Вечерний закусочный салат, чтобы утром проснуться принцессой Страница 1 из 2

«Что легкого и вкусного приготовить на праздничный стол?» — спросишь ты меня. А я отвечу: «Скорее беги в магазин за копченой курицей, кукурузкой и морковкой по-корейски!» Салат «Закусочный» по рецепту Ольги Матвей выходит такой весенний, солнечный, с зеленушкой. Как раз к 8 Марта!

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению закусочного салата, который исчезнет со стола буквально за минуту!





Салат закусочный

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 6–7 кусочков батона
  • 150 г кукурузы
  • 250 г моркови по-корейски
  • 250 г сырокопченой куриной грудки
  • майонез и соль по вкусу
  • укроп


Приготовление

  1. Для начала подготовь сухарики. Нарежь батон кубиками и выложи на противень. Слегка взбрызни кусочки хлеба растительным маслом. Слегка посуши хлеб в духовке до состояния сухариков. Периодически помешивай, чтобы хлебушек не подгорел.





  2. Лук очисти и очень мелко измельчи его ножом. Лук залей кипятком и оставь на пару минут, чтобы из него вышла вся горечь. Кстати, можно добавить не белый, а красный лук, если есть, он придаст сладости салату.





  3. Мясо можно брать любое, но лучше для этого салата использовать сырокопченую курицу, с ней салат выходит пикантным. Курицу нарежь на небольшие кусочки, размером чуть больше, чем кукуруза. К мясу добавь кукурузу.





  4. Не очень мелко нарежь укроп. Также добавь его к миску к салату. Морковку по-корейски можно брать готовую или приготовить самостоятельно. Добавь к салату морковь и лук, предварительно сцедив лишнюю влагу. В этом поможет сито, отжимать лук нет смысла, так он может превратится в кашицу.

  • 9
  • 01/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое