Ksenia Sobchak napechёt "panecillo"




Ksenia Sobchak en colaboración con los propietarios de Ginza Proyecto Dmitry Sergeyev y Vadim Lapininym crear una red de café sándwich democrático llamado "Bagel". Cada una de las tres empresas participantes aportó 17 millones de rublos, y tienen partes iguales. El primer restaurante abrió sus puertas la semana pasada en el bulevar Tverskoy, d. 24. Como se dijo al diario "Kommersant" Sobchak, será la red democrática con un enfoque en sándwiches con un cheque promedio de 700 rublos. Restaurantes en este nicho con poco afectados por la crisis: sus ingresos disminuyeron, según estimaciones de los expertos, un promedio de 15%, mientras que lugares caros han perdido un 40%. De acuerdo con estimaciones Sobchak, la institución debe ser rentable dentro de los tres meses. "En este caso, no se excluye la posibilidad de crear dentro de tres años toda una red de cafés" panecillo "de las 50 instituciones", - añade Dmitry Sergeyev.

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