Falsificación de Rusia. Bashny.Net

Las falsificaciones, que perdieron
A finales del siglo XIX en Rusia por la Sociedad para la Protección de los Consumidores sería mucho trabajo. Lo sentimos, la compañía ha tenido nunca. En pre-revolucionaria manera sofisticada Rusia manipulado con cualquier alimento, están añadiendo ingredientes inesperados como el polvo del camino, el arsénico, cal, arcilla o el mercurio.

Sociedad para la Protección de los Derechos del Consumidor antes de la revolución no era. Hombre muerto (o sucedido, toda la familia) por envenenamiento - familias tienen dónde quejarse. Tampoco era tan perfecta experiencia de identificar la fuente de la intoxicación. Con estafadores luchado letra de la ley. Y después de los escándalos o publicaciones. En 1890 se aprobó una ley, lo que equivale a la "preparación para la venta y la venta de la" posesión de productos falsificados en locales comerciales e industriales. En consecuencia la intensificación y el castigo: una multa de hasta 300 rublos, o arresto hasta por 3 meses. Esto, sin embargo, no impidió que los que implementó el producto defectuoso. La historia de un fraude en Rusia - es también una historia de corrupción
.
¿Qué producto es lo más a menudo forjado, que se menciona en la ley. Pan, la carne (1845), mantequilla, grasas (1891). Entonces cronológicamente seguido miel de abeja, café, leche, harina, cerveza, la sacarina, té, sucedáneos de la leche y otra hembra. Supervisión de la calidad de los productos realizados por los laboratorios individuales y entusiastas médicos y chequeos redadas se llevaron a cabo de forma esporádica, cuando la denuncia provino de personas privilegiadas.

Por lo tanto, no una vez que el Ministerio funcionario de Hacienda (!) Obligado a garantizar que bajo la apariencia de la mantequilla margarina vendido. Alguien cansado de los pilares de patatas, con sabor a grasa rancia, y él ordenó prizhuchit canallas-falsificadores. Un laboratorio especial en Moscú hizo compras de prueba y la margarina que se encuentran en más de la mitad de todas las muestras de aceite. Fue entonces que el "top" y reflexivo:? ¿Cómo es que la margarina, el cual fue creado originalmente como si no completa, pero todavía nutritiva reemplazar grasa animal más caro, se convirtió en una víctima de los fabricantes de sustitutos

De acuerdo con uno fuerzas oficiales si el ejército fue vencido tsehovikov- "margarinschikov"? Sobre todo porque la producción de la fábrica de margarina (o más bien, una cruel parodia de ella), nadie cree. Como resultado, una tienda de productos lácteos, que se vendió exclusivamente en productos de origen animal, está estrictamente prohibido el comercio de la margarina, y los fabricantes - para pintarlo con los colores de aceite
. Pero a partir de la venta de margarina desaparecido. Cualquier institución que se podría llamar la lechería kéfir, pero en realidad produce una sustancia de color amarillo, que se vende bajo el disfraz de la vendimia "París", "Petersburgo" o "chuhonskogo" aceite. Antes de comprar el aceite, la presentadora de incredulidad dio el primer rebanada pequeña y la puso en la patata caliente. Comprobar asemejaba a una cata de vinos. En caso de ingestión, mantequilla dejó un regusto agradable en la boca, y la margarina - un sabor desagradable. Bozhbe vendedor o el empleado no creían. Ya de muy alto riesgo de que incluso una pequeña fracción del "producto" podría causar graves molestias gastrointestinales -. Criadores codiciosos presencia de bacterias nocivas en la margarina no le importaba

No hubo suerte y de la aceituna (provenzal) de mantequilla. En Rusia es, por supuesto, importada - de Grecia, Francia e Italia. Pero el producto en su forma pura de pie en el mostrador era rentable. El precio de una "mordida" y comprar el aceite de oliva para las ocasiones especiales, prefiriendo girasol barato. Vendedores nitidez saben la receta de la falsificación. Tomaron, aceites de sésamo, linaza y aceite de oliva magras, ellos mezclan en una proporción determinada para luchar contra el olor de las semillas de girasol, y - ¡voilá! - La salida es una "clara" de oliva. Esta operación, en la que se calculó el número de unidades de mayor precisión la relación entre el agua y el alcohol a los artesanos Mendeleev lograr el ideal, como diríamos hoy, el "precio - calidad" relación. Al menos, dice que es para el aceite de oliva eran relativamente pocos.

