Начинаю приготовление с молитвы, и суп без мяса получается удивительно вкусным

Ищешь вкусные постные блюда на каждый день? Спешим порадовать: сегодня мы приготовили для любимых читателей простые в исполнении рецепты от самого Троице-Владимирского собора. Будем готовить сытный супчик и картофель по-деревенски.

Постные блюда на каждый день

Эти незамысловатые блюда готовятся очень быстро и легко. Продуктов понадобиться совсем немного, но наш постный обед получится вкусным и сытным.

Крестьянский суп

Ингредиенты

• 3 ст. л. сушеных овощей (лук, морковь)
• 3-4 картофелины
• 3 ст. л. овсяной крупы
• вода
• черный перец и лавровый лист

© Freepik

Приготовление

1. В кипящую подсоленную воду опускаем сушеные овощи, чтобы они проварились. Если нет сушеных овощей, можно взять свежие.
2. Тем временем картофель очищаем и нарезаем кубиками или соломкой. Добавляем нарезанный картофель и даем проварится 5 минут.
3. Затем добавляем овсяную крупу в кипящую воду с овощами. Можно также взять любую другую крупу на свой вкус.
4. Томим супчик на медленном огне до готовности. В конце добавляем черный перец и лавровый лист. Можно положить в суп и другие специи по вкусу.

© Freepik Этот суп получается очень вкусным, ароматным и сытным, несмотря на то, что в нем нет ни капли масла. При подаче блюдо можно украсить измельченной зеленью.

Картофель по-деревенски

Ингредиенты

• 7-8 картофелин
• 3 ст. л. муки (с горкой)
• 3 ст. л. соли

© Freepik

Приготовление

1. Картофель не очищаем от кожуры, а тщательно промываем с помощью щетки или мочалки.
2. Берем целлофановый пакет и добавляем в него 3 ст. л. муки с горкой и 3 ст. л. соли. Не бойся пересолить картофель — в этом рецепте соль лишней не будет.
3. Хорошенько перемешиваем соль и муку в пакете. Добавляем туда целый картофель. Лучше, чтобы он был немного влажный.
4. Трясем мешочек с картофелем, чтобы он как следует покрылся мукой и солью.
5. Выкладываем картофелины на противень. Масло добавлять не нужно.
6. Отправляем картофель в духовку, разогретую до 200°С. Выпекаем около 30-40 минут, до румяного коричневатого цвета.

© Freepik Если после обваливания картофеля в пакете осталась мука, ее можно использовать для приготовления блюда в следующий раз. Вкус и цвет запеченного картофеля по-деревенски получается таким, будто он был запечен на природе, в костре.



© Freepik Эти постные блюда на каждый день никогда не приедаются и требуют минимум затрат: как продуктов, так и энергии. Кстати, рекомендуем ознакомиться с подробным календарем питания на период Великого поста.

Приятного аппетита, дорогие читатели!