Alcachofa de Jerusalén. Propiedades útiles. Recetas.

Hoy quiero hablarte de la planta increíble - la alcachofa de Jerusalén. Vamos a hablar de las propiedades benéficas y curativas de la alcachofa de Jerusalén y contraindicaciones, cómo lo utilizan para guardar su salud. Esta es, quizás, la única planta que produce altos rendimientos casi sin costo. Quien tenga la cabaña legión y que una vez plantada alcachofas de Jerusalén, lo sabe. No requiere casi ningún cuidado. La planta perfecta. Y bajo ese punto de vista familiar se esconde un verdadero tesoro. Debe su nombre a la tribu Tupinambus - indios brasileños, y de allí fue traído a nosotros
.
El sabor del aceite de girasol y la alcachofa de Jerusalén parece traicionar sus orígenes. Es cierto, el hermano de un girasol. Admiro a los productores, muchos de su raza como planta ornamental. Pero la gente que sabe apreciar si no fuera por las copas y raíces para. Cosecha y la primavera y el otoño. Tubérculos de pataca son similares a jengibre.


También se conoce como la alcachofa de Jerusalén. Era muy modesto, y, al mismo tiempo útil. No se necesita de la tierra de pesticidas, nitratos, sustancias nocivas. Es simplemente increíble! Y a partir de ella podemos cocinamos todo lo come crudo y es el más útil para nuestra salud, freír, hervir, hacer mermelada, puré de papas, compota, etc. Más que eso - que cura todo. Su único inconveniente - que no lo sabe todo, así que no es muy popular. Propongo para llenar este vacío. Vamos a hablar con más detalle acerca de sus beneficios.

Alcachofa de Jerusalén. Propiedades útiles y terapéuticos
Alcachofa de Jerusalén es una planta con la acumulación más baja de metales pesados. Después del accidente de Chernobyl realizado un experimento. Dulce plantado fueron examinados parece que es apta para el consumo humano. Nada perjudicial no disfrutadas.
Si usted come regularmente alcachofa, que pondrá en nuestro cuerpo en orden. Líbranos de todas las toxinas que se han acumulado con el tiempo. Actúa como un cepillo limpia todo. 3 meses en total 100 gramos de alcachofa fresca para ayudar a hacer frente a problemas de salud. Esto es posible porque la alcachofa contiene pectina. Fue él quien ayuda a eliminar todas las toxinas.

Los tubérculos tienen hierro, silicio, potasio, vitamina C. En una taza alcachofa purificado contenían 20% de la RDA de hierro, hasta un 20% de potasio, 17% de magnesio.
El complejo de oligoelementos contenidos en la alcachofa de Jerusalén fortalece el corazón y los vasos sanguíneos. Sustituye a los medicamentos de la farmacia -. Complejo de potasio-magnesio
Se utiliza en el tratamiento de la anemia debido al alto contenido de hierro.
Se normaliza la presión arterial.
Se normaliza la microflora intestinal útiles para disbiosis.
Protege nuestro hígado.
Los nutricionistas consideran que es un producto único. Y todo gracias a la inulina, que es una gran fuente de energía, y lo más importante - que no causa un fuerte aumento de azúcar en la sangre. Topinambur- una gran herramienta para la pérdida de peso.
Se utiliza para tratar el estreñimiento.
Se reduce el azúcar en la sangre.
Jarabe de alcachofa de Jerusalén - la mejor alternativa para el azúcar regular
. Tiene efecto anti-inflamatorio, tan perfecto para el tracto gastrointestinal. Se usa para tratar la gastritis, colitis, úlceras, cicatrización de los tejidos. Se utiliza para tratar la acidez estomacal.
Colagogo.
Se utiliza en cosmética para el tono de piel y el rejuvenecimiento.
Creo que te das cuenta de las propiedades terapéuticas de cómo buenos y beneficiosos de la alcachofa para nuestro organismo.

Propongo para ver imágenes de vídeo de las propiedades beneficiosas de la alcachofa y el experimento, que se celebró durante 3 meses con el uso de la alcachofa de Jerusalén en la dieta. Total de 100 gramos de la alcachofa en el día y eso es lo que sucede en el cuerpo:



Alcachofa de Jerusalén. El daño. Contraindicaciones.
No se han identificado contraindicaciones. Sólo aquellos que sufren de flatulencia, recomendamos gradualmente incluyen en su dieta de la alcachofa. Y sólo esto será perjudicial para el cuerpo de la alcachofa. Sea prudente cuando los problemas de salud.

Alcachofa de Jerusalén. Foto







El cultivo de la alcachofa.
El cultivo de la alcachofa simple. Crecer puede ser casi cualquier región, plantado tan bien como nuestro amado papa. El tiempo desde la siembra hasta la cosecha de 3 meses. Puede excavar en busca de comida antes. Así como nuestros papas. Una característica sorprendente de la alcachofa de Jerusalén - se puede almacenar directamente en el suelo. Puede soportar temperaturas de hasta 40 grados. Así que muchos de los cultivos excavado en el otoño, y de la cosecha puede ser excavado en la primavera.

