Ирга — propiedades medicinales, cultivo y recetas

Hace unos años, descubrí una maravillosa planta иргу.Me gustó su floración y decidí plantar para él mismo.Qué fue mi sorpresa cuando empezaron a madurar las bayas eran сизовато azul e e intensos en sabor.Yo durante mucho tiempo y de la roca el nombre de esta planta, y finalmente encontró, y se encontró con una serie de utilidades. Y ahora ha decidido compartir con ustedes la información de este milagro.Compre y valentía sientes en la casa de campo, en el patio, no sólo es hermoso, pero también muy útil.Cuando aparezca la de los frutos y su maduración, el árbol tiene una paleta multicolor de placeres de bayas de todos los matices de color rosa-фиолето-burdeos, antes de lila, de su grado de madurez. Su recolección se extiende en varias etapas, y arrancar frescas bayas puede por mucho tiempo, durante todo el verano. Es muy importante saber y recordar que ирга tiene антисклеротическое acción. Además, se reduce la coagulación de la sangre, y lo que es más interesante y único, advierte el desarrollo y la educación de trombosis

Иргой llaman segadora de un pequeño árbol o arbusto frutal perteneciente a la familia Rosaceae y de la subfamilia de Manzanos. Ирга – la planta vivaz, este arbol arbusto puede crecer en altura de cinco metros, y el diámetro de ser de unos dos metros. Juego – planta la planta, su distingue excelente зимостойкость. Sin embargo, para el pleno desarrollo y crecimiento de esta planta necesita de una excelente iluminación. Дикорастущая ирга crece en la crimea y el cáucaso. Окультуренное planta se puede encontrar en las granjas de kazajstán, de siberia y los urales. Además, иргу puede crecer como arbusto decorativo en los parques, así como медонос – en los jardines. La floración también cae en los meses de abril y mayo los meses. Debido a la estructura y forma de los pinceles de crema o blancos o de colores, el juego se confunde a menudo con черемухой. Asimismo, como el cerezo aliso la primavera está flanqueada, abundantemente cubriendo la corona de pequeñas flores. En la primavera del año brotes también se omiten. Las hojuelas de el de esta planta es de una sola pieza, redondeada, de bordes irregulares, más cerca de la de otoño, que se convierten en un color rojo oscuro. La madera también robusta, de color gris y rojo veteado. A pesar de que los tipos también tienen muy pequeñas diferencias, los más comunes culturales de especies creen Иргу круглолистую, Иргу ordinaria, Иргу canadiense y Иргу колосистую.

Descripción del feto también Fruto también de forma muy recuerdan a frutos pequeños manzano, cuyo diámetro suele ser de unos 10 mm, la diferencia es que en la cima de los frutos también, que a menudo simplemente llamado коринкой, tiene los sépalos. Maduran los frutos-коринки cada año, a finales de verano, pero no de manera uniforme, por lo tanto, la cosecha quitan poco a poco a medida que la maduración también. Para una buena floración y la maduración de la fruta también es necesaria una alta luminosidad. Redondeadas de los frutos suelen ser de color morado-rojo y de color azul oscuro en la piel fina blanquecino de cera de la placa. El núcleo de los frutos también se distingue de la jugosidad, el agradable olor pronunciado y la dulzura.

El uso también está Bien переносящее frías rusos invierno, planta y útil, el árbol ирга apreciado por los agricultores, sus jugosos frutos-яблочки por gusto y para adultos y niños, e incluso los pájaros, de los cuales иргу cae complementariamente a proteger. Rico curativo de la composición de las bayas también y la posibilidad de su tratamiento hace иргу inestimable de un producto en períodos de temporada авитаминозов.

Иргу emplean tanto en fresco como en conserva, mermelada, jalea, jugo, la compota, пастилы, повидла, el kisel. Esta baya засушивают, también preparan de frutas vino y los licores. Sacado de también el jugo es muy baja acidez, por lo que combina perfectamente con la кисловатыми rojo-смородиновыми las bayas. Es interesante que antes de recibir también de jugo de bayas de pre-curan bajo el sol, a fin de aumentar su сахарность y mejorar el sabor.

Valiosa la composición de los frutos también la Dulzura también está relacionado con el hecho de que en sus frutos muy gran cantidad de azúcar, el cual se ha definido más de un 10%. De ácidos orgánicos ирга contiene casi una málico ácido, las vitaminas C y P, provitamina A, vitaminas del grupo B (especialmente la vitamina B2). En la composición de los frutos descubierto el contenido de taninos, кумаринов, los esteroles, флаванолов (P-compuestos activos, antioxidantes naturales), así como de valiosos micronutrientes: cobalto, cobre y plomo.

En la práctica de los curanderos tradicionales han encontrado su aplicación no sólo el resultado, sino también las hojas, así como la corteza también.

Propiedades medicinales también Иргу sobre el derecho consideran hermosas поливитаминным droga. Además, en sus frutos se encontraron elementos que tienen expresada противосклеротическое acción. El consumo también contribuye a la disminución de свертывающей la capacidad de la sangre, también previene el proceso de desarrollo de la trombosis en los vasos. Con la ayuda de los frutos también tratan no sólo de la aterosclerosis, sino también de otras enfermedades de los vasos sanguíneos y del corazón, y detectado en los frutos también beta-ситостерон es un antagonista de los niveles de colesterol.

Utilizando alimentos иргу, no sólo se puede fortalecer el sistema inmunológico, sino también normalizar el proceso de adormecimiento y sueño. Además, el jugo de las bayas ya hace tiempo que se utilizan los curanderos tradicionales como обволакивающего y que teje un medicamento. Además de que tejen las características que poseen, la corteza y las hojas, en las que también se ha encontrado un alto contenido de taninos. Aplican estas partes de la planta, en una proporción de una parte de las materias primas vegetales de las diez partes de agua.