Elegante Superior es producto falso para que "suplementos" no alteren sus propiedades nutricionales y no hacer daño al cuerpo, como la leche, que a menudo se diluye en agua con cal divorciado, sabiendo que la mayoría de sus otros hijos beben. Y el ejemplo opuesto de "preocuparse por la calidad" - los huevos en el momento generosa delicadeza bastante caro. Al estar empapado en cerveza (preferiblemente hecho en casa), se añade significativamente al peso y volumen. El sabor y otras características de la delicadeza se refleja totalmente. Y la captura de los Dodgers era prácticamente imposible. Pero los asistentes de estos experimentos a menudo divertidas en los restaurantes que en las tiendas de alimentos.

Este último no es muy sabiamente. Así que, después de haber aprendido que el comprador como el azúcar de terrón tiene noble ligeramente azulada (no blanco o amarillento, que es natural) de color, los vendedores han comenzado a infiltrarse en Sugarloaf solución débil de azul de metileno o anilina tinte. Ligeramente a escribir en el título ya no dulzor barata fue un gran éxito. Más codiciosos mezclado con cristales de azúcar (no voy a decir cuáles), que fueron disueltas en un vaso de té y mal precipitaron. Sexo en restaurantes, incluso los nuggets recogidos -. Para la re-venta a través de las tiendas de comestibles

El café y el té en el apogeo del Imperio Ruso, también, no tuvieron suerte. Parecería que no naduesh amante del café empedernido, pero tenía que ir - a pesar de la abundancia de tiendas productos "coloniales", Kofy natural con toda su compra cara era difícil. Muchas variedades de disponibles para la venta, y los granos de café, incluso suelo era una falsificación flagrante.

Básicamente café falso estaban haciendo en el extranjero, y en Rusia hubo agentes que empujar en las tiendas. Pero la policía se enteró de que, resulta que, en las dos capitales tienen artesanos altamente secretas especializadas en café. Los resultados de las redadas policiales aturdidos: el conjunto de los vagabundos de cooperación en malas condiciones de higiene deplorables (por ejemplo, en el sótano de la casa de huéspedes Khitrovskaya último análisis) moldeado grano "café" manualmente de trigo, cebada, frijoles o masa de maíz, fritos en melaza
.
A veces la falsificación difería mucho más descaradamente. En 1880 en San Petersburgo tomó varios ensayos. Falsificadores enviados a trabajos forzados, se hace a partir del maíz ... tintado arcilla, yeso y masilla! "Distribuidor" es, por supuesto, demostró los mediadores granos de café reales, y las mercancías introducidas falso. En el frijol olor es débil, pero los estafadores empapados específicamente en bolsas de café preparado para empaquetar el aroma era verdaderamente fascinante cayó para los comerciantes.

Con café molido tecnología era diferente. Se diluyó con achicoria, cebada y otros cereales (tecnología pertinente hoy). A veces, los ladrones no eran perezosos para ir a las zonas conocidas sólo a ellos, para recoger el polvo allí, combina perfectamente el color y el "calibre" para moler el grano. Cuidadosamente tamizada y mezclada con este producto, el polvo de la misma manera precipitada. Todo muy secreto.

Cuando el informe sobre toda clase de trucos ladrones yacía en los superiores de la tabla en el departamento de policía de Moscú, se ordenó para comprobar los almaceneros: lo que realmente vender estos "hijos de puta"? Resultó un informe no se deje engañar en el café molido en venta contiene de 30 a 70 por ciento de impurezas. Producto absolutamente pura no se pudo encontrar ...

Menos clase rica eran inmunes a problemas después de tomar café falso. Se utilizan, no el suyo, pero mucho más la bebida de la gente - té. Observamos de pasada que el té "nacional" era relativa. Fuera de los límites de las grandes ciudades para vivir aldeas enteras, cuyos habitantes tienen nunca en mi vida no he probado el té! Me pregunto si se utilizan samovares, y si es así, con qué propósito?

