海鲜,可以杀死我们

海鲜当然极其有用的—这告诉我们,因为童年。 但事实上,在过去的十年中,这些礼物都是极大地改变(以及他们使用至少需要寿司)和现在严重威胁健康,不要说话。

虫子在鲱鱼 ,原或不熟的淡水鱼类能源的寄生虫,知道可能几乎一切。

但不知何故,还有一种看法认为,海洋鱼类在这方面的绝对安全的—这是一个严重误解了。

例如,线吸虫("鲱鱼虫",这是一种蠕虫)影响到几乎所有种类的海洋鱼类。 幼虫的蛔虫的检测可以在数百种鳕鱼、鲈鱼、三文鱼的概率和寻找这些寄生虫鲱鱼,从北海和波罗的海—几乎是100%。 吃一片的原鱼类感染与生活的寄生虫(例如,这可能会发生在寿司吧),—你会找到恶心、呕吐、腹痛皮疹、温度、腹泻及长期的胃溃疡和其他并发症。

如果你要求就海洋鱼类已经没有寄生虫的厨师寿司的餐厅—日本和知道的秘密安全,打开另一个"秘密":日本第一个地方之一在世界中的发病率anisakiasis的。

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如果你认为"欧洲"的鱼由于高质量标准不可能是危险的—你已经被欺骗。 实际上这是挪威多年来在所有可能的方式按上乌克兰,我们的国家已经改变了它的标准的冷冻鱼的挪威产品只是不是通过卫生控制,由于许多寄生虫。 当然,我们放弃了—毕竟,如何确保欧洲的合作伙伴,所有这些蠕虫鱼类仍然是死—他们是冻结。

但存在的细微差别。 冷冻鱼-18℃,导致死亡的所有幼虫anisakid只有在14天。 想象一下,制造商决定,以节省的深度冻结和没有遵守技术,如果捕获的鱼被冻结之后立即收获,将虫从肠道进入肌肉组织。 使用寿司亲爱的冷冻鱼,而不是冻结的,是一个伟大的方式生活的寄生虫。

大规模牛 大份额的海洋鱼类在乌克兰是一个产品的挪威。 此外,这条鱼只是有条件可被认为是海洋,有什么消费者不知道—她在农场长大的。

"鱼畜牧业"—喜欢鸡腿:大量的化学和很少使用。 根据研究发表在学术科学杂志,内容有毒物质和重金属中养殖的鱼几个时间(而这样的致癌物质作为多氯联苯和二噁英类的10倍)高于该水平的这些物质在鱼在海上。 一些医生建议限制使用的"家庭"鲑鱼一旦在两个月内减少癌症的风险。

还注意到鳟鱼和鲑鱼货架上的"红色的鱼类",只是因为角黄素—人工染料,在高剂量会引起视力问题的。 生产的鱼被用作抗生素和生长激素,并处理许多寄生虫的,不可避免同伴拥挤的农民群和毒药物。

买一条鱼杀了十多个 有些人愿意接受低质量的养殖鱼类,考虑到,海产养殖方式保存的野生鱼群,大大痛苦,从Perevalova的。 这是另一个大的宣传中的谎言,生的食品行业客房均配有一台带卫星频道的电视是一个威胁到海洋。 没有人设法保护的鹿倒在树林里的仓库!

例如,研究的加拿大的生物学家已经显示,数量的鱼的种群的邻近的农民放弃了在仅仅几年的两倍! 年轻的鲑鱼迁移靠近鲑鱼养殖场,有9次更海虱(寄生虫的鱼),比鲑鱼的地区,这样的农场并不存在。 养殖场是一个温床的感染和寄生虫,以及使用化学品和药品,以打击导致可持续和非常危险的野生鱼类的形式。 大西洋鲑鱼几乎灭绝了今天在大自然的生活中只有1%的个人、和其他99%的养殖鱼"家庭"的各种各样的,饲养农场。

美国委员会为保护药品和产品考虑到要求的生产者,以允许大规模生产的基因改变鲑鱼(她有一个基因的鳗鱼)AquAdvantage,增长6倍,而其重量可能会超过重的传统的大西洋鲑鱼13倍。 那将会发生生物污染这样的突变,不喜欢说到向公众保证,这将不会是一个威胁到野生鲑鱼的人口。

但是最大的虚伪的谎言在一个小小的事实的增长,鱼类养殖场,饲料她的鱼! 是的,使用的饲料--但是,根据保守的估计,一公斤鲑鱼养至少有5公斤的小鱼鱼凤尾鱼,等等。 拖网渔船瑞克海洋的清洁,破坏了这些包括饲料基本相同的野生鲑鱼。

如果你认为这些危险和风险只适用于鲑鱼—所以你不知道任何种类的"皇家"虾也落在货架上几乎完全与农场。 和他们有时也更加危险的手工饲养的鱼类,这些有机物能够累积毒素在令人难以置信的数量,往往生长在非常受污染的水域。 此外,建造养虾场已经造成一种最严重和最大的环境灾害的最后一次,几乎完全摧毁地球的红树林(红树林是一个特殊的生态系统在热带地区和subtropica在该地区周期性地淹没的地点的海岸).

