Рецепт крабовых палочек с разными начинками

Крабовые палочки — это вкусный фастфуд, полюбившийся нашим хозяйкам, палочки нуждаются в какой-либо готовке и позволяют приготовить много блюд на скорую руку.

Если добавить к нему немного кулинарной смекалки, то можно получить отличную закуску, которая затмит своим вкусом и оригинальностью привычных «королей» праздничного стола вроде господина Оливье.

«Сайт» предлагает подборку рецептов фаршированных крабовых палочек. В кляре, в виде избы, с сыром, грибами, сардинами, яйцами… Все они готовятся быстро, а съедаются еще быстрее!

Фаршированные крабовые палочки

С яично-сырной начинкой

Ингредиенты

• 150 г твердого сыра
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 200 г крабовых палочек
• соль, перец и майонез по вкусу

Приготовление

1. Натри на мелкой терке сыр. Натри на терке вареные яйца, отдельно белки и желтки.
2. Смешай в миске сыр, белок, майонез и чеснок.
3. Разверни и начини крабовые палочки. Чтобы их было легче развернуть, опусти палочки на 1 минуту в горячую воду.
4. Обмакни края рулетиков в майонез, а затем в тертый желток.
   
5. Подавать закуску можно, просто разложив на тарелке или горкой, как торт «Монастырская изба».
   
6. Приятного аппетита!

Если ты не доверяешь качеству магазинных крабовых палочек, мы подскажем, как приготовить их своими руками из натурального рыбного фарша.

С начинкой из консервированной сардины

Ингредиенты

• 130 г консервированных сардин в масле
• 1 луковица
• 2 яйца
• 100 г крабовых палочек
• 0,5 огурца
• 0,5 лимона
• майонез
• зелень и 50 г твердого сыра для украшения

Приготовление

1. Нарежь лук мелкими кубиками, полей соком лимона.
2. Натри на мелкой терке яйца.
3. Разомни вилкой сардины.
4. Соедини все ингредиенты в миске, заправь майонезом, перемешай.
5. Натри на мелкой терке сыр, поруби зелень, нарежь длинными полосками огурец.
6. Разверни крабовые палочки, намажь их начинкой, с одного края положи полоску огурца и сверни вокруг нее крабовую палочку рулетом.
   
7. Готовые рулетики разрежь пополам.
   
8. Присыпь закуску тертыми яйцами, сыром и зеленью.
9. Приятного аппетита!

Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты

• 3 упаковки крабовых палочек
• 250 г муки
• 250 мл молока
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• растительное масло
• соль и перец по вкусу

1. Фаршированные крабовые палочки в кляре готовятся с сыром внутри. Он придает блюду сочность и необычность. Нарежь сыр полосками и аккуратно разверни крабовые палочки.
2. Теперь положи сыр внутрь и опять сверни палочки рулетиками.
3. Смешай муку, яйца, молоко, соль и перец. Густота кляра должна соответствовать консистенции жидкой сметаны.
4. Обмакни палочки в кляр и обжарь с двух сторон. Подавай их на стол горячими, вместе с луковыми кольцами и огурцами.

С грибами и плавленым сыром

Ингредиенты

• 1 упаковка крабовых палочек
• 2–3 шампиньона
• 1 луковица
• 2 яйца
• 20 г мягкого плавленого сыра
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разверни крабовые палочки. Чтобы это легче было сделать, помести их на минуту в горячую воду.
2. Нарежь кубиками лук, обжарь шампиньоны с луком.
3. Мелко нарежь грибы и яичные желтки. Смешай в миске, добавь плавленый сыр, соль, перец, перемешай.
4. Смажь крабовые палочки приготовленной массой и сверни рулетиками.
   
5. Разрежь каждый рулетик наискосок на две части.
6. Приятного аппетита!