В начале-середине прошлого века сыроедение было достаточно популярно в России. Существовало множество общин сыроедов и вегетарианцев. С помощью сыроедения врачи лечили многие заболевания.
В книге профессора М.И. Певзнера, одного из основоположников советской науки о питании, "Основы учебного питания" (М., 1949 г.) есть длинный перечень заболеваний, при которых назначали питание исключительно сырой растительной пищей.
Это подагра и мочекислый диатез, тучность и сахарная болезнь (диабет), болезни кожи, заболевания сердца и сосудов нервной системы-особенно функциональные неврозы гипертиреоидизм, мигрени неопределенного характера, неврастения вследствие психогенных влияний. Это и эпилепсия, при которой сырая пища оказывает благотворное действие, так как эта пища не содержит поваренной соли. Это и некоторые аллергические заболевания (здесь режим из обильной пищи рекомендовалось назначать как пробный). Далее идут заболевания печени и почек, в том числе хронические нефриты. Певзнер отмечает, что при хронической азотемии эффект получается иногда только через 10-12 дней питания исключительно фруктами. "Я видел больных,-пишет он,-которым все другие мероприятии не помогали, а питание одними фруктами в течение 10-15 дней давало блестящий эффект".
В этом списке и заболевания кишечника-хронические запоры и диареи, хронические катары кишок неопределенного происхождения, особое тропическое заболевание - спру, острые инфекционные заболевания и хронические самоотравления... Завершает список рекомендация применять сыроедение "при отучении от пьянства".
Да, эта диета еще действеннее, чем просто переход на вегетарианство, при котором, как давно замечено, тяга к крепким напиткам "умирает естественной смертью"...
Итак, сырая пища целебна? Это правда. Но - не вся правда! Сырая растительная пища, говоря совершенно честно, это вовсе не "средство", и те, кто обращается к ней как к "средству", делают первый, еще неосознанный шаг к натуризму. Как говорится, их коготок увяз, и затем, позже, они частенько приходят к пониманию, что естественная пища - никакое не "средство">, а всего лишь условие, при котором организм получает возможности самоизлечиваться.
От этой практики - один шаг к пониманию, что философия здоровья, бытующая в обществе, неверна. Нас, попросту говоря, приучили думать, что организм наш так и норовит заболеть да помереть, а медицина всеми своими средствами спасает нас oт болезней и гибели. И если уж наша медицина не помогает, ищем другую, тибетскую, заморскую, народную... Но "внутреннего врача" своего держим в наручниках.
На самом деле организм человека довольно хорошо защищается сам, а многие так называемые болезни, от которых нас лечат разными лекарствами, представляют собой в основном приспособительные реакции организма (так считал и крупнейший наш теоретик медицины И. В. Давыдовский). В эти естественные процессы исцеления, исправления определенных неполадок в организме, медицина вмешивается далеко не всегда разумно.
Наш организм - самоизлечивающаяся система, но самоизлечение происходит легче при соблюдении законов природы. Выходит, наша задача - прежде всего знать, как не мешать организму самому себя исцелять, т.е. как жить в соответствии с законами природы. А наиболее часто и грубо нарушаются цивилизованным человечеством законы природы о предписанной человеку пище.
В то же время животные в природных условиях едят то, что свойственно их организму и только в сыром виде, а при недомоганиях и вовсе отказываются от еды, как бы чувствуя, что переваривать пищу они пока что не в состоянии. На этих двух основных принципах и стоит натуропатия. Ей, по всей видимости, суждено стать той самой "профилактической медициной будущего", о которой так долго говорили нам "ортодоксальные" врачи всего земного шара.
Если искать истоки сыроедения, мы придем к йоге, но для медицинской науки основателем учения о целительной силе сырой растительном пищи был швейцарский врач М. Бирхер-Беннер. В своей книге "Основы лечения питанием на началах энергетики" (СПб. 1914 г. ) он писал:
"...Кулинарное искусство совершенно заслонило естественные условия. Ему мы обязаны громадным расширением области животных пищевых продуктов. Если мы, называя человека всеядным, подразумеваем, что мясо представляет для него необходимость, то впадаем в ошибку.
Что мясо не представляет необходимости, это доказывают народы, ведущие вегетарианский образ жизни, а также и живущие среди нас строгие вегетарианцы.
Люди, питающиеся только фруктами, овощами и отказавшиеся от всякого приготовления пищи на огне, так называемые сыроеды, пользуются безукоризненным здоровьем и полной работоспособностью, стало быть, природа не поставила ни мясо, ни кулинарное искусство необходимыми условиями нашего питания.
В цивилизованной среде сыроеды, в большинстве случаев энергичные и независимые люди, освобождаются от долгих страданий благодаря влиянию сырой пиши и отказу от общих приемов питания. Разве хорошее самочувствие и исцеление были бы возможны для них, если бы мясо и кулинарное искусство являлись необходимыми и бесспорно выгодными условиями человеческого питания.?"
В начале-середине прошлого века сыроедение было достаточно популярно в России. Существовало множество общин сыроедов и вегетарианцев. С помощью сыроедения врачи лечили многие заболевания.
В книге профессора М.И. Певзнера, одного из основоположников советской науки о питании, "Основы учебного питания" (М., 1949 г.) есть длинный перечень заболеваний, при которых назначали питание исключительно сырой растительной пищей.
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook