На свой страх и риск приготовила сало по рецепту из мужского журнала, не пожалела

Поделиться



Сало — обожаемый многими продукт. Не удивительно, что почти у каждой хозяйки есть свой рецепт засолки, позволяющий сохранять вкусное сало в идеальном состоянии без использования холодильника в любое время года. А уж в выборе специй и вовсе сложно искать какие-то ограничения.

Сегодня редакция «Сайт» желает поделиться интересным вариантом засолки сала, который мы увидели на канале «СЕНЯ В ДЕЛЕ». Сам рецепт показался нам очень удачным, а подробные объяснения автора удивили своей душевностью. Поэтому предлагаем приготовить вкусное сало в банке именно таким способом.




Читать дальше →

Подруга из Мурманска заготавливает скумбрию в банке для мужа, капитана дальнего плаванья

Поделиться



Говорят, что это рецепт мурманских моряков. Не знаю точно, так ли это. Но в любом случае, если ты последуешь ему хотя бы один раз, то больше не будешь использовать другие варианты. О том, как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях, мне когда-то рассказала тётя. И теперь я всегда делаю только так.

Скумбрия — сравнительно недорогая, но очень вкусная и полезная рыба. Ее без стеснения можно подавать на праздничный стол. Маринованная скумбрия по этому рецепту получается вкуснее красной рыбы. Купи еще зелень и лимон, а все остальные ингредиенты, я уверена, уже есть на твоей кухне.




Читать дальше →

Солью можно смыть даже грехи, ставлю под кровать стакан соленой воды

Поделиться



Мама учила, что солью можно смыть все грехи, накопленные за год. А мой брат Михаил, вернувшись из Тибета, говорит, что всего один стакан соленой воды может спасти семью от ссор и неурядиц.

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, что будет, если оставлять стакан соленой воды под кроватью. Соль очищает!

Стакан соленой воды




Читать дальше →

Отчаянные домохозяйки «купают» клубнику в содовом растворе, чтобы свести риски к минимуму

Поделиться



Сезон клубники в самом разгаре. Хочется вдоволь насладиться свежими ягодами и, конечно, заготовить их на зиму. Главный вопрос в том, что делать с клубникой после покупки? Слышала, что есть несколько способов, как можно помыть продукт. Однако некоторые из них вызывают недоумение. Сегодня попробуем выяснить, какие подсказки из Интернета не стоят выеденного яйца, а какими можно смело пользоваться в быту.




Читать дальше →

Огурцы на пенном, что получаются вкуснее русских бочковых огурчиков

Поделиться



Прелесть огурцов еще и в том заключается, что их можно готовить совершенно по-разному. Кажется, что любая хозяйка знает, как приготовить огурцы в банке с уксусом, как сделать огурчики хрустящими или как их засолить в бочке. Но затем она встречает очередной удивительный рецепт, готовит по нему и удивляется результату.

Сегодня редакция «Сайт» предлагает приготовить огурцы с самым популярным пенным напитком. Интересно, что голландцы часто готовят огурчики именно таким образом, а вот у нас подобный рецепт встречается редко. А если и встречается, то носит красноречивое название — «опохмелкины» огурцы. Как несложно догадаться, всё из-за рассола.




Читать дальше →

Технология приготовления соевого сыра

Поделиться



Тофу — один из любимых продуктов вегетарианцев и приверженцев правильного питания. Сыр из соевого молока может стать ингредиентом множества пикантных блюд. Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить тофу в домашних условиях.




Читать дальше →

Почему стоит съедать кусочек сала в день в обязательном порядке

Поделиться



Кажется, нет человека в нашем отечестве, который бы ничего не знал о существовании сала. У многих семей сало — желанный гость на столе, особенно если умеют его выбирать. Оно же бывает разное: толстое, тонкое, топкое, с прожилком, с дымком. Кому-то нравится выраженный вкус, кто-то склоняется к более нейтральному. Не менее важен один особенный момент — как вкусно засолить сало.




Читать дальше →

Зачем добавлять соль во время стирки в машинку

Поделиться



Поваренная соль — штука во всём универсальная. Понятно, что в первую очередь посолить, приправить и замариновать. Но ведь еще можно почистить, смыть и даже постирать. Нельзя сказать, что в нашей семье сплошь фанаты добавлять соль без разбору куда попало, однако когда стал вопрос о том, как стирать игрушки для малыша, этот вариант отлично пригодился.




Читать дальше →

Почему при жарке шашлыка угли нельзя поливать водой и зачем их посыпать солью

Поделиться



От качества прожарки шашлыка напрямую зависит его вкус. А потому нужно уметь не только правильно выбирать мясо или мариновать его, но еще и готовить так, чтобы не испортить блюдо. Иначе порадовать близких людей сочным и нежным мяском не получится. Поэтому сегодня мы расскажем, как правильно жарить шашлык. Ведь в этом деле есть немало тонкостей.




Читать дальше →

Как испечь хлеб хозяйке, что с дрожжами не в ладу

Поделиться



До некоторых пор я покупала хлеб в магазине. Но хлеб в упаковке не успевал полежать и три дня, как начинал плесневеть. Приходилось выбрасывать полбуханки хлеба скрепя сердце. Потом я решила, что так больше продолжаться не может, нужно попробовать печь хлеб самостоятельно. С дрожжевым тестом я не дружу, так что попробовала печь бездрожжевой хлеб в домашних условиях. И знаешь что? Получилось восхитительно. Два раз в неделю я пеку свежую буханочку и нарадоваться не могу, как же это вкусно. Делюсь с тобой 5 любимыми рецептами.




Читать дальше →