Мясная «Тигровая шкура» для новогоднего стола, что принесет богатство в дом умелой хозяйки

После сложного года особенно сильно хочется верить в чудо. Поговаривают, что Голубой Водяной Тигр сделает наступающий год ярким и богатым на события. А чтобы ему угодить, на новогоднем столе должны быть вкусные, яркие и нарядные блюда. Этому описанию прекрасно соответствует мясной рулет с грибами «Тигровая шкура».

Тигровая шкура

Ингредиенты

• 200 г твердого сыра
• 5 яиц
• 2 ст. л. муки
• 500 г фарша из куриной грудки
• 150 г лука
• 500 г шампиньонов
• лист нори
• растительное масло для жарки
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Натри сыр на крупной терке. Обжарь с луком шампиньоны.
2. Смешай натертый сыр с яйцами до однородности. По желанию добавь немного перца.
3. К получившейся массе добавь муку. Перемешай всё и выложи на противень, выстеленный пекарской бумагой.
   
   
   
4. Распредели по всей поверхности, не доходя до края.
5. Выложи на сырный корж нарезанные в виде тигровых полосок кусочки нори. Слегка прижми их к поверхности сыра, чтобы они лучше приклеились.
   
   
   
6. Отправь в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.
7. Накрой сырный корж вторым слоем бумаги и переверни.
8. Аккуратно сними оказавшийся сверху слой бумаги.
9. Нанеси на корж слой куриного фарша толщиной в 1,5 см.
   
   
   
10. Сверху выложи обжаренные с луком шампиньоны. Распредели их по всей поверхности.
    
    
    
11. Сверни в плотный рулет по той стороне, что длиннее.
12. Заверни рулет в бумагу и отправь в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
    
    
    
13. Дождись остывания, нарежь на порционные куски и подавай к праздничному столу. Подробнее с приготовлением рулета «Тигровая шкура» можно познакомиться на видео с YouTube-канала «Тещины рецепты».
    
    
    
14. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Классический холодец из говядины станет настоящим украшением праздничного стола. Новогоднее торжество приближается, а это значит, что пора сохранять самые вкусные и аппетитные рецепты блюд. Какое же застолье без прозрачного и ароматного холодца? Обязательно сделай такое мясное угощение, чтобы задобрить Голубого Тигра — символ 2022 года.