Вопросы здорового питания актуальны для многих. Когда-то это начиналось как модная тенденция, однако сегодня стремление людей вести здоровый образ жизни, в том числе при помощи потребления хороших продуктов, сложно назвать просто «трендом». Именно поэтому и появляются специальные ресурсы, где можно напрямую ознакомиться со спецификой того или иного меню, узнать больше о лечебных свойствах овощей, фруктов и не только.
Как необходимо организовать питание
Полноценное питание означает поступление в оптимальных объёмах белков, углеводов, микро- и макроэлементов, насыщенных жиров и так далее. Как правило, у человека возникает резонный вопрос, что приготовить на завтрак, обед или ужин, какие фрукты и овощи стоит покупать в первую очередь.
Даже самая полезная на первый взгляд еда будет иметь некоторые противопоказания в зависимости от возраста человека, уровня кислотности желудка, наличия хронических заболеваний и так далее. Многих интересует вопрос, что представляют из себя экзотические фрукты, овощи, блюда. Например, не все знают, что такое
помело, где произрастает этот плод, что входит в его состав. А между тем, он действительно интересен:
- Это экзотический плод, произрастающий в странах азиатского региона, Марокко, Турции, США и в некоторых других странах.
- Считается, что в нём содержится целый комплекс витаминов. Особенно витаминов группы В, С.
- Помело положительно влияет на иммунитет человека, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и даже является хорошим профилактическим средством против онкологических заболеваний.
Другие особенности правильного питания
Возможно, не у всех людей есть желание покупать что-то экзотическое, привозное из южных стран, Азии и пр. Если же есть желание готовить вкусные и полезные блюда из ингредиентов, которые произрастают непосредственно в регионе, то и здесь найдётся множество рецептов. Если заглянуть на сайт
все о еде, то удастся узнать многочисленные способы приготовления вкусных и полезных блюд.
Отдельную категорию составляют диеты. Интересно, что психологи говорят, что хотя бы один раз практически каждый человек в мире пытался организовать ту или иную диету, изменить рацион. Кто-то действует интуитивно, другие люди прислушиваются к советам диетологов. Диеты строятся так, чтобы обеспечить:
- Поступление витаминов
- Микроэлементов.
- Макроэлементов.
Это означает необходимость потребления овощей и фруктов, белка, при этом ограничивая сладкое, солёное, жирное, копченое. Некоторые диеты назначаются специалистами не для контроля веса человека, а по медицинским показателям. Например, после хирургического вмешательства зачастую приходится менять рацион на несколько недель, месяцев или даже до конца жизни.
Польза и вред продуктов
Составляя рацион, в первую очередь надо собрать максимум полезной информации о любых ингредиентах. Даже безобидные на первый взгляд яблоки подходят далеко не всем. Так, следует ограничить их употребление при язве желудка, проблемах с кишечником, при гастрите. Всё потому, что яблоко несмотря на его насыщенность витаминами имеет большой объём грубой клетчатки, которая сложно перерабатывается желудочно-кишечным трактом людей, имеющих подобные проблемы. Свои противопоказания будут и у апельсинов, огурцов и томатов, груш, то есть практически у каждого овоща и фрукта. А потому при составлении диеты или изменении рациона придётся это учитывать.