Pero en la ciudad de té - este es el "Padre Nuestro": sin ella comenzó por la mañana. No es de extrañar que la falsificación de té alcanzó dimensiones impresionantes. En la mezcla de lo inferior a los grados superiores y no decir nada: era una cuestión de lo común. Un "proceso" más creativo liderazgo compartido, ambas capitales rusos, cada uno de los cuales ha dado el nombre informal de la variedad y el té de la falsificación más común "Rogozhsky" y "Koporye." Primero fabricado de dormir té en Moscú, Rogozhskaya parte, el segundo - en una de las parroquias de la provincia de San Petersburgo. Capacidad de té, así como aditivos alimentarios no están al azúcar, se recogió por instituciones, color de azúcar teñido, azul de Prusia, el índigo, la cúrcuma, la sal y el hierro y el cobre pintura "betel". Para una muestra de hierba mezclado en el sauce-hierba, las hojas de rosas, fresas, álamo y fireweed. Hecho realidad a través de la puerta de atrás de los restaurantes, bares e incluso en los restaurantes, pero el que se fue a las tiendas, empaquetado, podsypaya para aumentar el peso de arena, arcilla y hasta el polvo de plomo. Conocer estos sabidurías vendedores, comerciantes, sin embargo, contra intrusiones no autorizadas y no oponerse al ojo azul vtyuhivali mezcla infernal compradores incautos.

Sobre el té como el objeto de la falsificación habló más a menudo. Dado que el té se introdujo un impuesto especial, exigir con razón el Estado para reforzar el control de la ejecución. Pero si todas las manos no llegaron, o el control de la escala era inmensa -. El té todavía se descuidó y desfigurado

Qué té - forjado sacarina propio edulcorante. La sacarina es varias veces más barato que el azúcar natural, y 500-600 veces más dulce. Pero era no todo el mundo puede permitirse. Por lo tanto, había hitrovany que hizo la pregunta: con una concentración tan alta de dulzura distinguir si el comprador de la pastilla de sacarina diluye diez veces? Difícilmente. Y bodyazhit éxito sacarina ...

Pero volvamos a las bebidas. Uno de los primeros lugares en el aparejo escala en Rusia pre-revolucionaria es el vino de uva. No muy popular si las personas (como, por cierto, y la cerveza), bebidas alcohólicas no podían competir con la excelente calidad del monopolio estatal de vodka productoras y garantizado. Pero él tenía su propio cliente.

Vino principalmente bebía regularmente donde hecho: en las zonas vitícolas. El número considerable de su transportados en la capital y en las principales ciudades, donde "clases suficientes" en el vino ha sido una demanda constante. Especialmente popular fueron los vinos de Crimea. Algunas variedades, el testimonio de expertos, a la mejor extranjera -. Francés y Español

Y, sin embargo, falsa comenzó ya en producción. Los fabricantes están interfiriendo cada vez más en los siglos proceso pasado - por supuesto, en detrimento del consumidor. A finales del XIX y principios del siglo XX vino natural se ha convertido en una rareza. Los análisis, que se producen en la península de Crimea y Besarabia, el Cáucaso y el Don, han demostrado que muchos "vino" están hechos de agua, azúcar y alcohol y no contienen una sola gota de jugo de uva. Por otra parte, se encontraron muy perjudicial para las sustancias químicas del cuerpo.

El control de la producción de vino - como las fuerzas y capacidades - se intensificó, y los enólogos han visto obligados a aumentar la producción de productos de calidad. Pero las falsificaciones de esta no han disminuido. Entusiasta Dr. Gulishambarov publicó cálculos sensacionales. Al parecer, desde 1887 hasta 1890 de Moscú recibió de las regiones vitivinícolas de 460.000. Libras de vino cada año, pero al mismo tiempo, satisfacer las necesidades de medio millón de habitantes, se exportan a otras regiones de hasta 800 mil. Libras! Pero la Bodega Internacional en Moscú no había ...

