Гниение по пути к тарелке или ты то, что ты ешь

Сразу же после смерти животного, белковые вещества в его теле начинают свертываться. Начинается процесс саморазрушения «энзимов». Процесс нарушения белковых структур животного сильно отличается от аналогичного процесса в растительном мире — например, от медленного гниения древесины.




Непосредственно после смерти животного начинает формироваться разлагающаяся субстанция. Поэтому через некоторое время после убоя, но не сразу, животных помещают в холодильники на «хранение». Затем их перевозят в мясные магазины и продают, после чего мясо попадает домой к покупателю, и снова хранится в холодильнике до тех пор, пока из него не приготовляется пища.
Однако охлаждение до -10 или -15 градусов лишь затормаживает процесс разложения, но не останавливает его полностью. Это значит, что мясо, которое хранится в холодильнике, все равно подвержено медленному разложению.
Возникает вопрос: откуда покупатель знает, на какой стадии разложения находилось мясо, из которого сделан его обед?
Часто ядовитые бактерии гниения не разрушаются даже во время приготовления мяса, особенно если его недожаривают, как это часто бывает в ситуации с отбивными или шашлыком. Таким образом мясо не только гниет внутри нашего организма, но и поступает туда уже гниющим!
Несколько лет назад в Британии прошла акция: британские инспектора общественного здоровья после вспышки пищевых отравлений, источником которых являлись скотобойни, предупреждали домохозяек, что «брать руками сырое мясо, с точки зрения гигиены, равносильно тому, чтобы брать в руки фекалии». Также они проводили разъяснительные беседы в барах и ресторанах, объясняя, что «сырое мясо, которое находится в состоянии гниения, может испачкать руки повара и все вещи, с которыми оно контактирует, и вызвать заражение болезнетворными инфекциями».
Как же так получается, что брать в руки сырое разлагающееся мясо опасно, а употреблять его внутрь недожаренным или умышленно пережаренным – нет?
Для того чтобы мясо полностью переварилось, а не переваренные остатки вышли из организма, требуется около 5 дней! Такой срок переваривания продукта не мыслим, если речь идет о пище растительного происхождения! И в продолжении всего этого времени продукты гниения мяса, вызывающие различные заболевания, постоянно контактируют с органами пищеварения. Не удивительно, что приверженность к мясной пище приводит к отравлению и преждевременному износу всего организма.
«Ну что же, тогда я буду покупать только свежее мясо непосредственно после разделки туши и сразу же готовить из него вкусный шашлык»! – парируете вы… Подождите — сейчас мы займемся и этим вариантом…
Сегодня многие ученые и натуралисты, изучившие теорию эволюции Дарвина, сходятся в том, что древние люди были вегетарианцами, анне мясоедами и охотниками. Они питались фруктами, овощами и орехами.
На протяжении истории человечества наша анатомия не изменилась. Шведский ученый фон Линней отметил, что «внутреннее и внешнее строение человеческого тела в сравнении с другими животными показывает, что фрукты и сочные овощи являются естественной пищей человека».
Таким образом, научные исследования подтверждают тот факт, что физиология, анатомия и инстинктивное поведение человека приспособлены к диете, состоящей из фруктов, овощей, орехов и злаков.
Это кратко и наглядно изложено в таблице ( см прикреплённое к посту фото 1)
Возьмём к примеру яблоко. Даже зеленое оно вызывает у вас аппетит, не так ли? Почему – понять это не сложно. Когда вы видите яблоко перед собой, мозг получает информацию об этом предмете от органов зрения (форма и цвет) и обоняния (запах). Мозг мгновенно осуществляет сверку полученных данных со своей базой данных продуктов питания и обнаруживает максимальное соответствие полученного набора признаков такому продукту как «яблоко».
Яблоко прописано в базе данных вашего мозга, как «разрешенный» и «желательный» продукт. Идентифицировав этой объект, как яблоко, мозг начинает выполнять программную реакцию на этот продукт, которая заключается в пробуждении аппетита и слюноотделении. Далее вы кусаете яблоко. Его сок мгновенно попадает на ваш язык и тестируется его чувствительным кончиком на уровень кислотности. Также его сок попадает в желудок, где тестируется его внутренней поверхностью. В результате, мозг получает точную и исчерпывающую информацию о природе продукта, который ему придется переваривать, и в желудок поступает необходимый для его полного расщепления набор ферментов.
Или возьмём персик. Он вызывает у вас аппетит? Разумеется. А вот волка вы просто не заставите его съесть. Даже если он будет умирать от голода возле кучи сочных спелых персиков, ему и в голову не придет утолить ими свой голод. Волк так и умрет прямо перед персиковой кучей. Почему? Потому что персик не предназначен ему в пищу. И его мозг это знает. И его свобода выбора действует лишь в рамках инстинктов (программ головного мозга).
