Historia de Borjomi

Parque Nacional Borjomi - Kharagauli cubre un área de más de 700 kilómetros cuadrados y es considerado el parque nacional más grande de Europa. Situado a una altitud de 850 a 2.500 metros sobre el nivel del mar.
La composición del agua mineral "Borjomi" se ha mantenido sin cambios durante más de 100 años, como lo demuestran los exámenes regulares y pruebas que se llevan a cabo oficialmente desde 1890. Hoy agua mineral "Borjomi" es idéntica a la que se vierte por primera vez en la primera planta del Gran Duque Mikhail Romanov a finales del siglo XIX.
La entrada a la planta comienza con la historia
En el siglo XIX, Borjomi fue elegido residencia Europeo de la familia imperial de los Romanov, que están desarrollando activamente resorts. Borjomi como un complejo parecía crear propia "spa" complejo de Rusia como Baden-Baden. En 1850, ya existía en el parque de agua mineral Borjomi, y desde 1890 ha comenzado a funcionar la primera planta embotelladora. En 2010, "Borjomi", dijo 120 aniversario del inicio de la producción.
En 1904 fue la producción parcialmente mecanizada de "Borjomi". En 1854, de Borjomi se exportó más de 1.350 botellas. En 1905, después del establecimiento de producción para la exportación ya ha alcanzado 320.000 botellas, y en 1913, y en absoluto ha pasado de 9 millones.



Sovietización de Georgia no se disminuye la popularidad de "Borjomi". Cambiado sólo la élite y el estado de los viajeros: Romanova logró Stalin, que era también muy aficionado al agua. El Kremlin no llevó a cabo sin la "Borjomi" evento único.
"Deshielo" de la década de 1960 dio "Borjomi" otra oportunidad para comprar el nombre extranjero. En 1961, 423 mil botellas de "Borjomi" se exportaron a 15 países, incluidos los EE.UU., Francia, Austria. En la década de 1980, las ventas de "Borjomi" alcanzaron los 400 millones de botellas, y esta agua fue la más popular en la URSS.
De 1990-1995 se desempeñó. la producción se redujo fuertemente debido a las dificultades económicas internas en Georgia. Pero desde 1995, cuando la compañía «georgiano Glass & Mineral Water Co. NV »reanudó la producción de" Borjomi "en dos plantas embotelladoras, la producción de agua aumentó en 40 veces.







Se trata de las fotografías en color originales Prokudin-Gorsky:







Aquí comienza la Borjomi:





En el valle de Borjomi tiene dos fábricas: "Borjomi-1" y "Borjomi-2", visité ambos. Pero vamos a empezar con la segunda. Produce agua mineral "Bakuriani" es negazirovanaya agua embotellada en recipientes de plástico.
Las botellas de plástico se alimentan a la planta en forma de discos del tamaño de un iPhone, llamadas preformas PET:





Botella Luego han soplado:









Y llenar de agua:







Todo bajo control:















Ordenar botellas en bloques de 8 piezas:





Planta exterior:





Y ahora nos movemos a la fábrica "Borjomi-1", que produce agua mineral "Borjomi».
Borjomi fue una de las ciudades candidatas a los Juegos Olímpicos de 2014:



Aguas minerales Borjomi ubicados en la parte central de la cordillera Adzharia-Imereti de las montañas del Cáucaso en Georgia, en la altitud de 760 a 920 metros sobre el nivel del mar. Agua mineral "Borjomi" se extrae para el embotellado de nueve pozos ubicados en el territorio de la reserva Borjomi. La profundidad de los pozos de 140 a 1.500 m, pero la aparición de "Borjomi" llega en un mucho mayor profundidad -. Más de 8000m
Debido al origen volcánico de agua mineral "Borjomi", saturada con dióxido de carbono natural, se puede subir a la superficie sin la ayuda de ningún bombas desde una profundidad de 10.8 km cálida corriente (t 38-41S). "Borjomi" llega a la superficie de la tierra, en el camino composición enriquecida de más de 60 minerales diferentes presentes en las rocas volcánicas de la cordillera del Cáucaso. Todos los pozos funcionan en un modo de auto-fluido, que se produce es la cantidad de agua que se renueva por naturales natural.
Para los visitantes para abrir uno de los pozos, donde se puede degustar el agua. Ella es cálido y huele a sulfuro de hidrógeno, pero el sabor es absolutamente idéntica a la botella.
El agua sube a la superficie enriquecida con dióxido de carbono, pero de acuerdo con la formulación está enriquecida con CO2 adicional.
Por Que? El CO2 es un conservante y potenciador de sabor natural. CO2 en planta utiliza Borjomi natural, que se produce en una planta cercana en la montaña. Contenido de CO2 en promedio Borjomi, y esto es precisamente el contenido de lo que era hace 100 años. Por lo tanto, no hay variación Borjomi "gas" o "sin gas". Receta única desde el inicio de la producción.



