Овощеводство по Миттлайдеру. Часть 2: Методы овощеводства.

Джейкоб Миттлайдер предлагает вам два высокоэффективных метода овощеводства на выбор. Вы сами должны определять какой из них подходит лучше или можно опробовать оба. Использование узких гряд требует меньше затрат и легче для начинающих. Кроме того, овощи будут расти на естественной почве, а гряды не ограничиваются определенными формами, вы спокойно можете подгонять их под свой участок. А вот выращивание в ящиках-грядах, требует больше начальных работ и расходов, однако, сами ящики очень просто соорудить и использовать. Кроме того, такие приспособления могут служить вам в течение многих лет.



Овощеводство на узких грядах



Узкие гряды представляют собой узкие полоски земли (шириной 45 см. и длинной 9 м.), специально подготовленные для производства высокого урожая овощей. Длину можно варьировать в зависимости от размера вашего огорода, но ширина всегда должна быть равна 45 см. Вдоль обеих сторон гряды имеются бортики высотой примерно 10 см. Внутреннее пространство между ними составляет от 30 до 35 см., почву внутри тщательно выравнивают. Узкие гряды можно ограничить бортиками не только с боковых, но и с торцовых сторон, чтобы предотвратить вытекание воды с гряд.









Растения сажают рядами с внутренней стороны бортиков. В зависимости от вида, их располагают в ряду на расстояниях 7,5 см., 10 см., 17,5 см., 30 см., 35 см. и 50 см друг от друга. Некоторые виды сажают в два ряда друг против друга. Другие растения которые требуют больше пространства и света высаживают тоже в 2 ряда, но в шахматном порядке. Самые крупные растения сажают только вдоль одной стороны узкой гряды.

• Картофель, кукурузу, редис, лук, репу, свеклу и листовой салат располагают на узких грядах двумя рядами.
• Кочанный салат, капусту, брокколи и другие культуры сходных размеров располагают двумя рядами в шахматном порядке.
• Помидоры, дыни и другие культуры, требующие много места, располагают в один ряд вдоль одной из сторон узкой грядки.

Удобрения помещают по центру узких гряд, насыпая их тонкой полосой на поверхность почвы в 7,5 — 10 см от растений, таким образом они не повредят и не вызовут ожога. Перед такой процедурой, растения следует полить.









В огороде, сделанном по Миттлайдеру, много площади остается не засаженной и используется для того, чтобы сделать большие проходы между грядами, в идеале они должны быть шириной 105 см., их можно слегка уменьшить (но не меньше 60-75 см.) в том случае, если у вас мало места. Если у вас мало места, ширину проходов между грядами можно слегка уменьшить. При выращивании растений, требующих большого пространства, например, тыкв или арбузов, ширину проходов стоит увеличить до 2,5-3 м. И направить туда рост плетей.









Поливать нужно только гряды, так вы упростите проблему сорняков в проходах и сбережете воду. Вскоре, вы заметите, что сорная трава плохо растет по средине узких гряд, это происходит из-за повышенной концентрации солей в месте внесения удобрений. Когда вы поливаете гряды, избегайте пользоваться дождевальными системами. Вода, за исключением дождевой, не должна попадать на листья растений. Поливайте узкие гряды на уровне почвы и корней. Это предотвращает развитие плесени и уменьшает расход воды.



Преимущества использования узких гряд



Метод овощеводства на узких грядах по Миттлайдеру сочетает в себе лучшие черты овощеводства на естественной почве и гидропонике. Этот совершенный, беспроигрышный способ прост в реализации, исключает работу наугад и обеспечивает успех почти повсеместно, почти на всех типах трудных почв.



Преимуществами огородничества на узких грядах являются:



1. Наиболее полное использование времени, площади и ресурсов



Вам понадобятся только несколько ручных инструментов, таких, как лопата, грабли и шланг для полива. Метод значительно уменьшает время и силы, которые люди тратят на прополку, он недорогой, поскольку удобрения и все необходимое для выращивания овощей минимальны по стоимости и легко доступны. При соответствующей подготовке обычные люди способны создать совершенно необычные огороды.



2. Высокие урожаи



Изобилие овощей можно получить на любом типе почвы, повсюду в мире. Успех обеспечен, поскольку на волю случая ничего не оставлено. Растения снабжают дополнительным питанием минеральными веществами, как при гидропонике, но без применения специального оборудования. В отличие от гидропоники, метод выращивания на узких грядах предоставляет растениям доступ к питательным веществам, которые находятся в естественной почве.



3. Правильное питание растений



Смеси удобрений, составленные по рецептурам д-ра Миттлайдера, исключают работу наугад при производстве прекрасных, здоровых овощей.



4. Экономное использование воды



Вода подается растениям только в корнеобитаемый слой. То есть, вы не капли не тратите впустую, а используете меньшее количество.



5. Защита от неблагоприятных погодных условий



Узкие гряды можно легко прикрыть, соорудив миниатюрные теплицы, которые защитят растения от холодных ветров, от снега и от дождя. Малогабаритные укрытия удлиняют сезон выращивания и продлевают период сбора урожая.



Овощеводство в ящиках-грядах









Ящики-гряды представляют собой лишенные дна рамки, которые используют для того, чтобы огородить небольшие участки земли. Рамки обычно делают из дерева или цемента, строят непосредственно на месте их использования и устанавливают в строго горизонтальном положении. Ящики-гряды заполнены искусственно изготовленной "самодельной почвой", представляющей собой смесь опилок и песка или комбинации других инертных и органических материалов со сбалансированными удобрениями. Искусственную почвосмесь в ящиках-грядах используют год за годом, ее никогда не меняют и не выбрасывают.



