Быстрое, сочное и низкокалорийное блюдо
Осень и новый учебно-рабочий год требуют от нас дополнительной энергии и умственных вложений. А чтобы у нас в изобилии было и то, и другое, советую подкрепиться рыбкой! Тем более, что наш рецепт не навредит фигуре и существенно повысит уровень IQ - проверено!
Для приготовления стейка нам потребуется:
- стейк из семги - 2 штуки;
- цукини - 1 штука;
- помидоры - 2 штуки;
- перец болгарский - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- сметана (20% жирности) - 3 столовые ложки;
- капуста белокочанная - 1 штука;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- приправа для рыбы - по вкусу;
- рис - 1 стакан;
- вино белое сухое - 1 стакан;
- лайм.
Готовим:
Семгу солим, перчим, добавляем сок лайма и вино и оставляем на 30 минут.
Тем временем, делаем рагу. Для этого нарезаем цукини кубиками и выкладываем в глубокую сковороду, добавляем туда нарезанные кубиками помидоры, болгарский перец и капусту, не переставая обжаривать, выкладываем сваренный рис, сметану. Солим и перчим, добавляем натертый на крупной терке сыр, тщательно перемешиваем.
Семгу выкладываем на чистую сковородку с оливковым маслом и обжариваем с двух сторон.
Выкладываем на тарелку гарнир, далее кладем семгу, а сверху добавляем лимончик.
Готовим:
Семгу солим, перчим, добавляем сок лайма и вино и оставляем на 30 минут.
Тем временем, делаем рагу. Для этого нарезаем цукини кубиками и выкладываем в глубокую сковороду, добавляем туда нарезанные кубиками помидоры, болгарский перец и капусту, не переставая обжаривать, выкладываем сваренный рис, сметану. Солим и перчим, добавляем натертый на крупной терке сыр, тщательно перемешиваем.
Семгу выкладываем на чистую сковородку с оливковым маслом и обжариваем с двух сторон.
Выкладываем на тарелку гарнир, далее кладем семгу, а сверху добавляем лимончик.
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook