російські підробки.

Ми втратили
Наприкінці ХІХ ст. було б багато робіт для Товариства захисту споживачів в Росії. Чи не існує такого Товариства. У пре-революціонарній Росії будь-який вид їжі був підроблений в витонченому вигляді, додаючи несподівані компоненти, такі як дорожня пила, ергетика, вапно, глина або ртуті до неї.

До революції не було захисту споживачів. Людину (або, поважно, вся родина) загиблого отруєння - родичі ніхто не скаржаться. І не так досконала експертиза точно визначити джерело інтоксикації. Фрадстери боролися з листом закону. А потім після гучних скандалів або публікацій. У 1890 р. було прийнято закон про те, що припинено зберігання підроблених товарів у комерційних та промислових приміщеннях з «підготовкою до продажу та реалізації». Відповідно, покарання збільшено: штраф до 300 рублів або арешт на 3 місяці. Тим не менш, не зупинилися, які продаються неякісними продуктами. Історія шахрайства в Росії також історія корупції.

Який продукт був підроблений найчастіше в законах. Хліб, м'ясо (1845), масло корова, жири (1891). Потім в хронологічному порядку з'явився мед, кава, молоко, борошно, пиво, сахарін, чай, сурогати людського молока та інших. Нагляд за якістю продукції було здійснено індивідуальні лабораторії та захоплені лікарі, а рейди були проведені порожнечі, коли скарга прийшла від привілейованих осіб.

Так, один раз на офіційному сайті Міністерства фінансів (!) був заряджений з тим, що під партизаною олії маргарин не продано. Одна з стовпів була втомлена картопляним ароматизатором, ароматизованої жиром, і він замовляється від цвяхів. Спеціалізована лабораторія в Москві здійснила тестові закупівлі і виявила маргарин в більш ніж половину всіх зразків нафти. Тоді «підстави» і думка: як сталося, що маргарин, спочатку створив як хоча б не повноцінний, але все ж харчова заміна на більш дорогі жири тварин, сам став жертвою виробників сурогатів?

Чи можливо для одного посадового особи, щоб перемогти армію «маргарінських працівників»? Крім того, заводи, що виробляють маргарину (або замість того, зла пародія її), ніхто не підрахував. В результаті були закупорені тільки продукти тваринного походження, суворо заборонені торгувати маргарином, а виробники заборонили фарбувати його в олійних тонах.
Але маргарин не зникнув з продажу. Будь-який кефірний заклад можна назвати нафтофабрикою, але насправді виготовляється жовта речовина, продається під маркою «Паріс», «Петерсбург» або «Чухон». Перед тим як купити вершкове масло, ненадійні господині вперше взяли невелику частину і кладуть на теплу картоплю. Тест був як дегустація вина. Ковтати масло корова залишають приємний післясмак у роті, а маргарин - непристойний смак. Вони не вірили Господа або Господа. Ризик дуже високий: навіть невелика фракція «продукту» може призвести до сильного шлунково-кишкового розладу - життєрадісні породи не подбають про наявність шкідливих бактерій в маргарині.

Оливкова (пророванція) олія була також недбалою. Росія, звичайно, була імпортована - з Греції, Франції та Італії. Але виріб в чистому вигляді, щоб покласти на лічильник некомерційним. Ціна його «розміщена» і купила прованс масло для особливих випадків, віддаючи перевагу дешевому соняшнику. Розумні продавці знають рецепт підробки. Вони взяли худі, кунжутні, лляні і оливкові масла, перемішують їх в певній пропорції, щоб збити запах насіння, а - воли! - на виході отримано «кристалічну прозору» оливкову. За допомогою цієї операції, в якій кількість частин була розрахована як точно, як співвідношення води та спирту в Менделєєві, майстри досягають ідеального, так як вони скажуть сьогодні, співвідношення «ціна – якість». Попри те, що заява провансової олії була відносно мало.

Вважалася найвища шик для підробки продукту так, щоб «добавки» не погіршували свої харчові властивості і не завдала шкоди організму, наприклад, молоці, які часто розбавлялися вапном в воді, знаючи, що діти пити її частіше, ніж інші. А протилежний приклад «догляд за якістю» є ікрою, в той час як досить дорогі делікатеси. Замочений у пиві (запашний домашній), значно підвищується вага і обсяг. На смак і інші характеристики делікатесів це не відобразилося на всіх. І зловити труси практично неможливо. Але такі радості частіше використовуються в ресторанах, ніж в продуктових магазинах.

Останні вони не були Отже, дізнавшись, що покупець любить, коли люмп цукровий пісок має благородний злегка розмитий (і не білий або жовтуватий, який є природним) кольором, продавці почали замочити цукрові голови слабким розчином синього або анілінової фарби. Недорогий набутий вага і вже не дешева солодкість пішли гурра. Більш греді перемішують цукровий пісок з кристалами (не скажуть про те, що), які погано розчиняють в склянці чаю і просочують. Стать в інні зібрані навіть ці зерна для перепродажу через продуктові магазини.

