Что приготовить из стакана фарша и стакана кабачков

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем

Фарш в корзинках из кабачков с сыром

Ингредиенты

• 3 кабачка
• 1 ст. фарша
• 3 яйца
• 100 г муки
• 1 ч. л. соли
• лук
• 100 г моцареллы или похожего сыра
• прованские травы, перец

Приготовление

1. Натри кабачки на терке для морковки по-корейски. Должны получиться тонкие длинные ленточки. Параллельно приготовь кляр: в глубокую миску вбей яйца, добавь муку и соль, перемешай.
   
   
   
2. Хорошенько размочи кабачки в кляре. Выкладывай кабачки на противень с пергаментом, формируя корзинки. Мелко порежь лук. Смешай его с фаршем, прованскими травами, перцем и солью. Сформируй шарики.
3. Выложи мясные шарики в центр каждой корзинки, сделай в них углубления и помести туда по маленькому кусочку сыра. Выпекай блюдо в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 35 минут. В случае, если хочешь максимально упростить рецепт, вместо фарша используй яичные желтки. Готово!
   
   
   

Кабачки с фаршем в томате

Ингредиенты

• 2 кабачка
• 3 помидора
• 300 г фарша (свинина-говядина)
• 1 ч. л. копченой паприки
• соль, перец по вкусу