Trate cultivarla en sus casas y luego solicitar alimentos.

¿Cómo elegir una alcachofa de Jerusalén?
Si lo compra en el mercado o en el supermercado, prestar atención a la apariencia. No tome un suave, tubérculos arrugadas y tubérculos con manchas.

Cómo almacenar la alcachofa?
Mejor en el refrigerador en una bolsa de plástico. No más de una semana.

Calorías alcachofa de Jerusalén - sólo 110 calorías por cada 100 gramos
.
Jerusalén adelgazamiento alcachofa.
Esta es una gran herramienta para la pérdida de peso. La inulina está contenida en la alcachofa de Jerusalén, que conduce a un metabolismo normal, incluyendo adiposo, la lucha contra el sobrepeso. Para elegir las mejores ensaladas saludables para bajar de peso, recetas de las cuales se muestran a continuación. No mezclar la ensalada con otros alimentos. Incluya en su dieta es necesario. Y útil, y sabroso, y gran armonía.

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Alcachofa de Jerusalén. Recetas.
Es mejor y más útil para la salud de todos hacer una ensalada de alcachofa. Es fresca más útil.

Jerusalén ensalada de alcachofas.

Claro tubérculo, rallar en un rallador grueso. Se puede comer solo, pero lo mejor es añadir a una ensalada de tomates y pepinos. Sazone con especias y aceite de linaza, los beneficios de los que he escrito muchas veces en el blog. Utilice cualquier hierbas frescas - perejil, eneldo, cilantro
.
La segunda opción de la ensalada con la alcachofa de Jerusalén.

Jerusalén ensalada de alcachofas con manzana.

Jerusalén tubérculo alcachofa 1-2 limpio, rejilla, agregue la manzana (también se puede frotar con un rallador, puede cortar - como usted prefiera). Temporada todo con el jugo de limón (aproximadamente 1/2 de cucharadita). Espolvorear con las hierbas o las cebollas verdes picadas. Añadir el aceite de linaza, el condimento. No está mal combinado en esta ensalada y zanahoria rallada primas.

Jerusalén ensalada de alcachofas con chucrut y manzana.

La base de una receta anterior. Y añadir chucrut. Decorado verde por encima.

Jerusalén ensalada de alcachofa, zanahoria y daikon.

También basado en una receta, agregue la zanahoria y daikon rábano rallado con un rallador grueso. Sazone con especias, hierbas, llenar con aceite.

El jugo de alcachofa.

Los tubérculos se lavan a fondo, exprimir el jugo de un exprimidor. Si no lo hace, puede rallar y exprimir a través de una gasa. Raspar la piel con la alcachofa de Jerusalén no se recomienda. Strain. Tome el jugo recién preparado. Guarde en el refrigerador no más de 12 horas.

Tome el jugo de medio vaso antes de las comidas durante 2 semanas. El remedio perfecto para el estómago, acidez estomacal, dolores de cabeza. Alivia el estreñimiento y cólicos intestinales.

Alcachofa de Jerusalén en la diabetes.
El uso de la alcachofa en la diabetes es que reduce el azúcar en la sangre.

¿Qué plato se puede recomendar de alcachofa en la diabetes?

Es posible cocinar sopa de alcachofa de Jerusalén. Bueno para los diabéticos.

Brócoli - 100 gramos de coliflor - 100 gramos, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento, 100 gramos. apio. Sal, especias, hierbas.

En agua hirviendo, poner la picada zanahorias, cebollas, repollo, brócoli y coliflor, apio, alcachofa - picado o pimienta rallado. Cocine por 10 minutos. Sazonar con sal. En la parte superior decorar con vegetación. Es posible en esta sopa para añadir sabor y el sabor de las setas.

Café de alcachofa.

Alcachofa de Jerusalén puede cocinar tubérculos dieta de café vierten agua hirviendo durante 3 minutos. A continuación, se drenó el agua. Alcachofa de Jerusalén se seca, frito en una sartén. Entonces molida en un molinillo de café. Elaborada como un café ordinario.

Esta es tal vez las recetas más sanas de alcachofa. Además, se puede hervir, freír, cocinar mermelada, hacer cerveza, pero no es tan bueno para nuestra salud. En las otras recetas de alcachofa de Jerusalén, se puede leer en el sitio cocinero www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1799.

Y disfrute de una máscara rejuvenecedora con alcachofa de Jerusalén.

Gone incluso las arrugas profundas. Frote la alcachofa y aplicar esta mezcla en tu rostro - durante 15 minutos. Puede añadir al peso de aceite de linaza o aceite de oliva. Haga esto dos veces a la semana. El mejor curso de 1 mes. La piel no sabía después de este procedimiento. Piel lisa, elástica le satisfaga.