Кавовий та чайний день Російської імперії також нещасливий. Здавалося б, що кав'ярня не можна обдурити, але ось ви - навіть незважаючи на велику кількість магазинів «колоніальних» товарів, натуральний трупін з усіма його високою вартістю купити був складно. Багато господарських сортів меленої кави і навіть в квасолях була підробкою.

Більша кава вапняна була виготовлена за кордоном, а в Росії були агенти, які набивають її в магазини. Але поліція виявила, що вона виходить, в обох столицях є глибоко секретні майстри, які спеціалізуються на кав'ярні. Результати поліцейського рейду були витіснені: цілі артилі загарбників в однорідних несанітарних умовах (наприклад, в підвалі каштанового притулку останнього аналізу) скріплені кавові боби вручну від пшениці, ячменю, бобового або кукурудзного тіста обсмажені в моласах.

Іноді фальсифікація була набагато більш безшумним. У 1880-ті рр. в Санкт-Петербурзі відбувся кілька випробувань. Вони надіслали корми для важкої праці, роблячи зерна з ... пофарбованої глини, штукатурки і мастики! Дилери, звичайно, показали посередництво реальних бобів кави, і товари принесли підробку. У кавових квасолях запах слабкий, але шахрайці спеціально замочують сумки в завареній кави, щоб аромат упаковки був дійсно чарівний для торговців, які зловили в приманці.

З меленою каву, технологія була різною. Розбавляють цикорію, ячмінь та інші зернові (технологія, поточна сьогодні). Іноді крупи не лежали, щоб піти на тільки відомі ділянки, щоб зібрати дорожню пилку, відмінно поєднуються в колір і «кальбер» з зернами. Акуратно розсіяний і змішаний з цим продуктом, пил так само пропилюється. Все покривається.

Коли звіт про всілякі хитрощі кроків, які кладуть на робочому столі органів московської поліції, було замовлено перевірити гранати: які ці «діти укусів» дійсно продаються? Виявилося, що звіт не заперечив: молоток кави для продажу містить від 30 до 70 відсотків домішок. Чистий продукт не можна знайти.

Чим менш заможні були застраховані від неприємностей після вживання підробленої кави. Вони не п'ють, але набагато популярніший напій – чай. Зверніть увагу, що відносна «національна» чай. На межі великих міст було ціле село, мешканці якого ніколи не присмакували чай! Я дивлюся, якщо вони використовували самовари, і якщо так, для яких цілей?

Але в місті, чай як «за батька»: без нього вранці не почався. Чи дивно, що підробка чаю досягла розміру пуску? Немає нічого сказати про змішування нижніх сортів з вищими; це було звичайною. А в більш винахідливому «переробці» керівництво було поділене як російськими столицями, кожен з яких дав неформальне ім’я в різноманітні підробки і найпоширеніший чай: «Рогожський» і «Корпорський». Перша була виготовлена з спалого чаю в Москві, в Рогожській частині, друга в одному з висот Санкт-Петербургської губернії. Чай спальний, а також без засобів харчові добавки до цукру, зібрані в установах, тоновані цукровим кольором, Берлінським азуреєм, індіго, ірмерним, солі міді та заліза і фарбою «катеху». За смаком змішати траву ivan-tea, листя троянд, полуниці, попляра і кипіння. Продається з задньої дверима в шини, шини і навіть ресторани, і той, що пішов в магазини, був упакований, посипний пісок, глина і навіть свинцева тирса для збільшення ваги. Знаючи про ці мудрості постачальників, покупців, однак, не об'єкт не об'єднався до позачергових міжсперсників і зрізав гельську суміш довіриючих клієнтів з синім оком.

Чай, як об'єкт фальсифікації, був продемонстрований найчастіше. Так як спеціальний податок був нанесений на чай, він був справедливим, щоб держава зміцнила контроль над виконанням. Але чи не вдалося досягнути руки, або шкала управління здавалася безглуздим - чай залишився несудимимимим і неочищений.

Так, чай - підроблений сахарін, сам замінник для цукру. Saccharin є кілька разів дешевше, ніж натуральний цукор і 500-600 разів солодкий. Але не кожен може дозволити собі. Таким чином, з'явилися хитрі люди, які дивилися: з такою високою концентрацією солодкості, покупець відрізняє таблетки реальної сахарину від розведеної після десяти? Важко. І почали успішно випікати сахарін.

Але повернувшись до напоїв. Одне з перших місць на масштабі фальсифікації в попередньо-революціонарній Росії займало виноградне вино. Не дуже популярний, потім серед людей (як, випадково, пиво) алкогольний напій не може конкурувати з відмінною якістю горілкою, виробляється державною монополією і з гарантією. Але він також мав споживача.

Вино було переважно п'яти, де він був виготовлений: в виноградарських районах. У великих числах було перевезено як столи, так і великі міста, де «достатні класи» мали стабільний попит на вино. Особливо популярні кримські вина. Деякі сорти, згідно з експертами, не поступалися кращими зарубіжними - французькою і іспанською мовами.

