Банановый рулет без муки по рецепту Ольги Матвей Страница 1 из 2

Хочешь удивить домашних вкусной и полезной сладостью? Приготовь им банановый рулет! Фишка этого рецепта в том, что бисквит на рулет готовится абсолютно без муки, а аромат какао и вкус творожной прослойки с бананом не оставит равнодушным никого!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, зачем заворачивать банан в бисквит без муки. Рецепт подсмотрела у Ольги Матвей!





Банановый рулет

Ингредиенты для бисквита

  • 70 г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 45 г какао
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли


Ингредиенты для начинки

  • 2 банана
  • 60 г сливочного масла
  • 250 г творога
  • 35 г сахарной пудры
  • 2 г ванилина
  • 1 лимон






Приготовление

  1. Для приготовления бисквита в удобной емкости взбей яйца. Добавь сахарную пудру и щепотку соли, продолжая взбивать до устойчивых пиков.





  2. Через сито просей во взбитые яйца какао и разрыхлитель. Перемешай силиконовой лопаткой до однородности. Равномерно распредели тесто по прямоугольному противню (у меня размер 24 на 33 сантиметра), застеленному пергаментной бумагой.





  3. Выпекай бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 12–15 минут. Горячий бисквит, не отделяя от пергамента, сверни в плотный рулет. Оставь в таком виде до полного остывания.

  • 12
  • 19/03/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое