什么吃的宇航员?

宇宙的保健品,从我们所吃的食物通常不同,尤其是它们的组成,制造和包装。在这次审查中,你最喜欢的厨师和科学家正在开发太空食品,太空可以看到的产品来自不同的国家,了解多少卡路里,每天的饮食是一个现代化的俄罗斯宇航员。





历史
的位 谁试图食物直接在太空预定轨道的第一人,当然是尤里·加加林。尽管他的飞行只用了108分钟饿宇航员没有时间计划的推出意味着一顿饭。
毕竟,这是第一个载人进入地球轨道,科学家不知道是否宇航员将能在零重力正常进食,身体会采取任何食物。作为用于食品包装管已成功地应用于航空之前进行测试。里面是肉和巧克力。
开始前尤里·加加林。




已经在25个小时的飞行德国季托夫充分吃过三次。他的饮食包括三个课程 - 汤,香肠和炖水果。但要返回地球,他仍然抱怨饥饿头晕的。因此,在从事的特色产品,这是最有营养的,有效和被身体吸收的开发航天食品专家的未来。
第一苏联太空食品管。




1963年,生物医学问题研究所,俄罗斯科学院实验室将分离,与太空食品的问题完全占领。在那里,她还在。
苏联阿波罗 - 联盟号飞行进食的成员。




第一次飞行期间,美国人去的其他方式。第一美国宇航员太空食品是干制品,这不得不用水稀释。食品的质量没有关系,使那些有经验的太空探险试图在导弹与正常产品走私。
这样,当宇航员约翰·杨拿了一个三明治。但它已被证明是在失重条件下是非常困难的。和面包屑与航天器碎片,竟然长船员的生活变成了一场噩梦。
由八十年代的苏联和美国的太空食品已经成为相当美味和多样化。在苏联它发出的可在飞行中宇航员的产品约三百名。现在,这个数量已经减半。
第一套美国的太空食品。




技术
如今,很少使用的太空食品的著名管。现在的产品被保存在真空包装,传入冷冻干燥的过程的前面。
这个艰苦的过程包括从冷冻食品水分撤出特殊工艺,这使得几乎完全(95%)的保存这些营养素,微量元素,维生素,天然嗅觉,味觉,甚至原来的形状。在这样做时,食物可以被存储而不损害每一种的质量,以五年(!)是温度和其他储存条件的函数。
科学家们已经学会了如何干几乎所有的产品,甚至是奶酪这种方式。后者,顺便说一句,是最热门的产品在国际空间站中的一个。外国宇航员在几乎所有排队的机会品尝这道菜,包括在俄罗斯的同事们的饮食。
俄罗斯现代太空食品。



俄罗斯太空食品
俄罗斯宇航员3200卡路里日粮,分成四餐。因此,一个人在轨道上我们的空间机构的日常食品成本18-20万卢布。它不是产品及其生产这么多的成本,在高价格(每公斤体重5-7千元)运送货物送入太空。



如上所述,在二十世纪八十年代,有苏联航天产品约三百名。现在,这个名单是减少到160。同时不断有新菜老的历史。例如,近年来,航天员的饮食进入大杂烩,蘑菇汤,清蒸蔬菜,大米,绿豆,希腊沙拉的沙拉罐头禽肉,炒鸡蛋鸡肝,鸡肉豆蔻等产品。<溴/> 而从长期存在的空间菜肴,历时到现在六十年代以来,可提及乌克兰罗宋汤,鸡肉,牛排,牛舌和特殊的面包,不崩溃。
一个显著的缺点是缺乏在国际空间站冰箱和微波炉的俄罗斯部分。因此,我们的宇航员,他们不像外国同行,不可用和冷冻半成品,包括新鲜水果和蔬菜。



美国太空食品
但在国际空间站美国部分的,这使得他们的饮食丰富多样的冰箱。然而,在最近几年,美国人也开始从半成品搬开升华。如果他们之前比为70至30,现在是50到50
套餐太空航天飞机的机组人员。



美国人和轨道吃汉堡。



除了副产品使用,它们加热中微波的可能性,美国太空食品不是来自俄罗斯太大的不同。唯一不同的是在菜肴的布置中,并且被使用的主要产品是相同的。但也有一定的细节。例如,美国人更喜欢的柑橘类水果,而俄罗斯人喜爱的苹果和葡萄。
喜欢美国宇航员柑橘。



其他国家
但是,从营养师的其他国家的宇航员有时会造成空间太不寻常了我们,甚至坦言奇特产品。例如,日本的太空探险,甚至在轨道离不开寿司,面条汤,酱油和多种绿茶。
中国taykunavty,不过,吃足够的传统食品 - 猪肉,大米和鸡肉。而在太空饮食方面最伟大的艺人认为法语。他们采取与他们送入轨道,不仅每日膳食,而且美味佳肴,如蘑菇,松露。使从俄罗斯航天局的专家拒绝了法国宇航员运输过程中的“热血传奇”蓝纹奶酪,他们担心这可能会破坏空间站上的生态环境。
在一个单独的说明,所有的太空食品已经人为地增加钙的含量。生活在人体内,并承诺显著问题,骨骼和肌肉骨骼系统作为一个整体在其数量失重负面影响的条件。所以营养学家试图至少部分地解决这个问题,在一个特定的习惯的水平处理。
韩国女宇航员在轨道上晚餐。



太空食品的未来
在可预见的未来,在准备太空食品的技术显著改变计划。就是那么一点会改变饮食习惯 - 将有新的菜肴,并会留下一些旧的。菜单宇航员和宇航员将形成在一个特定的人的需求和口味。和美国航天局已经表示,它正在考虑建立火星使命成员的单独素食菜单,其中正式开始可能开始在未来二十年的可能性。
这样做的任务,顺便说一句,不仅涉及的空间是世界上使用的熟食品,并直接在船上种植粮食的船只。关于这样的梦想几十年来科学家。而在不久的将来,他们期望得到满足。毕竟,牛奶和肉类的安全性是不够的几年任务。而由于最合乎逻辑的出路是花园种植的新鲜水果和蔬菜的外观。
美国航空航天局的实验农场种植马铃薯。



来源: www.novate.ru ​​

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