Los estudiantes ucranianos sufren sin salchichas y azúcar en el menú escolar, los padres se quejan de que los niños tienen hambre

Desde el 1 de enero de 2022 en las escuelas de Ucrania comenzó a funcionar nuevo menú escolar. Fue desarrollado por el famoso chef ucraniano Yevgeny Klopotenko. Aunque el sistema alimentario en las escuelas se ha vuelto más saludable, a muchos padres no les gustó. En su opinión, la dieta de los escolares se ha empobrecido, y los propios niños simplemente se niegan a comer comida escolar. Lo que está mal con el menú Klopotenko, hablamos en el artículo de hoy.





Menú escolar actualizado - el componente principal Reforma de la nutrición escolar. Y la reforma misma fue iniciada por la primera dama del país Elena Zelensky. Para crear un nuevo menú, es importante involucrar a profesionales cualificados en este asunto. En cuanto a su desarrollo, trabajan especialistas del Ministerio de Salud, el Ministerio de Educación, el Ministerio de Economía, el Servicio Estatal de Alimentos y Consumidores, el Comité Antimonopolio y nutricionistas.



Sin embargo, todos los perros fueron reducidos a un único Yevgeny Klopotenko, que se unió a la creación del menú. Por supuesto, quejarse del trabajo de una persona pública es más fácil que todo el sistema y el Ministerio de Salud. Recientemente apareció un artículo en el sitio web del Ministerio de Salud de Ucrania, en el que se describen detalladamente todas las innovaciones.

Por ejemplo, redujo la cantidad de azúcar y sal en platos. No hay más salchichas, salchichas, comida enlatada y dulces en el menú. La cantidad de jugos, pan y patatas disminuyó, pero había más frutas y verduras, así como carne, pescado, leche, granos enteros y legumbres. Además, el nuevo menú ahora tiene menos grasas vegetales y animales.



El sitio web del Ministerio de Salud ofrece mapas tecnológicos de todos los platos. Cualquiera que desee puede leerlos a través del enlace.

Parecería que estas innovaciones pueden causar algún daño a los niños? Después de todo, los productos útiles se han convertido en más. Pero eso no es lo que molesta a los padres. En primer lugar, creen que los platos han perdido todo el gusto, así que los niños no quieren comerlos. En segundo lugar, el problema principal es que el menú escolar actualizado no ha entrado en vigor en todas partes.





Al mismo tiempo, el precio de los almuerzos ha aumentado significativamente, y los trabajadores locales son negligentes acerca de la aplicación de las nuevas reglas. ¿La ley sólo funciona en papel? La pregunta retórica es comprensible. Sin embargo, no olvide que tales innovaciones necesitan tiempo. Los padres y los niños necesitan acostumbrarse a alimentos y platos inusuales, y las escuelas y jardines de infancia necesitan reconstruir su trabajo de una manera nueva.

Si usted se enfrenta al hecho de que su hijo no quiere comer comida escolar, no lo presione. El psicólogo familiar Dmitry Karpachev aconseja a los padres no entrar en pánico y adherirse a varias recomendaciones.

1. No obligues a un niño a comer lo que se niega. La presión no te llevará allí de todos modos. Pero puede afectar negativamente la actitud de su hijo a la comida.
2. Dale a tu hijo la opción de comer lo que les gusta. De todas las comidas de la escuela, definitivamente hay algo que comer para el almuerzo. Es mejor que tener hambre.
3. Asegúrese de explicarle a su hijo por qué necesita un nuevo menú escolar y por qué no debe apoyarse en bollos y pizzas del buffet. La innovación es una buena razón para pensar en cómo la dieta de su familia es nutritiva. Si los niños se usan para comer en casa, por supuesto que no querrán comer comida normal en la escuela.
4. Estudie las comidas escolares y los mapas tecnológicos en los que están preparados. Trate de hacer los mismos platos en casa. De esta manera puedes enseñar suavemente al niño a comer desde el comedor.
5. Mientras el niño se acostumbrará al nuevo menú, no será superfluo preparar pequeños aperitivos para él. Así, estarás seguro de que tu hijo o hija no morirán de hambre durante la clase.

La opinión de Yevgeny Klopotenko Al sombrero en las redes sociales Klopotenko está calmado. La crítica adecuada cocinero-virtuoso percibe con comprensión, y para palabras de apoyo, que, por cierto, mucho, gracias. Yevgeny está seguro de que el viejo sistema está luchando con la visión moderna del problema.





De momento, no es que a los niños o a sus padres no les guste el nuevo menú escolar. Es importante que se apliquen las nuevas normas. Para ello, es necesario entrenar a ambos chefs de cantinas y personas que, sobre la base de mapas tecnológicos, hacen un menú para cada escuela en particular. Además, Klopotenko se centra en iluminar a las masas y explicar cuál es la esencia de la alimentación saludable.





El chef comentó las noticias sobre las redes sociales: Sé que este tema es doloroso, ya que se refiere principalmente a los niños. Entiendo cada comentario escrito por mis padres. Sólo tengo una petición: no te en silencio. Porque el cambio sucede donde se dice en voz alta. ”

Si usted vive en Ucrania y sus hijos todavía están estudiando, es su deber asegurarse de que los empleados de la escuela son responsables de todas las nuevas reglas. Creemos que el nuevo menú escolar un paso hacia el cambio de la dieta de los escolares para mejor. Es cuestión de poco contribuir a esto, no resistir las buenas iniciativas.

¿Qué piensas del nuevo menú escolar? Comparte tu opinión en los comentarios.