百事可乐公司的目标是到2025年减少饮料中的糖分

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华盛顿医学院会议讨论了过去30年肥胖症和第二类糖尿病急剧上升的问题. 在这方面,百事可乐公司宣布,它打算到2025年减少其饮料中加糖的份额。

需要区分天然糖和添加糖:第一种糖(如葡萄糖)最初被包含在产品中,第二种糖被用于食品的生产和加工. 添加的糖含有大量没有基本营养的卡路里,也叫"空"卡路里. 这种糖会使牙齿腐烂,因为它在口中为细菌的传播创造了有利的环境.

根据百事可乐公司(PepsiCo)的说法,它计划放出更多的饮食和低卡路里饮料,并审查高卡路里软饮料中使用的加糖量. 目前,60%的百事可乐饮料因加糖而含有超过100kcal的饮料,而不论饮料的销售量如何. 公司的目标是在9年内将高糖产品减少到33%. 我们相信公司正在采取的步骤将帮助推动百事公司在未来几年中达到更大的高度。 百事可乐公司等公司既有巨大的机遇,也有巨大的责任. 公司在新闻稿中说,不仅为了赚钱,而且为了让世界有所作为.

甜苏打水,能量饮料,酒精是加糖的主要来源. 肥胖症和糖尿病的高热量“罪状”列表是旗舰饮料百事可乐,其中含有41克糖(约10.25个茶匙)和355毫升的150卡路里. 在"山地杜鹃糖"中更出相 — 46克(170克). 在这种背景下,有32克的Mirinda,能量值为120卡路里,似乎是最无害的. 你怎么知道多少糖对你的健康安全?

食品药品管理局每五年发布一份新的饮食指南. 据信,它们反映了最新的营养研究,有助于人们作出健康的食品选择。 它们被医生和营养学家用来汇编营养方案,学校用来安排膳食,制造商用来计算营养信息. 2015-2020年版本建议将您所摄入的加糖量限制在您日常饮食的10%(更少更好). 如果每天消耗2000卡路里,每日最高不得超过50克加糖 — — 略多于一罐山地杜鹃. 饮食为2500kcal,推荐标准为62.5克. 如果我们看看世界卫生组织的建议,我们就会看到这些建议与林业发展局的意见相矛盾。 世卫组织建议将饮食中添加的糖的摄入量限制在5%.

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大部分美国人每天得到更多的糖. 根据2013-2014年进行的研究,美国约有70%的成年人超重,38%肥胖. 超过2900万美国人有糖尿病,86%的人处于危险之中. 在俄罗斯,这些数字略低:59%的人口体重过重,24%的人口肥胖.

为了帮助消费者识别并减少所添加的糖摄入量,食品药品管理局于2016年初提出改变食品标签. 在从2018年7月26日起成为制造商必备的新标签上,特别是会添加出糖和天然分出. 美国农业部网站上公布的最常见的添加糖列表也符合同样的目的.

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上星期,世界卫生组织(WHO)提议征收糖类饮料税,这将有助于将消费减少20%并减少肥胖、糖尿病和牙齿衰竭的蔓延。 “如果政府对糖性饮料征税,可以减少痛苦并拯救生命。 世卫组织非传染性疾病预防司司长道格拉斯·贝彻说,他们还将能够降低保健费用并增加收入,投资于保健。

百事可乐等制造商也反对这种税和标签调整. 该行业花费了上百万来试图阻止拟议的法案被州级通过. 最近的一项研究还发现,公司正在花费数百万美元赞助能够安抚保健公司的保健组织和研究,即削减和收税苏打水。 据报道,2010年从百事可乐和可口可乐收到500多万美元后,拯救儿童组织这个慈善机构拒绝支持税收法案. 尽管公司的高管否认了这种联系,但在同僚和保健专业人员中,这个故事引起了共鸣. 制造商也影响研究。 6月,斯克特尔斯,赫希和巴特芬格斯成为甜品研究的赞助商. 去年,《纽约时报》披露了可口可乐如何资助数百万项研究,低估了糖性饮料与肥胖之间的联系。

这种做法已经传播了50多年. 制造商扭曲了科学研究,把人们可以问到的关于糖的问题,特别是糖在引起心脏病方面所起的作用。 最近在JAMA内科医学发表的一项研究集中于1950年代初随着美国心血管发病率开始上升而出现的讨论. 科学家开始寻找答案 让罪犯饱和脂肪。 这不是偶然的:研究者在审查了档案文件后,追踪了糖贸易协会如何帮助确立一个假设,即吃高量饱和脂肪是造成心脏问题的主要原因,使人怀疑糖可归咎的证据.

今天,科学界对具体宏观营养在营养中的作用的看法有所转变。 研究人员的结论是,一个人的饮食习惯对健康可能比特定比例的脂肪、蛋白质和碳水化合物更重要。

资料来源:croketimes.ru/后281636/。