Фруктовые напитки своими руками! Побалуй себя освежающим и приятным питьем в любое время года.

Давно известно, что лучшим напитком для здоровой жизни является простая вода. Соки, газировка и разнообразные коктейли практически всегда содержат слишком много сахара, да и прочие вредные для организма вещества там попадаются в совершенно избыточных количествах. К тому же вся эта прелесть стоит приличных денег. Как же быть? Пить только воду? Так ведь взвоешь в скором времени от тоски… Пожалуй, лучшим выходом из такой ситуации будут представленные в этой статье напитки!

Основой для каждого из них служит все та же вода, поэтому на какой-то вкусовой калейдоскоп или терпкую сладость рассчитывать не стоит. Однако освежающий, тонкий аромат и привкус уже будут стоить того. К тому же готовятся эти напитки очень и очень просто. Миксеры, блендеры и прочая кухонная машинерия совсем тебе не понадобится — хватит и пары-тройки банок, чтобы напиток мог спокойно стоять в холодильнике.

Для приготовления тебе понадобится следующее:

1) Вода, именно та, которая появляется на твоем столе постоянно. Минеральная, колодезная…на худой конец, сойдет и вода из-под крана, если ее вкус тебя устраивает, конечно.

2) Фрукты. Сойдут любые, кроме бананов. Желательно брать спелые фрукты, чтобы в напитке их вкус и аромат максимально раскрылись. Среди однозначных фаворитов — арбузы, ананасы и любые цитрусовые. «Свежачок» используй в сезон, а при его отсутствии лучше обойтись замороженными. Не забудьте тщательно вымыть фрукты или ягоды перед приготовлением напитка!





3) Травы. Компонент необязательный, но некоторые композиции обретают наилучший вкус только с ними. При подборе трав руководствуйся своими вкусами. Первое место по использованию в приготовлении фруктовой воды заслуженно занимает мята, однако розмарин, тимьян, лаванда, базилик или шалфей также дадут отменный результат.





4) Банки или кувшины с крышечками. Именно в них будут храниться твои настои.

5) Ситечко. Через него нужно будет процеживать воду, отливая ее из банки в стакан. Разбухшие, передавшие большую часть своего вкуса воде ягоды и фрукты будут плохо смотреться.

6) Деревянная толкушка для разминания фруктов и, опционально, трав. Сойдет и обычная ложка.

Следующие рецепты служат в основном ориентирами, образцами и основой для дальнейших экспериментов в поисках твоего личного любимого вкуса. Имей в виду — количество ингредиентов в них указано из расчета на 2 литра воды.

1. Вода с цитрусовыми.





Берешь по одному апельсину, лимону и лайму, нарезаешь их кружочками, а кружочки, в свою очередь, режешь пополам. Фрукты складываешь в банку и мнешь толкушкой, пока они не дадут сок. Не переборщи — в кашу их толочь не нужно. Оставшееся пространство в банке заполни льдом. Долей воду, чтоб была до краев. Аккуратно перемешай все ручкой толкушки или ложки. Закрой крышкой, поставь в холодильник. Вуаля!
Перед тем как пить, дай воде настояться хотя бы 2—3 часа, а лучше день. Лед послужит импровизированным ситом — через день он еще полностью не растает и не будет пропускать фрукты в стакан. Терпкая кислинка даст тебе знать, что напиток приготовлен правильно.

2. Вода с лаймом и малиной.





Нарежь два лайма четвертушками, выжми руками сок в банку, брось туда же остатки лаймов. Поверх добавь малины. Истолки фрукты до сока, как в прошлом рецепте, заполни банку льдом, долей воды, поставь в холодильник. Вода получит живописный цвет и приятную терпкость.

3. Вода с ананасом и мятой.





Перво-наперво брось в банку веточку мяты. Можно предварительно оборвать с нее листья и бросить их отдельно, а можно и оставить как есть. Немножко разомни мяту ложкой — как и в предыдущих рецептах, давить ее в кашу не нужно, разминай, пока не почувствуешь ее запах. Добавь несколько кусков ананаса, помни их, чтобы пустили сок. Далее — лед, вода, холодильник. Результат порадует легкой сладостью с мятным привкусом.

4. Вода с шалфеем и ежевикой.





Сначала в банку отправится шалфей. Разомни его, пока не почувствуешь аромат. Далее — ежевика. Помять ее до сока. Лед, вода, холодильник. Улавливаешь шаблон? Вкус этой воды будет очень тонким и освежающим.

5. Вода с розмарином и арбузом.





Первым делом — розмарин. В банку его, но мять нужно нежно и усилий прикладывать даже меньше, чем раньше. За ним — арбуз. Размять до сока. Что дальше? Правильно — лед, вода, холодильник.

Как видишь, метод приготовления всех этих напитков очень прост, и допускает бесконечное множество комбинаций. Экспериментировать можно месяцами, добавляя и уменьшая количество фруктов и трав, смешивая их в разных пропорциях, но неизменно наслаждаясь каждым новым вкусом. Допустимо также добавлять мёд и даже сахар, если какой-то из напитков покажется слишком безвкусным. Словом, простор для творчества огромный. Как по мне, это прекрасно! Поделись этими напитками с друзьями — как в прямом, так и в переносном смысле, дав им ссылку на статью.

via takprosto cc