Рецепт чебуреков с говяжьим фаршем и как добиться их сочности Страница 1 из 2

Чебуреки никак нельзя назвать здоровой едой, но иногда так и хочется побаловать себя этими пирожками с сочным фаршем. Единственный выход, который тут видится, — приготовить блюдо самостоятельно, чтобы быть на 100 % уверенным в надлежащем качестве всех ингредиентов. Поэтому сегодня редакция «Сайт» предлагает рецепт сочных чебуреков, которые получатся удачными даже у начинающей хозяйки.





Рецепт сочных чебуреков

Ингредиенты

  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 ст. просеянной пшеничной муки
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. водки
  • 3 головки репчатого лука
  • 2 щепотки соли
  • щепотка перца


Приготовление

  1. В отдельную емкость перелей теплую воду, добавь сюда сахар и щепотку соли.





  2. Смешай муку с водой, растительным маслом и водкой. Получившееся тесто заверни в пленку и оставь на полчаса в холодильнике. Там оно станет более эластичным, его будет удобнее раскатывать.





  3. Мелко нарежь лук. Разомни его скалкой со щепоткой соли. Добавь перец. Получившуюся массу смешай со свежим фаршем.





  4. Раскатай заготовки теста, в каждую выкладывая примерно по ложке фарша. Формируй чебуреки, прижимая края вилкой или пальцами.

  • 10
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое