началом урожайного сезона мы всей семьей обязательно квасим раннюю капусту и маринуем свежие овощи на зиму.




Читать дальше →

Инструкция по посадке озимого чеснока

Поделиться



Правильная посадка чеснока во многих случаях гарантирует его урожайность. Тонкостей посадки не много, но они есть. Хорошо бы все их учесть.

Сажать чеснок следует не ранее чем за 30 дней до прогнозируемых постоянных морозов. Иначе он прорастет и, будучи холодостойкой культурой, развиваться станет менее интенсивно. Головки чеснока вырастут не настолько большими, как хотелось бы.




Читать дальше →

Почему я больше не раздаю свой урожай кабачков другим

Поделиться



Что делать, если урожай кабачков слишком большой? Обычно хозяйки раздают овощ родственникам или соседям. Дело благое, спорить не станем. Но можно использовать всё добро с пользой для себя и семьи! Тем более что кабачок подходит для приготовления огромного количества блюд, зимних заготовок и даже лакомств. Сегодня редакция «Сайт» поделится с тобой дельными кулинарными советами и рекомендациями по этой теме.




Читать дальше →

Сажаем вторую волну огурцов, чтобы хрустеть зелененькими до поздней осени

Поделиться



Ранние огурцы, как говорится, подошли к концу. Основная масса уже засолена и ждет своего времени в погребах и кладовых, какие-то остатки еще квасятся в банках, свежих всё меньше. А их-то как раз еще хочется. Нужно придумать какие-то вторые огурцы, которые продержаться еще до осени. И выход есть!




Читать дальше →

В какие июльские дни 2021 года лучше всего собирать чеснок, лунный календарь не врет

Поделиться



Чеснок — универсальная специя, которая придает блюду неповторимый аромат и послевкусие. А в соусах чеснок просто бесподобен. Какой бы сорт чеснока ты ни посадила, не прогадаешь. Сроки уборки чеснока отличаются в зависимости от того, когда был посажен чеснок. Также влияют погодные условия. Чтобы не проглядеть, мы расскажем тебе, когда собирать чеснок, и как понять, что уже пора.




Читать дальше →

Будете бесконечно возить мешки с картофелем осенью, если прислушаетесь к старому агроному

Поделиться



Щедрый урожай картошки, крупной, вкусной, без химии — это заветная мечта любого огородника. Получить его кроме ненавистных жуков и непредсказуемой погоды нам зачастую мешают наши же собственные ошибки. О самых распространенных мы поговорим в этой статье.




Читать дальше →

Чего не хватает капризной капусте и как вырастить рассаду всем на зависть

Поделиться



С начала марта начинают сажать ранние сорта капусты. Апрель — прекрасная пора для средних и поздних сортов. От того, какую рассаду ты выберешь, когда посадишь ее и как будешь за ней ухаживать, зависит урожай. Капуста — тот продукт, который лежит в холодильнике многих хозяек. Сегодня мы расскажем, как вырастить рассаду капусты и на что обратить внимание при покупке семян.




Читать дальше →

Какие удобрения использовать при выращивании огурцов

Поделиться



Как вырастить домашние огурцы, чем их удобрять, а главное — когда и как часто? На всё это редакция «Сайт» ответит прямо сейчас.




Читать дальше →