La capacidad también a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y aumentar su elasticidad, depende del contenido de estos frutos de las vitaminas C y p Es la propiedad también ayuda a prevenir el desarrollo del infarto de miocardio, así como varices, que es especialmente importante para las personas en la vejez. Y el jugo de ellos mismos, y los frutos también son recomendados para el consumo como a las personas con problemas del corazón y de los vasos, y aquellos que sufren de enfermedades gastrointestinales, especialmente si se deberse a trastornos de la digestión.

El jugo también se aplica externamente, les поласкают la garganta durante el tratamiento de la angina, y también aplican para la liberación de las heridas purulentas. Свежесобранная ирга bien calma y tiene efectos beneficiosos en la actividad del sistema nervioso central, por lo que resulta útil cuando el conflictivo el sueño y el insomnio, sobre todo porque puede ser usado en adultos y niños.

Es beneficioso para el corazón y disminuye la presión arterial de la sangre y la tintura de las flores también.

La aplicación también en la cocina Frutos también, con un sabor dulce, se utilizan en la cocina como frescos y secos y preparados térmico manera. Es interesante que сушеную иргу a menudo comparado con los arándanos y la utilizan como esta baya.

Para preparar el jugo de también, en relación con una muy baja ácido de estos frutos, lo conectan con la suficiente cantidad de levadura en el jugo de la grosella blancos y tintos de las variedades. Previamente resecos de la baya original triturando, luego presionan de ellos jugo, conectan con смородиновым el jugo y después de la pasteurización (a una temperatura no superior a 80°C) trasvasan en un recipiente de cristal.

Obtener también una aromática y sabrosa mermelada de lavado, bayas debe побланшировать (no más de 2 minutos), después de conectar con el preparado con jarabe de azúcar y hervir. Después de ocho horas de mermelada vuelva a hervir, añadiendo al final de la cocción por kilo bayas de un gramo de ácido cítrico. El cálculo de azúcar producen de la siguiente manera: por kilogramo también toman una libra de azúcar.

Para la fabricación de también el puré, los frutos maduros бланшируют en el agua caliente no más de 2 minutos, filtran el agua y la dejan pasar иргу a través de una picadora de carne (se puede usar a través de un tamiz). A continuación, las bayas conectan con el azúcar en una proporción de 1:1. Mezclando frutas con el azúcar, se debe lograr que todo el azúcar se haya disuelto. Trasladar el puré en un recipiente de vidrio será de aproximadamente seis horas. Almacenar este producto, debe en un lugar frío.

La pieza también de provecho Útiles bayas también reciben en rusia cada vez más populares, que se usan para la preparación de postres, los curan y secado térmicamente procesados y морозят, se emplean como relleno para las empanadas. Secado ирга recibió el nombre de "el norte de pasas".

Несведущим difícil de preparar también de jugo de bayas frescas casi no exprime. Sin embargo, con una mano los frutos también en una capa de unos cinco centímetros, ya después de una semana (máximo 10 días) se puede exprimir de los frutos de casi el 70% de valor de jugo. Este proceso se llama подвяливанием bayas también.

También hay que tener en cuenta que en el sabor de la ирга dulce-dulce, por el poco contenido en los frutos ácidos orgánicos, por lo tanto, es aconsejable conectar el juego con otros ácidos de frutas, o añadir al tratamiento de ácido cítrico.

Ирга no sólo de una buena медонос y un árbol de frutas, también es popular decorativo de la planta y se aplica a los dispositivos de los setos vivos.

La infusión y las cocciones de las primeras inflorescencias adoptarán las гипертонических dolorosas estado y a las enfermedades de la insuficiencia cardíaca es uno de los mejores populares гипотензивных y кардиотонических fondos de la madre naturaleza.

En el mundo de hoy, en todo el planeta, ирга se utiliza ampliamente como un producto de alimentación. Los frutos toman en la comida en cualquier forma – secado, вяленом, estado de congelación. De ellos se elabora la mermelada, preparan las compotas y морсы. Secado las bayas son familiares para los consumidores bajo el nombre de "коринка", en la literatura se puede encontrar el nombre como "el norte de pasas".

Teniendo en cuenta que ирга tiene menor contenido de los ácidos orgánicos, para cocer la mermelada a ирге, se recomienda agregar más frutas ácidas.

Por ejemplo, la compota también con manzana, pasas (negro o rojo), la frambuesa. La proporción general para la preparación de 1 litro de la bebida - 700г también y 300 g de grosellas. Lavado de la baya colocan en los bancos, se vierte el jarabe (1l de agua:400-500g de azúcar).

La mermelada. Las bayas escogen, бланшируют de 2 a 3 minutos; duermen en un 60% de jarabe de azúcar, se lleva a ebullición a fuego mínimo. Dan reposar durante la noche. Доваривают. Cuando esté preparado, se recomienda agregar el ácido cítrico (1 g: 1l).

El jugo natural de también. Las bayas preferiblemente soportar en seco, de 5 a 6 días. Estrujan el jugo, mezclar con el azúcar (en 1l:300 g de azúcar), se calienta hasta que se disuelva, se vierte en un recipiente rodar sus tapas.

Sin embargo, siempre se debe tener presente que ирга ejerce un efecto calmante. Se puede tomar en cualquier forma por noche, para disfrutar de un buen sueño. Por lo tanto, no es deseable después de la recepción de la compota o mermelada de también, conducir o practicar actos, romper y romper el humor interior del cuerpo.

Fuente: perchica.ru/post321277720