Никто не подозревает, что это вафли, кокосовый торт «Рафаэлло» без выпечки

Простой рецепт пышного торта должен быть в блокноте каждой хозяюшки. Иногда так хочется порадовать своих родных вкусной выпечкой, а на ум ничего не приходит. Такой домашний «Рафаэлло» быстро исправит ситуацию. Кроме того, готовится этот торт без выпекания. Просто джекпот в современном мире, где ни на что не хватает времени.



Peels

Простой рецепт пышного торта

По правде сказать, такой тортик — это крайне бюджетное решение. Для его приготовления пригодятся лишь самые базовые продукты. Но даже несмотря на столь скромную заявку, он должен получиться пышным и очень эффектным. Совсем не стыдно будет презентовать его гостям.

Домашний «Рафаэлло»

Ингредиенты

• 12 вафельных коржей
• 1 л молока
• 150 г сахара
• 90 г кукурузного крахмала
• 1 яйцо
• 200 г кокосовой стружки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 150 г жареного арахиса
• конфеты «Рафаэлло» для декора

Peels

Восхитительный десерт без выпекания

Приготовление

1. Подготовь кастрюлю с толстым дном. Она понадобится для приготовления крема. Необходимо тщательно следить за тем, чтобы компоненты крема в процессе готовки не подгорели. Наливай в кастрюлю молоко, добавляй яйцо, сахар и ванильный сахар, крахмал. Аккуратно размешай ингредиенты до однородности.
2. Необходимо, чтобы яйцо полностью растворилось в молоке. После этого можно ставить кастрюльку с кремом на плиту. Мощность должна быть минимальной. Вари крем на слабом огне до загустения, постоянно помешивая смесь.

Peels

Как только заметишь, что крем скоро может закипеть, снимай его с плиты. В еще горячий крем добавляй кусочки сливочного масла. Перемешай образовавшийся мусс, а затем всыпай кокосовую стружку и вновь мешай все компоненты до однородности. Крем должен получиться густым и довольно плотным. Вафельные коржи нужно промазывать еще теплым кремом. Когда он остынет, это будет сделать гораздо сложнее, так как крем станет еще более густым и вязким. После слоя крема добавляй кусочки обжаренного арахиса. На один корж в среднем уходит по две столовых ложки крема.

Простой рецепт пышного торта с кокосовой стружкой

Учти, что крем должен покрывать также верхушку и бока торта. Как только закончишь промазывать коржи и декорировать весь торт, посыпь его кокосовой стружкой. Какой же «Рафаэлло» и без декора в виде одноименных конфет? Чтобы они удачно закрепились на десерте, сделай небольшие углубления в креме и размести там «рафаэлки».



Вдохновиться видеорецептом этого торта и многих других можно на YouTube-канале Лилии Цвит. Эта кулинарка способна сотворить чудесное блюдо даже из самых базовых ингредиентов. Зайди на канал Лилии и убедись в этом самостоятельно. Только осторожно: легко бросить всё и отправиться на кухню, повторять эти фантастические рецепты.