Приготовь стейк из семги за полчаса

Быстрое, сочное и низкокалорийное блюдо




Осень и новый учебно-рабочий год требуют от нас дополнительной энергии и умственных вложений. А чтобы у нас в изобилии было и то, и другое, советую подкрепиться рыбкой! Тем более, что наш рецепт не навредит фигуре и существенно повысит уровень IQ — проверено!

Для приготовления стейка нам потребуется:

— стейк из семги — 2 штуки;

— цукини — 1 штука;

— помидоры — 2 штуки;

— перец болгарский — 1 штука;

— морковь — 1 штука;

— сметана (20% жирности) — 3 столовые ложки;

— капуста белокочанная — 1 штука;

— соль — по вкусу;

— перец черный молотый — по вкусу;

— приправа для рыбы — по вкусу;

— рис — 1 стакан;

— вино белое сухое — 1 стакан;

— лайм.



Готовим:

Семгу солим, перчим, добавляем сок лайма и вино и оставляем на 30 минут.

Тем временем, делаем рагу. Для этого нарезаем цукини кубиками и выкладываем в глубокую сковороду, добавляем туда нарезанные кубиками помидоры, болгарский перец и капусту, не переставая обжаривать, выкладываем сваренный рис, сметану. Солим и перчим, добавляем натертый на крупной терке сыр, тщательно перемешиваем.

Семгу выкладываем на чистую сковородку с оливковым маслом и обжариваем с двух сторон.

Выкладываем на тарелку гарнир, далее кладем семгу, а сверху добавляем лимончик.