Una de las propiedades protectoras de la botella contra la falsificación - silueta de un ciervo. En la planta no está en el reciclado de vidrio uso, es decir, reciclado de envases de vidrio. Sólo nuevas botellas. Preparación de vidrio para su reutilización -. No es un placer barato



Las etiquetas se colocan exactamente en el centro de la botella y ciervos, esto es seguido por un mecanismo especial con múltiples cámaras cuestan más de 200 mil dólares. En una escala industrial para producir un falso simplemente no rentables. El característico color azul-verde de la botella "Borjomi" está patentado e incluso tiene su propio nombre -. «Georgiano Verde»













En los Números:
- Exportación se lleva a cabo en 40 países
- 2/3 de la producción - es
exportación - Producido sólo 180 millones de litros por año, 130 de los cuales - es Borjomi. El restante 50 - "Bakuriani" y "Borjomi Springs»
. - Durante la era soviética se hizo hasta 400 millones de litros por año
- La planta emplea a cerca de 600 empleados
- Las fuentes son infinitas, según los geólogos, el suministro de agua es más de 800 millones de litros por año
- Todos tienen 22 pozos con profundidades que van desde 140 metros a 1, 5 km, 9 de ellos se utilizan activamente. El resto - así monitorear
. - Cambio de pozos ocurre cada 30 a 50 años
. - Durante el pico plantas operan durante todo el día, normalmente 2-3 turnos al día
. En general, el proceso de producción es como sigue:
- Derramamiento pasiva de agua de los pozos que se encuentran dentro de un radio de 25 km de la planta
- El transporte activo bombas de agua a las plantas
- Extracción de sulfuro de hidrógeno, la sedimentación, el agua de refrigeración
- Enriquecimiento de
natural de CO2 -
Embotellado IMPORTANTE:
- conservantes adicionales no se agregan
- Minerales adicionales de enriquecimiento no producen









En mayo de 2006, la Agencia Federal de Rusia para la Protección de los Consumidores ha impuesto una prohibición de la venta a Rusia de todos los productos producidos en Georgia, incluyendo "Borjomi". La razón formal - normas técnicas de productos inconsistencia de la Federación Rusa. En el contexto de la desaparición del mercado de Georgia comenzó a vender agua embotellada en Stavropol agua mineral "Nagutskaya-26" llamado "Borzhom ruso", pero en 2007 el tribunal prohibió la venta de agua bajo un nombre tan similar sobre la alegación del productor de Georgia de la original "Borjomi»
Cargando en vagones y remolques que suceden en el viejo manual de:







Y un par de las preguntas prometidas "con respuestas»:
Plástico o vidrio?
El agua en cualquier recipiente es la misma, como se extrae de las mismas fuentes. Periodo de validez en el vidrio - 2 años en plástico - 1 año. La razón de la diferencia en el tiempo - la capacidad del plástico para pasar el gas, que, con el tiempo, reduce el grado de aireación del agua, pero incluso un año después de la aireación del agua en el plástico es aceptable para la tasa de consumo. De las palabras de los empleados de la planta - son muy selectivos en la elección de los proveedores de alimentos de plástico y preservar su reputación
. ¿Puedo beber Borjomi constantemente?
La ventaja de las aguas minerales terapéuticos es su versatilidad: se pueden usar como una bebida de mesa para la prevención y sistemáticamente - para el tratamiento. Una de las causas de las preguntas sobre el consumo regular de "Borjomi" - no es la presencia de calcio en el agua. Pero "Borjomi" cantidad de calcio es de 100 mg / l, lo que es aceptable para el uso diario debido a que el riesgo de deposición de sal se produce sólo si el contenido de calcio supera los 200 mg / l.
Se trata de David, que nos introduce en las tradiciones georgianas y Leo:



Inicio tradición georgiana - una comida y el vino de forma totalmente desafía cantidades lógicas:





El vino debe beber aproximadamente como en esta foto. Después de una huelga tal termonuclear sólo puede ayudar a Borjomi, cuyo lema es "limpia de exceso»:



Por cierto, al lado es muy sincero Borjomi Park.





Fuente: escogido7.livejournal.com