Проте підробки почалися у виробництві. Виробники все частіше захоплювалися віковими процесами, до розпаду споживача. В кінці XIX-сердя XX ст. природне вино стало рідкістю. Аналізи, зроблені в Криму і Бессарабії, на Кавказі і на Доні, показали, що дуже багато «виграних» готують з води, цукру і спирту і не містять краплі виноградного соку. Крім того, вони знайшли надзвичайно шкідливі для організму хімічні речовини.

Контроль над виробництвом вин – якомога простіше – було посилено, а винороби змушені збільшити виробництво якісних продуктів. Але це не робить його більш підробленими. Ентузіаст Д. Гулямбаров опублікував сенсаційні розрахунки. З 1887 по 1890 р. Москва отримала 460,000 поодів вина щорічно з виноробних регіонів, але водночас, задовольнивши потребу одного і півмільйонного населення, експортували до 800,000 поодів до інших регіонів! Але не було міжгромадських вин в Москві на часі.

Фейки також подарують кілька шанувальників пива. У місцях, де пивоваріння є традиційним ремеслам, не було претензій до напою. Але в Москві і Санкт-Петербурзі були виявлені навіть отруйні добавки. Найчастіше недорогі бджоли, вже обтяжували фузельними маслами, перемішували з гельвудою, стрихніном, алое, беленом і пікірною кислотою. Ймовірно, це було тоді, що знаменита казка про непередбачувану кривизну кривої функції тіла з'явилася.

«Все найкраще для дітей». У той час, коли Ленін не сказав, що він напевно зробив. Вов Улянов, майбутній лідер світового пролетаріату, заохочував батькам для гарного навчання в гімназії з солодкими (кондиції, як вони звикли сказати). Сама, як вона вийшла, шкідлива. В зв'язку з тим, що «законами були підготовлені з поживних речовин і не містять ніяких шкідливих домішок, то вони можуть навіть принести суттєві переваги дітям», – сучасний молодий Ілліч, доктор Анна Фішер-Дукельман, шокував громадськість. Вона добре відірвати маски від кондитерських виробників: Але забарвлення цих виробів практично завжди штучна, і часто фарба отруйні. Це, наприклад, зелені фарби, виготовлені з yari-medyanka, французької та Schweinfurt зеленню, що містять арсеніку; червоний – від кориці та мармоту; білий – від свинцю та цинку білого; синій – від мінеральної та королівської азурі; жовтий – від свинцевої глети, аюрігменту, гумігута, пікової кислоти тощо. й

Ільїч, коли він виріс, ймовірно, пам'ятав, що він був отруйований в дитинстві, і подається на заводах, в тому числі тістечка, до робітників. І багато років наша країна виготовила найкращі цукерки в світі. Без літери "К" в середині, але з натуральних інгредієнтів.

Ви читаєте в прес-революціонарній пресі про численні випадки отруєння їжі і ловити себе мислення: як вижили люди, якщо законодавство не захистило населення від харчових злочинів? Після всього, навіть якщо ви сидите тільки на хлібі і консервовані продукти, ризик серйозно підірвати своє тіло залишається величезним. Принаймні, тому що не кожен ран для хліба в зразковій хлібобулочній випічці Філіпова, і купили лофти і ловени в магазинах наступні двері. І ловці-бакери намагалися купити борошно дешевше, тобто зіпсовані. Хліб не рівномірно пористий, він важче і темніше. Для камуфляжу, мідної сірчаної кислоти, люмі, вапняної води та інших непристойних речей, таких як і той же дорожній пил додано до борошна, тільки світло. І для підвищення підйому тесту, змішаної соди і гідрохлоридної кислоти, і навіть фосфату натрію. Часом в хлібі знаходилися смертельні солі дерсеничної і ртуті.

Популярна паста також часто варганізована з неякісного борошна, а замість закладених яєць додається до неї шафран. Добре, жири і навіть спираючись на технологію penny сіль в пасті і не спить.

Також було погано з консервованими продуктами: процес виробництва часто порушували, правила гігієни не спостерігали, тому більш-менш виражені випадки отруєння були записані з виправленням регулярності. Але це смерть. Після отруювання людей в різних містах з консервованим зеленим горохом було відкрито одне з ключових кримінальних справ. Обстеження виявило, що давати гороху природний зелений колір, його настоюють отруйною сірчаною кислотою міді.

Ще один високопрофільний суд пройшов над торговими марками оцту, дуже популярний приправи в часі. Щоб надати їй більшу міцність, дилери змішують гідрохлоридну або сірчану кислоту в розчин. Орієнтовно також виготовлені з натуральних соусів, сиропів та фруктових концентратів. Замінники цукру, як і сьогодні. Тільки багато разів більше шкоди організму.

Виявляється, що не дивлячись на Бога і совість, бізнесмени фаліфіковані і дуже успішно продаються практично все? Тоді не дивно, що Китай, який підібрав батон російських лівих робітників, знайшов подяку споживачам в нашій країні: генах, ви знаєте.





Джерело: