Prawn Curry Full. Креветочное карри

Видео www.facebook.com/bashny.net/videos/582083651984139/

РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ

8 креветки
1 луковица, измельчить
1 зубчик чеснока, измельчить
1 окурка имбиря, измельчить
1/2 коробки Карри подливку
1 большой помидор, нарезанный на куски 1 см
200 мл белого вина
400 мл воды
1 лавровый лист
30 г сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
приготовленный рис
крем



ДАВАЙТЕ Готовить…

Devein и слезают раковину и голову, оставляя хвост нетронутыми.
Поджарить раковины и головы в сковороде, пока они не меняют цвет. Затем добавить белое вино и тушить в течение 5 минут. Straing через сетчатый фильтр.
В отдельной сковороде, разогреть масло. Затем добавить чеснок, имбирь и лук. Кук, пока лук не станет прозрачным. Добавить в деформированном креветки складе, помидоры, воды и лавровый лист. Варить на медленном огне в течение 10 минут. Выключите огонь и положить распустить Карри Roux в смесь.
Добавьте креветки и сливочное масло и тушить в течение 5 минут.
Подайте по горячим рисом и морось крема.


RECIPE
INGREDIENTS

8 prawns
1 onion, minced
1 clove garlic, minced
1 stub ginger, minced
1/2 box curry roux
1 large tomato, chopped into 1cm pieces
200 ml white wine
400 ml water
1 bay leaf
30 g butter
2 tbsp vegetable oil
cooked rice
cream
LET'S GET COOKING…

Devein and peel off the shell and head while leaving the tail intact.
Saute the shells and heads in a frying pan until they change color. Then add white wine and simmer for 5 minutes. Straing through a mesh strainer.
In a separate frying pan, heat up some oil. Then add garlic, ginger and onions. Cook until onions are translucent. Add in the strained shrimp stock, tomatoes, water and bay leaf. Simmer for 10 minutes. Turn off the heat and put dissolve the curry roux into the mixture.
Add prawns and butter and simmer for 5 minutes.
Serve over hot rice and a drizzle of cream.