Las falsificaciones soplan a los pocos fans de la cerveza. En las zonas donde la cerveza es un tradicional reclamaciones de pesca a la bebida no estaba. Pero en Moscú y San Petersburgo, en la toma de muestras de botella encontrados aditivos incluso venenosas. Más a menudo cervezas asequibles, aceite de fusel ya agobiados, mezcladas en ajenjo, la estricnina, el aloe, blanqueada o ácido pícrico. Probablemente fue entonces que el famoso dicho acerca de la curvatura de las funciones de excreción no aleatorias del cuerpo.

"Todo lo mejor - a los niños." Aunque Lenin no dijo que, probablemente pensó. Debido Vova Ulianov, el futuro líder del proletariado mundial, se alienta a los padres para un buen estudio en el gimnasio caramelos (dulces como solían decir). La mayoría que resultó ser perjudicial. Debido a que "si los dulces preparados a partir de nutrientes y no contenía impurezas perjudiciales, podrían traer beneficios significativos, incluso los niños" - sumido a la comunidad en shock contemporáneo, joven Ilich MD Anna Fisher Dyukelman. Y decididamente desenmascarar fabricantes konfektnyh: "Pero el color de estos productos es casi siempre pinturas artificiales, a menudo tóxicos. Tales son, por ejemplo, la pintura verde de cardenillo, y shveynfurtskoy vegetación Francés contiene arsénico; rojo - del cinabrio y plomo rojo; Blanco - de plomo y óxido de zinc; azul - mineral y azul real; amarillo - el glёta plomo, oropimente, gummigutta, ácido pícrico, etc. d »
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Ilich, cuando madurado, probablemente recordaba lo que estaba grabado en mi infancia, y se entregó a la fábrica, incluyendo la confitería, el trabajo. Y durante muchos años, nuestro país ha producido mejores chocolates del mundo. Sin la letra "K" en el centro, pero a partir de ingredientes naturales.

Usted lee en la prensa acerca de los innumerables casos de pre-revolucionarios de intoxicación alimentaria, y te encuentres pensando: ¿cómo la gente a sobrevivir de alguna manera, si la ley no protege a las personas de la industria de los criminales de comida! Después de todo, aunque sólo sea para sentarse en el pan y comida enlatada, el riesgo de perjuicio grave para su propio cuerpo permaneció enorme. Aunque, aunque sólo sea porque no todos corrieron en un modelo para algunos pan panadería Filippova y comprar panes y panes en las tiendas del barrio. Un panadero lovchily sería tratar de comprar comida barata, es decir en mal estado. Pan de ello no sucede uniformemente porosa, que es más pesado y más oscuro. Para ocultar la harina fue introducido en el sulfato de cobre, alumbre, agua de cal y otras cosas como el mismo polvo del camino, sólo la luz. Y con el fin de mejorar la prueba de elevación se mezcló en sodio y ácido clorhídrico y a continuación fosfato de sodio. A veces el pan encontró sal mortal de arsénico y mercurio.

Popular entre la pasta la gente a menudo triunfos de harina de mala calidad, y en vez de los huevos se añadieron a ella azafrán. Bueno, grasas e incluso apoyándose en la tecnología una sal barata en pastas y pasado la noche.

No era tan bueno con comida enlatada: el proceso de producción es a menudo violada, no se respetaron las normas de higiene, por lo que los casos más o menos graves de intoxicación se registraron con una regularidad alarmante. Sin embargo, como la muerte. Uno de alto perfil de los casos penales se iniciaron después de la intoxicación en lata guisantes verdes personas en diferentes ciudades. El examen encontró que para dar guisantes un verde natural teñido su sulfato de cobre venenoso.

Otro ensayo de alto perfil se celebró el vinagre de los comerciantes, muy popular en el condimento tiempo. Para darle un gran castillo, distribuidores mezclan en una solución de ácido clorhídrico o sulfúrico. Aproximadamente también supuestamente producido salsas naturales, jarabes y concentrados de frutas. Colorantes, edulcorantes - todos como lo es hoy. Sólo muchas veces más dañinos para el cuerpo.

Resulta que sin tener en cuenta a Dios y distribuidores conciencia falsificados y comercializados con éxito casi todo? Como era de esperar, pues, recoger el testigo de porteros ruso-izquierdistas de China se ha encontrado en nuestro país, los clientes agradecidos: genes, ya sabes ...





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