Для сооружения рамок для ящиков-гряд можно использовать различные подходящие материалы:

• Обработанные пиломатериалы (обработанная древесина сохраняется дольше необработанной).
• Цемент (особенно практичен в районах, где имеются термиты).
• Небольшие, ровные бревна (например, сосновые или эвкалиптовые бревна).
• Старые железнодорожные шпалы

Для обработки древесины не используйте креозот, он сохраняет токсичность в течении многих лет. Старые железнодорожные шпалы можно использовать, так как креозот в них уже не является токсичным. Ящики-гряды заполняются различными материалами, как органическими, так и синтетическими. Как правило, составляется смесь из 2-3 нижеперечисленных материала  (естественная почва для заполнения ящиков не используется):

• Опилки
• Песок
• Сфагновый мох
• Перлит
• Сосновая кора
• Гранулы стироформа (теплоизолирующего пенопласта)
• Раздробленная скорлупа кокосовых орехов
• Измельченная скорлупа грецких орехов
• Пемза

Ящики-гряды могут быть любой длины и ширины, но большинство людей используют либо "мини" ящики, шириной 45 см, либо "стандартные" ящики шириной 150 см. Доктор Миттлайдер считает, что идеальная ширина — 120 см., так как такие ящики лучше всего подходят автоматическим системам полива. Однако, ящики-гряды могут быть любых размеров, подходящих для ваших потребностей и условий. Главное установить их горизонтально и проследить, чтобы глубина в любой их части одинаковая, рекомендуется 20 см. Проходы между ящиками-грядами составляют 90 см. Расстояние между торцами ящиков составляет 150 см. Если все соорудить правильно, они безотказно служат многие годы.



Преимущества использования ящиков-гряд с искусственной почвосмесью

• Успех овощеводства в ящиках-грядах не зависит от местных почвенных условий.
• Ящики-гряды могут быть сооружены почти повсеместно в городах, на склонах холмов, в местах, где очень плохие почвенные условия.
• Ящики-гряды обеспечивают прекрасный дренаж, аэрацию корней и сбалансированное питание растений
• В ящиках-грядах под слоем почвосмеси естественная «подпочва» сохраняется влажной и мягкой. Это дает возможность корням растений проникать в естественную почву.
• Ящики-гряды удлиняют вегетационный сезон, поскольку искусственные почвы быстро прогреваются весной, что ускоряет рост.
• Ящики-гряды действуют как регуляторы температуры, т.к. искусственные почвы охлаждают корни в течение жаркого лета.
• Ящики-гряды сохраняют воду.
• При сбалансированном минеральном питании и правильной эксплуатации на ящиках-грядах получают высокие урожаи высококачественных овощей.
• Овощеводство в ящиках-грядах требует меньше площади, чем овощеводство на природной почве.
• В ящиках-грядах сорняков очень мало или их нет вообще.
• Ящики-гряды легко обрабатывать, т.к. их можно обрабатывать со всех сторон.

Выращивание растений в вертикальном положении









По методу Миттлайдера, растения можно выращивать как в горизонтальном, так и в вертикальном положении. Для некоторых видов, обвивание вокруг опоры является естественным: например, вьющаяся (лимская) фасоль и горох, многие тыквы, некоторые другие культуры можно заставить расти вертикально: помидоры, огурцы и дыни.



Выращивание культур в вертикальном положении имеет ряд преимуществ:

• На меньшей площади можно вырастить большее количество растений
• Качество овощей выше, поскольку каждое растение получает больше света.
• Растения легче подкармливать, поливать, обрезать и легче собирать урожай.
• Плоды не получают солнечного ожога, а плети и листья не повреждаются при уборке урожая.

Вертикальное выращивание культур с помощью кольев









Согласно Миттлайдеру, существуют два способа выращивать растения вертикально. Вы можете использовать колья или можете соорудить А-образные опоры. Чтобы выращивать растения вертикально, нужны колья сечением 5x5 см. и длиной 3 м. Их вбивают в землю на глубину 25 см. в одну линию с рядом растений. Расстояние между кольями 75-90 см. По мере роста растений верхушки плетей направляют между двумя рядами веревок, прикрепленных к кольям. Сами растения в действительности не привязаны к кольям. Использование кольев недорогой и простой метод. Он увеличивает фактор освещенности, столь важный для здоровья растений и, также, уменьшает повседневные затраты труда и почти полностью исключает обрезку.



После того как вегетационный сезон окончен, колья вытаскивают и хранят до следующего года. Доктор Миттлайдер окрашивает свои колья в белый цвет, чтобы улучшить их внешний вид и повысить долговечность



Вертикальное выращивание культур с помощью А-образных опор









А-образные опоры сооружают, используя столбы сечением 10x10 см. и длиной 3 м. Их скрепляют, образуя букву “А”. На столбах устанавливают поперечины длиной 3 м., которые несут тросы, поддерживающие растения. Опоры обычно 3 м. в ширину, длинна может быть любой. Их поддерживают верхние тросы (проволока), по одному над каждым рядом растений. К проволоке привязывают достаточно длинные веревки, по одной для каждого в рядах.



Преимущество А-образных опор состоит в том, что система, однажды установленная, надежна, закреплена и стационарна, готова к использованию год за годом. Такой метод идеальный для производства на продажу помидор, огурцов и дынь. При этом способе производства растения обычно располагают на грядке в два ряда.

Источник: /users/1