Por alguna razón, se cree que en tiempos soviéticos la gente no sabía cómo divertirse, pero siempre celebramos vacaciones a gran escala. Bashny.Net

¿Cómo recuerdas el Año Nuevo Soviético? Aquí en la televisión felizmente chirpas la esperada "Blue Light", guirnaldas y bolas de coño en el árbol de Navidad brillan. Desde la cocina sabrosas tiras de la abuela patties, y la mesa festiva para el Año Nuevo florece la vida de ensaladas, escalofríos y aperitivos diferentes. Y aquí viene la noche, invitados, champán escaso, baile y chimes. ¡Fue tan bueno!



Muchos de nosotros hemos tomado un pedazo de la Unión con nosotros y todavía lo apreciamos en nuestros corazones. Entramos "Site" Estamos convencidos de que la magia de las vacaciones en la URSS tiene su propia explicación simple. ¡Esto es la infancia, la juventud, el florecimiento de la fuerza y la esperanza! Es una persona que pinta un lugar y da significado a cosas y eventos, y no viceversa. ¿De acuerdo? Le invitamos a la discusión en los comentarios. Mientras tanto, recordemos la clásica mesa festiva para el Año Nuevo de la URSS.

Habiendo mirado al congelador en el verano a la anfitriona soviética, seguramente encontraríamos un suministro de comida para la fiesta del Año Nuevo. Deficit-c, ¿dónde sin ella? Los afortunados lograron conseguir un frasco de caviar rojo o negro. En la historia de la Unión, hubo un momento en que tal comida enlatada fue cargada o vendida a precios ridículos, pero no todos y no todos los rincones del país lo encontraron. El manjar se comió con panqueques y en un bollo blanco con mantequilla.



La salchicha maciza era cara, raramente aparecía a la venta, porque orgullosamente decoraba la mesa con ricos y ágiles propietarios. Lo mismo era cierto de jamón. Jugosa y grasienta, se fue a los sándwiches de las mejores variedades de pan, y se permitió a la manteca de los bordes asar o asar.

¡Sin pepinillos! Mushrooms casa marinada o pepinillos fueron capaces de cocinar casi toda la anfitriona. También hay pepinos y tomates clásicos. Y además, jalea, patas frías de cerdo y platos de pescado barato y asequible. Otra cosa es ratas. La gente se apresuró por la ciudad para conseguir peces de oro en todos los aspectos y orgullosamente poner un sándwich.



Las papas, zanahorias, remolachas, cebollas y huevos no se conocían como exóticos, por lo que en el Año Nuevo los huéspedes se ofrecieron generalmente “Herring under a fur coat” y aceitunas. Las ensaladas se cocinaban literalmente cubos y se alimentaban de los restos de lujo una semana después de la fiesta principal. Esta tradición conveniente y provechosa hoy hace cosquillas agradables el estómago en la víspera de las vacaciones de invierno.

De la carne en la mesa festiva a veces apareció pollo o pato al horno. Delgado, torturado y a veces azul, pero siempre natural. Hicieron chuletas, cuchillas, rollos de carne, a veces freído el hígado o servido en forma de pate.



La mesa festiva para el Año Nuevo: postres y bebidas En primer lugar, los dulces, que lograron conseguir. Más a menudo fueron tomados en el set, menos a menudo - en peso. Los niños estaban listos para masticar sus pom-poms en gorras para el escaso chocolate "Bear in the North", "Cuchillo", "Karakum" y "Ardilla". A veces de los Baltics trajo un raro "Cow". Fue una gran suerte conseguir malvaviscos en chocolate o una caja de pasteles inapreciable para un niño.

Las amas de casa eran más propensos a hornear pasteles y menos propensos a comprar en la tienda. A veces las tiendas de marca "North" arrojaron ultrabúsqueda - pastel de helado. Fue barrido en un momento, y que no tenía tiempo, estaba contento con comprado o hecho en casa "Napoleón", "Praga", "Leningrad", "La leche de Bird" y otros pasteles.



Frutos de ultramar como plátanos no irritados fueron tomados por aquellos que no tenían miedo de grandes colas. Y las tangerinas estacionales eran a menudo pequeñas, arrugadas y agrias. Pero muchas amas de casa crearon postres basados en gelatina, café, leche, cacao y bayas congeladas. ¡Bien y delicioso!

Además de los chispeantes tradicionales, los huéspedes fueron tratados con vinos, la mayoría de las veces georgianos. Menos a menudo - vodka y otras bebidas alcohólicas fuertes. Comprado - sí, pero los vertederos de casa de las materias primas en filas densas ocuparon la mesa de Año Nuevo. Para los niños, los abstenedores y para una bebida, los propietarios ofrecieron jarabes de fábrica listos y agua carbonizada, el beneficio del sifón estaba en cada casa.



Tradiciones del pasado: ¿dejar o deshacerse? A pesar de los modestos salarios de los empleados e ingenieros ordinarios en 80-120 rublos, todo el mundo podría pagar una gran fiesta, de modo que incluso las mesas se rompieran. Los productos para el Año Nuevo no causaron daños al presupuesto familiar, pero el hábito de acumularse para el futuro se depositó firmemente en la memoria de muchas generaciones con la frase: “¡Aléjate, esto es para el Año Nuevo!” La vida en reserva y hoy se considera un signo de economía, y la compra de manjares por el placer instantáneo - desperdicios.



Instagram Sí, los acontecimientos recientes en el mundo han dejado una huella en nuestras vidas. Volvemos a regresar a los preceptos de abuelos y bisabuelos: hacemos acciones de comida enlatada, velas y fósforos, pan seco. Pero cuando llegue la paz, ¿cómo decidimos seguir adelante – temer el futuro o vivir aquí y ahora? Los psicólogos dicen: El síndrome de vida diferida es un camino hacia la ansiedad, la insatisfacción y la tristeza.

¿Qué momentos del pasado soviético permanecen en tu memoria? ¡Compártelo en los comentarios!