鱼类流感来了吗? 另一个神话,它早已认为几乎是科学的真理,海洋生物不能够运载的危险的人类病毒。

与此同时,海鲜可能是危险的—他们会导致整个一流行病。 因此,爆发了1988年在上海的流行性肝炎的一个复盖300万人,其原因就是摄入的原始软体动物。

每年在美国记录了23万例病相关的诺沃克(诺沃克病毒造成的肠胃疾病),并贝—主要的"怀疑的"。 他们的摄入量导致许多爆发的肠胃炎和肝炎。 但在乌克兰,控制的软体动物"病毒"不(质量控制的海产品中的每一个餐馆或店—完全良心上的领导,没有规则,规则是不存在的,好的,你可以期望的是,存储(餐馆)获取不违禁或非法的货物,他有一个声明可从制造商和维持的时间销售和温度稳定的)。

最有趣的是,该计划分配的感染是比较新的和类似的恶性循环的人投掷未经处理的污水排入海中,假惺惺地依赖"自行清洗",然后意外地发现人类病毒在贝类、鱼类、螃蟹和虾。

并为科学家,这样的情况真是意想不到的—之前,在1988年,在西班牙,是描述一种情况的急性病毒性肝炎后吃贝类中,没有人认为这是可能的。

在乌克兰的第一和唯一的科书对这个问题,只发表在2005年、病毒学家的生物研究所的南部海洋的奥尔加诺娃在"生态中投放的外来和土着病毒的黑海"(中投放的外来—渗透进入储从外,土着地方、"原")说,样本的水和底部沉积物和软体动物、鱼类、甲壳类动物显示,高达87%的人被感染了病原病毒的流行以前专土地拥有者。

在海水附近的塞瓦斯托波尔的9.8%的样品中发现了乙型肝炎病毒,而24%的黑海洋贻贝的"土地"腺,Rota-REO和肠道病毒的。

海洋生物都能够惊叹的"人"的病毒,因此,这一事实的感染和发展的黑海宽吻海豚(尽力满足旅客需求)与丙型肝炎和反之亦然知的情况下的人感染狂犬从海洋哺乳动物。

虽然鱼的来源发生人类所知甚少的先决条件的那个讨厌的"演变"。 在科学文献,它报告说,加利福尼亚州鱼girella是一个水库的病毒疱皮疹的猪(杯状病毒)其使家畜流行病的。 显然,鱼也是一个水库的肝炎的鸭子。

白俄罗斯科学家战士和Soloukhin提出的假设方面的作用的病毒浮游动物中的生态的流感病毒。

奥尔加诺娃写道: "许的鱼接触与人流感病毒,因为吃stroganina(原冷冻鱼)导致的污染的流感的爱斯基摩人...因此,鱼是一个重要的食品元的水库,可以作为一个水库的许多病毒的潜在危险的其他生物体,包括人...

特别注意的信息,在确定血液中的黑海海豚抗禽流感病毒H5N1病毒的、危险的人".

阿纳托利*索洛维约夫医生的医疗科学学院,教授,顿涅茨克国立医科大学。 高尔基,报告说,在乌克兰有登记的情况下的团体和个人的疾病肠道病毒感染之后吃新鲜的生理盐水黑海的凤尾鱼和鲱的。

即使病毒的藻类alovirus有基因的相似之处,与疱疹病毒和痘。

主要的问题是,海先前没有面对大规模引进病毒的人和该名男子已经利用海洋。 作为结果的密切联系我们可以在未来几年的一个新的、令人难以置信的危险菌株海今天的工作作为一个巨大的生化实验室的孵化器,以创建新的病毒。

深不见底的深度计数突然改变消费者的素质似乎是熟悉的海鲜要求负责任的消费者(即一个人谁不想伤害你的健康和理想的情况是—地球的健康)是一个真正的调查。 西是指导在商店货架上的独立专家,其中说明的原产地原材料和细节的技术过程中,研究所声誉的制造商和卖方,由于运输和储存列出的物种的鱼,不吃的,为怀孕妇女、儿童和患有各种疾病。

在我们的国家,买家必须面对事实的真正原产地和生产技术的产品仍是一个谜。 与此同时,极为重要的是,你买的太平洋鳕鱼或大西洋—的确,后者几乎完全消失,由于掠夺性捕鱼。 出于同样的理由应该更喜欢太平洋比目鱼、智利。 野生鲑鱼抓到阿拉斯加海岸,很多被困在商店与挪威的一个农场。

忘了的磷,这必须让你聪明的:美国医生已经证明,人经常吃鱼类具有记忆的问题由于高含量的多氯联苯—是非常有毒性和持久性污染物,这些污染物可以以累加在生物体。

不吃鱼,特别是罐头—它积累的组织的大量的汞。 足够安全,可以吃的沙丁鱼(作为一项规则,汞的含量很低)、太平洋鳕鱼、条纹海鲈鱼。 小鱼优选大于后者,作为一项规则,更有害的物质。

总是仔细热过程中海鲜。 相信我,那寿司远离海洋的—就像色情电话:昂贵、无味和愚蠢的。 唯一相似的与腐败的爱"真正的"是危险的。 出版

提交人:伊万*彼得罗夫

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资料来源:weekend.com.ua/market/moreprodukty-bolshaja-lozh-o-bolshoj-polze_arhiv_art.htm

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