9鲜为人知的香料来自世界各地(9张)



这是什么?

七味,也被称为“辣椒与七个口味,”是一种流行的补充,在日本的厨房。你可能会问,“什么是这七种口味的?”这是:勤红辣椒,地面四川辣椒,烤橘子皮,黑芝麻,芝麻白,大麻种子,地面生姜和紫菜。

推荐使用:

七味是一个很好的调味汤或无味面食,但可以添加到几乎所有的菜,给它一个丰富,浓郁的味道。

6. HARISSA




这是什么?

HARISSA - 调味料,是从辣椒,蒜泥,香菜,红辣椒粉,孜然和橄榄油制成。这是一个受欢迎的菜在突尼斯,在那里它被用来作为调味料用于库斯库斯加到炖肉并用作摘心。它可以是非常尖锐的,这取决于所使用的辣椒。

推荐使用:

完美的沙拉三明治三明治,炸薯条,甚至可以使用刚刚与饼干。

7.红花大蒜蛋黄酱




这是什么?

藏红花 - 这种香料是从雄蕊收集藏红花,它主要生长在伊朗。由于每个花只有几个雄蕊,并且每个必须手动收集,藏红花 - 是世界上最昂贵的香料。蛋黄酱,另一方面,实质上是看上蛋黄酱的变化。他们当然是天生的一对。

推荐使用:

如果你的菜可以在一些东西沾,你可以在红花蛋黄酱沾。

8. Gochuyang




这是什么?

Gochuyang - 流行于韩国,发酵调味品是从红辣椒,糯米,发酵大豆和盐制成。传统上,它留下了很多年的大泥船,这使得它深沉而丰富的发酵香味。它可以添加到任何菜,使他们更加丰富多彩,辛辣味微甜。

推荐使用:

其独特的口味,使gochuyang特别。尝试将它作为一种调味料以低自己的口味三明治。

9. Spekuloos



这是什么?

Spekuloos最初被命名为荷兰酥饼热门品种,有人有想法,研磨成糊状,并把它添加到其他的甜点之前。

推荐使用:

理想的华夫饼,饼干,煎饼,或任何其他甜的食物,它可以将其namazat.Istochnik:fishki网

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