冰淇淋的丁香花:什么是甜点之前革命和它如何改变苏联

在炎热的夏季的冰淇淋是一个现实的方式。 当温度计接近围绕三十度,亭销售冷待的风暴。 惊讶的丘吉尔在1944年看到在莫斯科的人一个胃口吸收的内容华夫饼锥体权利在寒冷。

如果现在,冰淇淋是一个普遍的产品,在革命前,俄罗斯,它被出售,只有在温暖季节。 圣彼得堡时报》报道在日1914年:"鉴于事实吃冰淇淋在寒冷的天气,尤其是儿童,可能具有不利影响健康的主要一般Drachevsky下令不允许在街上卖冰淇淋直到进一步的决议。


在二十世纪初的冰淇淋的首选的工作组的10至25人。 糖、盐和脂奶他们买了缺口,除去的夏天棚或冰川中,租用的一辆卡车每天早上去了街道上。 在敖德萨,卖方曾与10至11个小时,直到深夜。 今年夏天,每敖德萨冰人可以赚取100-150卢布,这被认为是一个不错的金额。 在八月,许多经销商已经转向贸易西瓜和季节性水果。 一个圣彼得堡新闻记者在1912年,能够获得秘密的职业从马的嘴:"我不得不告诉冰淇淋的人,出售在圣彼得堡超过30年。 他抱怨说,以前这是"自由"和"简单",诺娜严重程度了。 这里不能去,就不可能有"尖叫"...在圣彼得堡,冰淇淋,多达1,000人。 他们赚的季节从300至100卢布,取决于飞行。 每个月的薪金的一家工厂的工人在20-25卢布图看起来令人印象深刻。 赚冰淇淋在圣彼得堡来的农民的雅罗斯拉夫尔州,弗拉基米尔*弗拉基米和卡卢加各省。


卫生国家的工业革命之前,几乎没有出席。 因此,在奥列霍沃-祖耶沃的冰淇淋的男人去工作的肮脏围裙和出售他们的物品从可疑的洁净的外壳。 他们整天洗板,目的地为客户在同一水。 "购买冰淇淋几乎完全是孩子该吃的污物的镜头,或者只是一张肮脏的报纸或一块老肮脏的书籍。 它将更好地把这些卖方载体中的感染。" 在首都北部,警察有时候,检查了搬运工、检查货物的质量和清洁的用具。 尽管没有工厂的生产,例"手工"冰淇淋是受欢迎和有关网页的书籍。 伊戈尔Severyanin两年前爆发的第一次世界大战的坚决拒绝的焦糖布丁和奶油,提供听众的紫丁香。 淡紫色的—欲望的标志。 紫色的-娇生惯养的滚Zald,瀑布的心中,又香又甜的绒毛...和冰淇淋的丁香花! 冰淇淋的丁香花!嘿,孩子与sbiten,尝试它! 诚实的上帝,赞美,我的朋友! 即使在1920年的独立实体的冰淇淋无处不在生产手工艺工匠。 工业基础上制造一个很酷的产品的转让只有米高扬的。 在1936年,他去美国着名的企业,并在一年后苏联的第一工厂经掌握了生产冰淇淋。 能用于生产的产出现在莫斯科,列宁格勒,基辅,哈尔科夫,波尔塔瓦,敖德萨。 高扬认为苏联人民应至少吃个五磅的冰淇淋。 苏联杯子是健康的多完美无瑕的前的革命。 所有的产品被送到浴缸灭菌器的不锈钢,在线圈提供热水,从而允许热的混合物,60度的和破坏胖的肿块。 由此产生的混合物放置在特殊的容器然后到的杯子。 在1941年苏联实行严厉的GOST调节组成的冰淇淋。 该产品是作出只能从全脂奶、奶和奶油。 冰淇淋试图卖给过的一周。 莫斯科迟到1930年代装饰用的海报Glavkhlopkoprom:"冰淇淋的需求无处不在!"



对于卖方开发的功能和愉快的形状。 "食品工业生产高质量的冰淇淋在的各种分类和奶油巧克力、水果味。 除了一般的圣代冰淇淋做的不同品种和冰淇淋蛋糕,"宣布"这本书有关的美味和健康的食物"。 在斯大林年的冰淇淋是一个战略产品,它保持这个神话的普遍的富裕程度和服务作为苏联的贸易。 "有三个—我说,史黛拉和罗拉在一个公园的一个池塘里在舒适的座椅。 女孩吃冰淇淋。 在池塘里游泳小的船只,充分的人,花篮",是一个标准摘录的日记那些岁月。 看起来是完成与广泛的长廊、船灯笼、丰富多彩的亭。



 

在第二次世界大战期间的外观的冰淇淋被视为一种指标的一个和平的生活。 在八月1941年在莫斯科街头仍然卖饼锥。 弗塞沃洛德Vishnevsky写了在1944年列宁格勒的解放自的封锁:"植物No.1",Lomolomo"开店的冰淇淋(从五到十万磅的冰淇淋的一天!)的"。 冰淇淋是不可缺少属性的庆祝活动的月9日在苏联的资金。 "通过—天早晨人们淹没了红场的中心。 苏联英雄抓住在大街上晃动。 拥抱接吻。 一些军事拖着孩子们冰淇淋和饲料所有的冰淇淋,"—在日记Lazar Brontman的。 在1940-1950独立实体有出现一个新的分支助,冰淇淋店。 罗兰贝科夫写的,该员工的咖啡馆袭击的熟人通过后门出:"每一个莫斯科知道冰淇淋店在高尔基大街对面的邮政局,因为它是唯一一个在所有的莫斯科。 虽然我从来没有,但是线路,始终坚持在前面的大门,每天表明的事实的存在"。 也很有趣:炸的冰淇淋—不寻常的,非常简单! 苏联在1958年, 历史上的冰淇淋是不可分割的从人类历史上三个千年。 亚历山大大帝曾冰混合水果。 甚至拿破仑在圣赫勒拿没有神奇的美味佳肴。 研究表明,不买冰淇淋,只有26%的俄罗斯人和两个三分之二的开心吃它在冬天。发布提交人:Paul Hilariou、历史学家macquoid P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源:new-retail.ru/magaziny/istoriya/morozhenoe_iz_sireni_kakim_bylo_sladkoe_lakomstvo_do_revolyutsii_i_kak_ono_izmenilos_v_sssr4686/

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