Одной порции будет мало: творожные рогалики Лилии Цвит без яиц

Творожные рогалики в духовке. Причем сразу 2 противня, так как одной порции будет мало. Если в доме есть чуточку творога, их стоит приготовить обязательно!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как испечь дома хрустящие творожные рогалики с нежной серединкой по рецепту Лилии Цвит. Даже без яиц замечательные!

Творожные рогалики в духовке

Ингредиенты

• 300 г творога
• 100 г сахара (для посыпки)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 г сливочного масла
• 250 г муки
• щепотка соли

Приготовление

1. Творог лучше брать домашний, но и магазинный тоже подходит. Заранее растопи сливочное масло и влей его к творогу. Разомни всё ложкой.
   
   
   
   
2. Добавь в тесто просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель. Муки может пойти чуть меньше или чуть больше, тут нужно смотреть по консистенции самого творога.
   
   
   
   
3. Руками замеси тесто. В результате оно должно выйти густым и эластичным и не липнуть к рукам.
   
   
   
   
4. На припыленном мукой столе раскатай тесто до толщины около 0,5 см. Возьми тарелку или любой другой предмет, круглый в диаметре, и вырежи из теста круг. Раздели этот круг на 8 частей. Посыпь тесто сахаром, а затем каждый треугольник заворачивай в рогалик.
   
   
   
   
   
   
5. Каждый рогалик обсыпай сахаром и перекладывай на противень, застеленный пергаментной бумагой. Расстояние заготовок между друг другом должно быть около 1,5 сантиметра, так как рогалики хорошо поднимаются.
   
   
   
   
6. Выпекай рогалики в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–35 минут до готовности. Смотри, чтоб рогалики хорошо подрумянились. Вот и всё, творожные рогалики готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   
   

Переходи по ссылке, чтобы посмотреть видео от Лилии Цвит. Здесь ты найдешь массу идей для вдохновения на готовку в будние дни и на праздники.

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить рогалики на дрожжах и молоке. Раскатал тесто кругом, поделил на 8 треугольников, положил любую начинку — и в духовку!



Творожные рогалики в духовке выпекаются быстро, с тестом практически нет возни, а сами ингредиенты для приготовления — простые и доступные. У этих рогаликов хрустящая корочка и нежная серединка. Чем не повод побаловать родных и близких людей домашней выпечкой!

А ты любишь рогалики к чаю? Какой твой любимый рецепт?