Что поставить на новогодний стол, помимо оливье и «Шубы», чтобы удивить привередливых гостей и поразить их своим кулинарным талантом

Совсем уже скоро Новый год, так что для торжественного стола надо бы приготовить что-нибудь эдакое. Мясо на праздник должно быть особенно вкусным и хорошо смотреться на фоне остальных блюд и закусок. Для этого мы постараемся не мелочиться и сделать к нему еще и особый соус. Хотя и без него блюдо выйдет отменным, гарантируем!



piabay Для главного блюда, а точнее для рулета, мы решили взять хороший, сочный кусок свинины. В духовке она не превратится в шмат сухой подошвы, ну уж нет. А вкупе с оригинальной начинкой ею захотят полакомиться все: как вечно голодные мужчины, так и стройные да звонкие девушки. Ведь жира в рулете будет совсем немного. Сытно, но одновременно и достаточно комфортно для желудка.

Мясо на праздник

Рулет:

Ингредиенты

• 600 г свинины
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. перца
• 1 ч. л. майорана
• 2 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. панировочных сухарей
• 40 г грецких орехов
• 40 г чернослива
• 150 г бекона
• 2 веточки тимьяна