Теперь вспомните, как выглядит живой поросёнок, вспомнили? Это мясо… Нет, скажем иначе: это – мясо в его настоящем первозданном виде… Вызывает аппетит? Как это нет? Смелее! Вы же хищник! Убейте его! Разорвите зубами! Откусите уши и хвост, отгрызите ему пятачок… Почему вам не нравится эта идея? Странно…
А волк был бы от нее просто в восторге! Может быть ваша странная реакция на это существо вызвана тем, что ваш мозг идентифицирует его по пяточку и розовому цвету как «поросенка». А напротив графы «поросенок» у него четко и ясно написано – «не является для нас продуктом питания».
Ладно, тогда давайте представим фарш… Это он же — поросёнок, только уже после некоторой «механической обработки». В таком виде он приятнее вашему глазу?
Именно таким он предстает перед вами на прилавке супермаркета. Ешьте – мы уже заплатили за него! Приятного аппетита. Что такое? Вас тошнит? Странная реакция на столь полезный и ценный продукт…
А вот волк бы на вашем месте долго не думал. Вряд ли бы мы его оттащили от такого лакомства.
Но ваша реакция на самом деле закономерна: мозг четко определил по красному цвету, по структуре мышечных волокон, по подтекам крови, жилам, сосудам, жировой и соединительной ткани, фрагментам костей, что это – мясо. А напротив мяса в его базе данных четко и ясно написано: «применение в пищу не допуситимо – ферментативный аппарат отсутствует». И, чтобы вы не вздумали отравлять свой организм ядом, мозг применяет запрограммированную защитную реакцию от вашей тупости – тошноту, а в случае вашей упертости – рвоту.
Теперь представьте этого поросёнка в виде шашлыка? О-о-о! Вот тут наши дела явно пошли на поправку! Этот продукт вы готовы есть сколько угодно и с привеликим удовольствием! Но что же это за продукт? Может быть, это мясо?
Э-э, нет… ЭТО НЕ МЯСО! ЭТО – ШАШЛЫК. А шашлык – это мясо, приготовленное (измененное) определенным способом с использованием:
-обработки высокой температурой (которая меняет его внешний вид и нарушает молекулярную структуру, делая его более рыхлым и доступным для жевания)
-добавления специй и других химических элементов, таких как соль, черный перец, уксус, майонез, глютаминовая кислота (меняющих его вкусовые качества, вызывающих зависимость мозга через пищевую эйфорию его вкусовых центров)
То есть шашлык, отбивные, котлеты, колбаса, курица гриль и так далее – это уже не мясо – это принципиально другой продукт.
Фактически при виде это продукта происходит следующее: при первом употреблении этого продукта мозг попросту не находит его в своей базе данных и принимает его с настороженностью, заводя для него новую ячейку. В этой ячейке описывается его внешний вид и запах, а напротив нее пишется «не знаю, что это на самом деле такое, — в природе не встречается, но говорят, что это «шашлык»… Далее соль, специи, приправы, глютамат, а также остатки гормонов поросенка создают в мозге эффект пищевой эйфории. В результате чего, напротив продукта, который в последствии так и не будет переварен, уже заранее будут написано: «понятия не имею, что это такое и что с ним делать дальше, но я в кайфе».
Фактически в тот момент происходит обман головного мозга и его программного обеспечения, направленного на заботу о вашем теле и сбережение его жизнеспособности. Вы подсовываете ему мясо в замаскированном виде и заставляете его таким образом принять продукт, который является для него новым, не знакомым, и несет в себе элемент вкусовой зависимости.
Вы заставляете свой организм принять продукт, который он не принял бы, если бы мог его идентифицировать. Но в конечном итоге, вы обманываете не его – вы обманываете самого себя… Ведь это ваше тело, и вам в нем жить…
Если вы поняли идею, – давайте попробуем еще раз: вспоминаем как выглядит шашлык… Слюнки потекли? Все очень просто: вы только что обманули свой мозг. Ваш мозг знает, как выглядит мясо и как оно пахнет. И он знает, что мясо вашему телу есть нельзя.
А ЭТО для него не мясо – это для него ШАШЛЫК. Он в курсе, что не умеет переваривать его, но ему все равно – он просто его ХОЧЕТ, как… хочет свою дозу. Теперь только вы можете защитить свое собственное тело… Решение за вами.
Если ваше решение — «мне самый крайний шампур слева» — тогда пожинайте плоды своего обмана.