Sepp holzer: Como recibir los productos ORGÁNICOS durante todo el año

Lo alto de los alpes, donde el aire quema la pureza, transparente en el cielo, como si estuviera suspendido sobre бренным el mundo, se encuentra la granja Зеппа Holtsera. Sus 45 hectáreas es una llamada a toda la agricultura de la modernidad. Aquí no es así, todo lo contrario.

Digamos que es un experimento. O чудачество. Y puede que la reconstrucción de la antigua procesos de evaluación. O el modelo de procesos de evaluación de futuro.






Durante más de 40 años sepp holzer, trabajando en sus 45 hectáreas, en contra de todas las reglas de la agronomía ha creado única биосистему, compuesta por los estanques, las piedras y las terrazas llena de animales, aves, insectos y peces; frutales, medicinales, cereales, plantas ornamentales y hortalizas.






El amo con el ama se ocupan únicamente de aterrizaje y de la cosecha. No tienen parque сельхозмашин – un solo tractor. Y trabaja aquí sólo un trabajador.

Ellos no dependen de la electricidad, tienen su propia planta de energía.

No aplican fertilizantes químicos, pesticidas, herbicidas, riego, мелиорацию, etc. No удобряют y no arar a través de, no combaten las enfermedades de las plantas y plagas.

Se crían hongos y plantas raras, una parte de esas, que según todas las reglas NO PUEDEN crecer en las montañas a una altitud de 1500 m sobre el nivel del mar.

Хольцеру se puede promover en el frío de la zona de las plantas que crecen normalmente en los más cálidos de condiciones, cerezas, черешню, limón, kiwi y uvas.

Por su ecológicos verduras, hierbas, frutas, pescado, carne alineados a la cola de compradores de toda austria. Además, holzer construyeron venden plantones, realizan talleres, se rinden en su territorio, las casas de huéspedes, crean proyectos similares hogares, construyen bajo pedido, publican libros y vídeos sobre su experiencia.











– Lo que Usted ve aquí, la agricultura es el futuro, con convicción comenzó a sepp. – La producción de alimentos, que el mundo se ocupa de hoy, no tiene sentido: demasiado se gasta energía, es extremadamente ineficiente.

Y lo que realmente es. Imagínese cuánto gastará la energía y la fuerza en el desarrollo y la producción de híbridos, fertilizantes, agpp, la tecnología, combustible, cuánto de los gastos corrientes en los hogares. Y con cada año que sólo aumentan.

– Me observo detenidamente cómo se desarrolla la agricultura mundial. Y eso es lo que yo veo: la producción de alimentos está en constante lucha y la oposición. El hombre se opone no sólo a la naturaleza, destruyendo especies de plantas, animales, insectos, obstaculizan sus objetivos, sino también para el hombre. La gente se oponen entre sí, mientras que en la dura competencia. Uno de los peores males de la moderna producción agrícola – монокультурность. La excesiva centralización, la sobreexplotación de las tierras, el uso excesivo de productos químicos.

Монокультурность no es la cooperación de las personas y de la naturaleza, y la oposición. La una contra la otra. Alguien quiere cultivar sólo la colza, alguien – sólo maíz.

El mundo de hoy necesita personas que la imagen del pensamiento que está en sintonía con la naturaleza. Hay que aprender a "leer la naturaleza", entender su lenguaje y las leyes.






¿Qué es la permacultura

Así, hace mucho tiempo holzer comenzó a crear una granja de las leyes de la naturaleza. Posteriormente, el sistema ha recibido el nombre de"permacultura".

Los principios de la permacultura se enfocan en el diseño inteligente de la pequeña escala de los sistemas intensivos, que son eficientes para la anidación de trabajo y utilizan los recursos biológicos en lugar de combustibles fósiles.

La base de la permacultura es el diseño. El diseño, a su vez, es la interacción entre los componentes. Por lo tanto, en base al sistema – no, el agua, la tierra, el árbol, arbustos o animales en sí, sino el hecho de que estas cosas están conectadas entre sí.

Holzer da la capacidad de la naturaleza para producir lo que para ella es natural de producir. Aunque, en un sentido práctico diseño Holtsera – талантливое fenómeno. Se utiliza ampliamente en trampas para el calor, los altos planos de la cadena para la protección contra el viento, la profundización de la acumulación de humedad.

 

La base de todo es el agua

Comenzó a sepp, que diseñó agricultura en condiciones alpinas, seres queridos, por el clima a siberia, teniendo en cuenta que lo importante en la agricultura es el agua.

Por lo tanto, la agricultura Holtsera террасировано, lo que impide el lavado por las lluvias de nutrientes del suelo.





