Как приготовить спагетти в ореховом соусе

Постоянная занятость не повод оставлять деловых гурманов без хорошего обеда. Если «на поесть» ты можешь потратить не больше получаса, не спеши нарезать бутерброды, а приготовь настоящую итальянскую пасту и насладись трапезой сполна.





Вкусные спагетти в ореховом соусе не только насытят тебя на весь день, но и порадуют своим великолепным внешним видом. Что может быть лучше, чем не просто утолить голод, а получить в придачу эстетическое удовольствие от вкушаемой пищи.

Редакция «Сайт» рассказывает, как наскоро приготовить сытный обед, который поражает своей изысканностью.

Как варить спагетти

Ингредиенты

• 300 г спагетти
• 75 г сливочного масла
• 120 г грецких орехов
• 200 мл сливок (20%-ой жирности)
• 1 зубчик чеснока
• 200 г пармезана
• небольшой пучок петрушки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Вскипяти воду и поставь отвариваться спагетти.
   
   
   
   
2. Измельчи грецкие орехи с помощью миксера или просто ножом.
   
   
   
   
3. Возьми глубокую сковороду и разогрей в ней сливочное масло, а затем добавь к нему орехи и обжаривай на медленном огне до 5 минут, всё время помешивая.
   
   
   
   
4. Затем добавь к ореховой крошке сливки и тщательно перемешай ингредиенты.
   
   
   
   
5. Подожди пока соус закипит и добавь в сковороду мелко порубленную петрушку вместе со специями и чесноком. Чтобы блюдо получилось ароматнее, чеснок лучше раздавить или измельчить в мелкую стружку.
   
   
   
   
6. Держи соус на огне еще около 3 минут, а тем временем достань готовые спагетти в отдельную емкость. Ни в коем случае не выливай всю воду, в которой варились спагетти, оставь 1 стакан жидкости: это крайне важный ингредиент.
   
   
   
   
7. Выложи спагетти в сковороду и тщательно перемешай их с ореховым соусом. Если соус получился слишком густым, добавь немного подготовленной воды, чтобы добиться нужной консистенции.
   
   
   
   
8. Натри сыр и посыпь им готовую пасту перед подачей.
   
   
   
   

Только подумай, меньше чем за 20 минут ты можешь сделать невероятные домашние спагетти и накормить не только себя, но и всю семью. Бери рецепт на заметку и готовь с удовольствием!