Вареники с творогом: так вкусно может приготовить только бабушка!

Вареники — это необычайно вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое занимает почетное место во многих кухнях мира. Изюминка вареников в том, что их можно готовить практически с любой начинкой: картошкой, капустой, вишнями, творогом… Сегодня редакция Tak Prosto предлагает твоему вниманию один из лучших рецептов сладких вареников с творогом, который наверняка придется по вкусу всей твоей семье!





Тесто:

• 100 мл минеральной воды с газом;
• 100 г сметаны;
• 1 яйцо;
• мука — сколько возьмет тесто (примерно 4 стакана);
• 1/2 ч. л. соли.

Начинка (на половину порции теста):

• 250 г творога;
• 1 желток;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. манки без горки.

Не бойся добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться. Зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.

Способ приготовления:

1. В начале, чтобы манка немножко набухла, приготовь начинку, смешав все ингредиенты.

2. Приготовь тесто. Старайся следить за количеством муки. Тесто должно быть мягким и эластичным.

3. Дай полежать тесту минут 10—15 и начинай лепить вареники.





Отвари их в подсоленной воде, смажь маслом и подавай со сметаной. Простое и вкусное блюдо готово!

Всего один раз приготовив вареники по этому рецепту, ты непременно захочешь попробовать их еще. И неудивительно: они получаются легкими, сочными и воздушными. И что самое главное — тесто эластичное и не рвется! Обязательно поделись этим чудо-рецептом со своими друзьями. Приятного аппетита!

via takprosto cc