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El Cromo del Norte: la historia del cuchillo, que tiene 10 mil años
Un cuchillo hecho a mano no es sólo único, sino también extremadamente útil en la naturaleza. Los artesanos pasan varios meses haciendo un cuchillo. El proceso de producción incluye forja, formación de cuchillas. Los famosos cuchillos escandinavos, que en la vida cotidiana fueron llamados "Finka", son los cuchillos de referencia para cazadores y pescadores y es merecidamente.
La historia de los finlandeses comienza antes de la edad del hierro. Los primeros cuchillos con cuchillas hechas de hueso o piedra datan de 8000 aC y tienen mucho en común con los modelos actuales. En Finlandia, este cuchillo se llama “puukko” (puukko) de la palabra “puu” (árbol), que significa “cuchillo con mango de madera”.
Las raíces de la “Fink” no deben encontrarse en Finlandia, sino en Suecia moderna. Fue allí donde aparecieron las primeras forjas y los primeros cuchillos, sus características similares a las actuales. En el siglo XII en las zonas suecas de Escandinavia fue un cuchillo llamado "pook". Los herreros Suomi sólo recogieron la tradición y dieron cuchillos las características que ahora distinguen cuchillos escandinavos.
Los cuchillos finlandeses comienzan a decorar con un patrón oscurecido, pintan en placas de bronce grabadas rojas y de sujeción. Además, el cuchillo fue colgado en una cadena, colgando libremente al caminar para llamar la atención a su dueño. Las manijas de cuchillos finlandeses estaban hechas de abedul ondulado o karelian, y más tarde de corteza de abedul.
El mango de este puucco no se confunde con nada: casi siempre tiene una forma redonda, menos a menudo ligeramente aplanada.
El mango de un cuchillo finlandés está hecho con más frecuencia de madera dura y se planta en un corte sin remaches o tornillos. En la pesca Puucco cuchillo maestro así selecciona la relación del peso de la hoja y mango que, incluso cayendo en el agua, el cuchillo no se hunde, pero se pega en el flotador de agua.
El cuchillo finlandés no es un arma, sino una herramienta de trabajo. Por lo tanto, un verdadero cuchillo finlandés en su forma moderna no tiene una gota de agresión en apariencia. La razón de ello radica en las peculiaridades del carácter finlandés. Mientras las tribus vecinas luchaban ferozmente entre sí por la redistribución de la tierra, el pueblo finlandés se retiró a los bosques al norte hasta que estaban en el borde de la tierra.
La producción industrial de "finaks" comenzó en Finlandia en 1830, cuando especialistas en la fabricación de cuchillos de Inglaterra y Suecia fueron invitados a la fábrica para la producción de productos metálicos Fiskars. Eran los mejores profesionales de su tiempo. Muchos artesanos finlandeses aprendieron de ellos, que luego difundieron sus nuevos conocimientos en toda Finlandia. La mayoría de las muestras de cuchillos de cocina, realizadas según el tipo de finlandés, sirvieron de modelo para muchos fabricantes posteriores de "finoc".
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Después de este descubrimiento, ya no querrás cepillarte las orejas con hisopos de algodón!
P.S. Y recuerden, simplemente cambiando nuestro consumo – juntos cambiamos el mundo!
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Fuente: dnpmag.com/2016/05/07/kromka-severa/
La historia de los finlandeses comienza antes de la edad del hierro. Los primeros cuchillos con cuchillas hechas de hueso o piedra datan de 8000 aC y tienen mucho en común con los modelos actuales. En Finlandia, este cuchillo se llama “puukko” (puukko) de la palabra “puu” (árbol), que significa “cuchillo con mango de madera”.
Las raíces de la “Fink” no deben encontrarse en Finlandia, sino en Suecia moderna. Fue allí donde aparecieron las primeras forjas y los primeros cuchillos, sus características similares a las actuales. En el siglo XII en las zonas suecas de Escandinavia fue un cuchillo llamado "pook". Los herreros Suomi sólo recogieron la tradición y dieron cuchillos las características que ahora distinguen cuchillos escandinavos.
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El mango de este puucco no se confunde con nada: casi siempre tiene una forma redonda, menos a menudo ligeramente aplanada.
El mango de un cuchillo finlandés está hecho con más frecuencia de madera dura y se planta en un corte sin remaches o tornillos. En la pesca Puucco cuchillo maestro así selecciona la relación del peso de la hoja y mango que, incluso cayendo en el agua, el cuchillo no se hunde, pero se pega en el flotador de agua.
El cuchillo finlandés no es un arma, sino una herramienta de trabajo. Por lo tanto, un verdadero cuchillo finlandés en su forma moderna no tiene una gota de agresión en apariencia. La razón de ello radica en las peculiaridades del carácter finlandés. Mientras las tribus vecinas luchaban ferozmente entre sí por la redistribución de la tierra, el pueblo finlandés se retiró a los bosques al norte hasta que estaban en el borde de la tierra.
La producción industrial de "finaks" comenzó en Finlandia en 1830, cuando especialistas en la fabricación de cuchillos de Inglaterra y Suecia fueron invitados a la fábrica para la producción de productos metálicos Fiskars. Eran los mejores profesionales de su tiempo. Muchos artesanos finlandeses aprendieron de ellos, que luego difundieron sus nuevos conocimientos en toda Finlandia. La mayoría de las muestras de cuchillos de cocina, realizadas según el tipo de finlandés, sirvieron de modelo para muchos fabricantes posteriores de "finoc".
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Fuente: dnpmag.com/2016/05/07/kromka-severa/
