Изящное печенье «Кокосанка», для которого не понадобится ни грамма муки и минимум сахара

Беру 2 белка и 200 граммов кокосовой стружки. При этом муку отставляю в сторону, не пригодится. Кокосовая стружка в духовке с другими ингредиентами выпекается всего полчаса. А пока я ищу в Интернете новый интересный фильм и завариваю чаек. Красотища!

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению легкого печенья «Кокосанка», которое исчезает со стола вмиг. Практически невесомое!

Кокосовая стружка в духовке

Ингредиенты

• 2 яичных белка
• 10 г крахмала
• 0,5 ч. л. соли
• 100 г сахара
• 200 г кокосовой стружки

Приготовление

1. Белки со щепоткой соли взбей до пышности.
   
   
   
   
2. Добавь сахар и взбей до устойчивой белой массы. По желанию можно добавить и ванильный сахар.
   
   
   
   
3. Всыпь крахмал и снова перемешай миксером. Затем добавь кокосовую стружку. Также взбей миксером. Масса должна получиться достаточно густой.
   
   
   
   
4. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложи заготовки для печенья. Удобнее всего формировать печенье с помощью ложки для мороженого. Также можно выложить тесто и столовой ложкой или руками. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
   
   
   
   
   
   
5. Вот и всё, ароматное печенье «Кокосанка» готово. Хранить такое печенье можно до недели в закрытом контейнере. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом этого печенья, смотри видео с кулинарного канала «Приятного аппетита!». На этом канале прекрасная хозяюшка, Ирина Подолян, подготовила много толковых и проверенных временем рецептов!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как добиться воздушности кокосового печенья. Его не стыдно и на праздничный стол подать. А если есть желание, то можно собраться и без повода. Такой десерт станет прекрасным дополнением любого чаепития!







Кокосовая стружка в духовке со взбитым белком в виде печенья «Кокосанка» завоюет сердечко любого. Его легко приготовить, а еще легче скушать, с аппетитом уплетая за обе щеки.

Очень рекомендую приготовить эту сладость для твоих домашних, они точно будут благодарны тебе за это печенье!