En general, el sistema de Holtsera supone la máxima recuperación del paisaje natural, por lo que se organizan las colinas, las montañas, la profundización, como se suele decir (ya casi no hay en la naturaleza. En este análisis de la actividad de la rehabilitación de las fuerzas de la naturaleza comienzan a trabajar en pleno vigor y efecto.

Además, en su agricultura sepp organizó 72 pequeño estanque. Es un enorme sistema de muchos cuerpos de agua interconectados. En pantanos y lugares se rebaje de recogida de agua de lluvia, sobre tuberías de obra en las masas de agua. Simples dispositivos mecánicos proporcionan las emisiones de agua y crean presión en el sistema. Gracias a esta presión se acciona un generador que proporciona electricidad a toda la economía.

Pero, por supuesto, lo que es más importante, que finalmente se creó многозонный el microclima (en particular, holzer ha logrado que en los días de sol, el agua de los estanques refleja los rayos y los descarta en la pendiente, donde no es suficiente el sol), se ha resuelto el problema de la humedad (ni verduras, ni cereales, ni a los árboles frutales en la agricultura Holtsera no requieren de riego).

Cuando la organización de los estanques holzer guiado por los principios de la naturaleza: los estanques no deben tener la forma correcta. Ellos tienen que ser exactamente las mismas, como las piscinas naturales, con repisas, irregularidades. Entonces, considera holzer, todo se hace correctamente.

Él también cree que la mayor papel en el sistema juegan las piedras (el suelo no debe ser purificada de ellos): con la falta de calor de las piedras, de forma óptima, mejoran la situación meteorológica en el suelo, y en el período de sequía debajo de las piedras se conserva la humedad. Las piedras están presentes en los estanques. Grandes que sobresalen del agua, que aquí realizan la misma función: calentandose, hacen más caliente de la fría cordillera de agua.

Por cierto, originalmente el agua para sus estanques holzer acabo de comprar suficientes fuentes en el territorio no era. Ahora estanques Holtsera – parte de la base de producción. En ellos habitan la trucha, la carpa, el lucio, 30 libras de bagre. El pescado, выращенная en condiciones naturales, sin alimento, por supuesto, es de excepcional sabor y la demanda popular.

Se está construyendo absolutamente impermeable de la presa. Para ello, en la tierra baja de barro núcleo de un par de metros y ser rodeado de tierra de la vaina, como resultado, se crea natural de la unidad de humedad. Para la profundización de la recolección de agua puede proporcionar aguas profundas parte de la laguna de 10 a 12 m. el Sistema poco a poco se estabiliza en los climas áridos.

 

Los animales en libertad

La organización del paisaje holzer dedica casi un papel central en la creación de la agricultura.

– Cuando todo funciona correctamente, como en la naturaleza, el agricultor se facilita mucho el trabajo", afirma la sepp. La máxima similitud con la vida silvestre – he aquí su objetivo.

Como los animales viven por su cuenta? Los patos, por ejemplo, habitan en el especial de la casa que se encuentra en medio del lago. La entrada en su vivienda protege el agua. Al principio, las aves hay que subir unos metros, para luego zambullirse en el agua para caer dentro. Los depredadores no son capaz de esto. Después de que se ha aplicado este sistema, no se ha perdido ni un pato. En invierno el agua, por supuesto, se congela, pero la circulación natural de la más organizada de modo que incluso en las heladas antes de la casita de los patos sigue siendo hermoso espacio.

El suelo en la agricultura Краметерхоф no se ha sometido a la influencia de химпрепаратов.

Cómo restaurar el suelo después del uso de productos químicos? Que el grueso de la estructura, más activa será la vida en el suelo y, más intenso el proceso de recuperación. Si el suelo está plagado de raíces profundas, si mejora la aireación, la cantidad de venenos en el suelo se puede reducir, y el proceso del impacto de la química en las aguas subterráneas de detener.

El suelo debe cultivaran y no cerrando los semillas, sembrar сидераты mixtos.

  • Años de lupino amargo, por ejemplo, es diferente, ya que sus raíces en el suelo a pocos metros de distancia.
  • También es una buena медонос – донник, que, además, da la mayor biomasa. Esta planta alcanza полутораметровой de altura.
  • Legumbres recogen el nitrógeno. Biofertilizantes en sus raíces aportan un nitrógeno en el suelo.
  • También es bueno añadir las verduras, semillas de zanahoria, топинамбура, rábano.
 

