Avocado Carbonara. Авокадо карбонара

Avocado Carbonara. Авокадо карбонара ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 1 авокадо 1 яичный желток ½ стакана густых сливок 1 зубчик чеснока ½ лимона, сочный ½ чашки сыра пармезан, тертого 3 части бекона ½ фунта спагетти 1 столовую ложку оливкового масла ПОДГОТОВКА 1. Смешать авокадо, яичный желток, чеснок и лимонный сок в мощном блендере или комбайне. Пульс, чтобы смешать и добавить тяжелые сливки постепенно. Смешайте соус до получения однородной массы и отложить в сторону. 2. Нарежьте полоски бекона и варить в большой кастрюле. Отложите. 3. В большой кастрюле довести воду до кипения и варить спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и пальто с оливковым маслом. Добавьте соус, бекон, пармезан, соль и перец, помешивая, пока хорошо не смешано. Наслаждайтесь! Вот видео, которое показывает вам, как сделать это: INGREDIENTS Serves 2 1 avocado 1 egg yolk ½ cup heavy cream 1 clove garlic ½ lemon, juiced ½ cup parmesan cheese, grated 3 pieces bacon ½ pound spaghetti 1 tablespoon olive oil PREPARATION 1. Blend avocado, egg yolk, garlic, and lemon juice in a powerful blender or food processor. Pulse to blend and add heavy cream gradually. Blend the sauce until smooth and set aside. 2. Cut up strips of bacon and cook in a large pan. Set aside. 3. In a large pot, bring water to a boil and cook the spaghetti according to the package instructions. Drain and coat with olive oil. Add sauce, bacon, parmesan, and salt and pepper, stirring until well-combined. Enjoy!