Рецепт пирожных без сахара и яиц

С тех пор как я решила, что нужно есть меньше сахара, никак не могла найти диетические сладости, которые были бы мне по вкусу. Но недавно мне посчастливилось попробовать пирожное «Картошка» без сгущенки, с одними только натуральными подсластителями, и я была очень удивлена тому, насколько вкусными они оказались…

Такие пирожные имеют довольно плотную структуру, средний уровень сладости и невероятно приятное ореховое послевкусие. Его очень просто готовить, а главное, от него невозможно поправиться, ведь для приготовления этой сладости не требуются ни мука, ни яйца, ни сахар. Привычные ингредиенты: масло, печенье и сгущенка — тоже не потребуются!

Редакция «Сайт» с удовольствием поделится рецептом низкокалорийного десерта, которым ты сможешь лакомиться даже перед сном, не волнуясь о своей фигуре.

Как приготовить пирожное «Картошка»

Ингредиенты

• 300 г нута
• 4 ст. л. миндальной муки
• 2 ст. л. измельченных фисташек
• 50 г фиников
• 50 г кураги
• 50 г изюма
• 2 банана
• 1 ст. л. мёда
• 2 ст. л. арахисовой пасты
• 2 ст. л. муки из виноградных косточек

Приготовление

1. Чтобы приготовить эти маленькие пирожные, ингредиенты нужно подготовить заранее. Замочи нут на ночь, чтобы он стал мягче. Утром отвари бобовые в течение полутора часов.
   
   
   
   
2. Пока варится нут, вскипяти воду и замочи в ней сухофрукты на 40 минут, предварительно убрав косточки из фиников.
   
   
   
   
3. Когда нут сварится, слей воду и растолки его в глубокой миске.
   
   
   
   
4. Затем добавь в миску арахисовую пасту.
   
   
   
   
5. Очисти бананы, раздели их на несколько частей и добавь к остальным ингредиентам вместе с медом. После чего тщательно перемешай содержимое миски до однородности.
   
   
   
   
6. Измельчи сухофрукты в пюре, добавь к полученной массе и снова перемешай всё до получения однородной консистенции.
   
   
   
   
7. Теперь досыпь к смеси миндальной муки и измельченные фисташки.
   Раздели массу на две равные части и в одну добавь муку из виноградных косточек, чтобы пирожные получились коричневого цвета.
   
   
   
   
8. Остается только сформировать пирожные из белой и коричневой массы в виде картошки и обвалять каждое их них в муке из виноградных косточек.
   
   
   
   

Такие пирожные могут храниться в холодильнике целую неделю, хотя вряд ли ты сможешь оставить их в холодном одиночестве на такой долгий срок…