Sin embargo, incluso con este método, que holzer llama acelerado, el período de recuperación de suelos, según sus cálculos, es de 5-6 años. Durante este tiempo, puede vender la miel y queridas semillas de lupino amargo.





Así, la humedad se mantiene y aumenta, el suelo limpiado y preparado. Ahora el tratamiento? Esto en la agricultura Зеппа Holtsera se ocupan de cerdo, rara ibérico de raza. "El cerdo en la parte delantera – de arado, y la parte trasera – esparcidor de fertilizantes, afirma holzer. – Si estoy en lo cierto manejo de los cerdos, no necesito arar máquinas de rocas o difíciles de conseguir de campo, hacen los animales".

Dispersa el cebo, holzer trata de que los cerdos рыхлили el suelo exactamente donde se necesita. El forraje dan a los cerdos, no en un pesebre, y echan por toda la superficie que desea tratar. Los cerdos пропахивают el suelo a una profundidad de 20-30 cm! Parte de la semilla se cierran en el suelo, y la parte comen. La envoltura del grano se disuelve en el estómago, y volver a "высевается" ya en la más adecuada para la germinación de la sustancia, por lo tanto, y crece más rápido.

 

La siembra de 45 culturas al mismo tiempo

La siembra Holtsera vale la pena decir por separado.

En su sistema filosófico ocupa un lugar importante el mantenimiento de un labrador de la diversidad de la naturaleza (de ahí su declaración fuerte del aversión a la monocultura).

Para la siembra de holzer mezcla de semillas de 45-50 las plantas.

En un bolso – de semillas de hortalizas, hierbas, flores, cereales. En resumen lo que crece en la agricultura, se puede ajustar de forma natural. Holzer afirma que si en el campo se produce мультипопуляция, de repente aparece la abundancia de malezas o insectos, lo que significa que algo han hecho mal.

El Holtsera cada hierba en su lugar hace importante, un papel positivo en el sistema. E incluso el ratón, que рыхлят y аэрируют el suelo y la abundancia de diferentes tipos de alimento les impide el paso en мультипопуляцию.

La recolección de la cosecha de el Holtsera se ve muy юмористично. Algo así como la recogida de setas, ya que en el campo salvaje de allí salen col o ensalada, no hay en ninguna parte de las grandes masas de una misma cultura. Pero por el sabor y la pureza con esta ensalada no se puede comparar ningún producto industrial de supervivencia.

 

Los gusanos les gusta кофейную el poso de la

Las lombrices de tierra holzer simplemente cra. Para ello se utiliza el buzón de alrededor de un metro cúbico. Rellena el pastosa sustrato de paja, cartón, tierra, estiércol, cambiando ramos, para que la tierra no уплотнялась. A temperatura ambiente con la constante afluencia de oxígeno de las lombrices de tierra bien se multiplican, diariamente se alimenta de desechos biológicos. Holzer afirma que lo que más gusanos aman los filtros con жмыхами café. Y esta es otra regla importante. Incluso en la cría de gusanos agricultor aprende a observar la naturaleza, que en el sistema de Holtsera es el más importante de la calidad de хозяйственника.

La metodología de Holtsera construida en la eliminación de la intervención artificial en el proceso natural de desarrollo y fructificación de las plantas. Por ejemplo, se ha abandonado por completo la poda de árboles frutales y de las tecnologías modernas de la plantación. Por lo tanto, la rama conservan пружинистость y no sufren, incluso con una carga de una abundante cosecha.

Criterios esenciales para la plantación de un árbol holzer considera correctamente seleccionado el lugar (húmedo, seco, frío, ventoso) y el suelo, en la que desciende el árbol.

En general, los árboles frutales – la pasión y la primera especialidad Зеппа Holtsera (de educación). Sobre ellos se puede sería contar en detalle, si no fuera por las setas. La producción de hongos de el Holtsera – un gran tema. Las setas se cría en los árboles y en la paja – вешенки, agáricos, así como setas – los boletos ásperos, los boletos, rebozuelos.

Para крупнотоварного del fabricante en el sistema de Holtsera significativos, tal vez, dos cosas:

  • la primera es la necesidad de una cuidadosa observación de la naturaleza,
  • la segunda es la creación de un microclima con el mejoramiento de la humedad a través de un sistema de estanques, capaces de funcionar incluso en una árida zona. Sin embargo, planificar y diseñar su debe el profesional.publicado
 

Habló con Зепом Хольцером yuri goncharenko

 

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Permacultura Зеппа Holtsera a 10 veces más eficiente que la agricultura tradicional!

 



Fuente: www.zerno-ua.com/journals/2011/may-2011-god/pustynya-ili-ray-zepp-holcer

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